「Infiore義之花儲備副主廚」的相似工作
鉅聚餐飲有限公司共500筆
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鉅聚餐飲有限公司餐館業
⼯作內容:
1.廚房內場事前準備。
2.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置⼯作。
3.協助內場準備食材與清潔相關⼯作。
4.依照客⼈的點單，準備不同菜⾊所需要的食材。
5.於出菜時負責菜餚或調整份量之⼯作。
6.協助打包外帶的食物，必要時進⾏外送的服務。
公司旗下餐飲品牌「義之花義式餐廳」
希望可以找到適合的夥伴加入團隊
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1. 負責西餐廚房的運作，確保所有食品按照萬豪的高標準、高質量出品。
2. 飯店內食品、成品或半成品保持一貫質量、口味與外觀。
3. 計畫出品並管理、協調領班、廚師及其他廚房員工的工作。
4. 確實管控、檢查食材是否依照先進先出原則。
5. 監督各單位工作清潔、把關食品衛生安全。
6. 完成直屬長官主廚交代事項。
7. 所屬餐廳之內外場主管及人員工作協調。
8. 所屬廚房菜色研究與精進。
9. 保證高效率且有利潤的廚房運作。
10. 同時負責員工崗位上之培訓。
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歡迎加入水相餐飲，各品牌聯合招募中！
〖 Les aqua 水相餐聚苑〗 台中市北屯區經貿三路二段100號
〖 Café Crotchet 堁夏咖啡〗 台中市西屯區惠來路二段101號6樓
〖 CHER AQUA 蒔瀞〗 台中市西屯區惠來路二段101號1樓
〖 新品牌籌備中 〗
♛好食・好友・好幸福
在一起，更好! Together is Better !
我們是高度重視員工情感與員工價值的公司
♛開心上班，用力玩樂
公司每月加發【旅遊津貼、娛樂津貼】！！
人生不是只有工作，讓我們一起開心上班，用力玩樂
有更多機會可以品嚐美食、規劃旅遊、開拓人生視野，好好體驗人生更多不同的意義
♛水相餐飲五顆心
♡ 專心 堅守工作崗位專注於工作細節
♡ 用心 用真誠的心對待夥伴，用誠摯友好的心接待客人
♡ 責任心 以負責的態度嚴選安全、健康且合格認證之食材
♡ 貼心 親切貼心的服務與客人共同留下美好的用餐回憶
♡ 同理心 對人對事能客觀轉換立場，以同理心對待身邊夥伴，共同創造幸福快樂的團隊
公司期許夥伴們在工作之餘增加生活體驗及拓展個人視野，為自己創造豐富而平衡人生
\\\\\ 「月薪人員專屬國外旅遊津貼」福利！！每年最高一萬元！！/////
♛月薪夥伴員工福利
❶休假制度: 月休8-12天、有薪年假、過年公休(除夕、初一、初二)
❷津貼獎金: 全勤獎金、國內旅遊津貼、國外旅遊津貼、個人績效獎金、業績達標福利金、年度評鑑調薪、外燴津貼補助
❸節慶禮金: 三節禮金禮券、生日禮券、年終禮金、過年禮盒
❹安心保障: 勞保、健保、勞工退休金提撥、每日超級美味員工餐
❺教育訓練: 新進夥伴職前訓練、在職訓練、技能訓練、管理職能訓練
❻專屬優惠: 各品牌享食餐券、員工專屬各品牌用餐折扣及額度、夥伴手作療癒課程
主管職每年皆可規劃7-14天的連續假期
讓我們的工作價值是可以得到身心靈各方面的平衡，並結合公司福利國內國外旅遊津貼，一同創造更高品質的生活
快跟我們在一起，更好！
♛職務內容
1.協助主廚帶領團隊達成目標營業額
2.督導廚師工作職責及出餐品質
3.督導廚師盤點叫貨管理
4.督導sop建立及修改
5.研發新菜色
6.協助現場廚師出餐，優化出餐流程
7.開心上班，帶領夥伴一起衝業績！！
錄取後需繳交合格供膳體檢報告
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由於本店需要應付大量來客人潮，所以工作的每一刻都必須專注、快速、精準到位，我們並不會因為要求速度而捨棄細節，所以不適合抗壓性低的應徵者。
對 Phase 有基本認識，面談時會聊一些關於 Phase 咖啡的事情。還沒來過的朋友請務必至少先來過一次，覺得喜歡再投履歷，這樣對彼此都好。
願意一起品嚐酸種麵包為主軸的餐點、濃縮咖啡、牛奶、甜點，思緒清晰、心臟大顆、喜愛與人交談、有基本體力。
請務必詳閱工作內容與徵才條件。履歷請提供PDF檔，並請附上至少一張《生活照》
工作內容 :
1. 能夠承受高壓及步調快速的廚房環境。
2. 熟悉基本廚房工作流程，有基礎刀工和食材處理的基本觀念。
3. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
4. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理。
5. 執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具及內場衛生清潔維護。
6. 與同事建立良好的工作關係。
7. 協助完成主管交辦事項。
8. 能配合公司指派輪調佳。
*水湳店預計12中旬開幕，若可提前報到會在中區中山店受訓*
薪資福利：
基本起薪34,000，試用期為三個月。
通過試用期後調整薪資為36000。
後續通過廚房站去各項考核調整薪資為38000
若具備一定廚藝經驗或是內場管理經驗
薪資38000-42000可在面試時提出！
上班時間段09:00-21:00（需配合輪班）
在這裏，喜歡早午餐與咖啡是基本，我們更看重夥伴有責任心和積極成長的態度，如果保持微笑和幫助人會讓你感受到快樂的話，這裡就會是很適合你的地方了。
/Explore the diversity of coffee with us/
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【工作內容】
1. 負責內場餐食管理與人力調配，確保廚房運作順暢。
2. 制訂並落實餐廳服務方式與標準作業流程（SOP）。
3. 監督食物製作流程、份量及擺盤品質，確保一致性與標準化。
4. 菜單設計與規劃，包含新品研發、試作、製作及品質控管。
5. 規劃並製作節慶或特殊活動專屬菜色。
6. 管理廚房人員訓練、清潔衛生、安全管理、設備維護與成本控制。
7. 定期執行安全與衛生檢查，符合相關規範。
8. 完成主管交辦之其他任務。
【我們希望的人】
1. 具備西餐或健康餐飲的專業背景，能同時掌握廚房營運管理與新菜研發。
2. 擁有領導力與責任感，能夠帶領團隊、合理分工，並在壓力下保持高效率。
3. 對食材、料理與飲食文化有熱情，並具備創新精神，能將品牌理念轉化為菜色。
4. 熟悉食材預估與採買流程，能有效控管庫存與成本。
5. 注重品質與細節，確保每一道料理都能穩定呈現最佳狀態。
6. 認同創新、品質、永續 的核心價值，願意與團隊一起成長，把品牌一步步做大。
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1. 確保每日出貨品質
2. 安排工作產程及產量
3. 食材成本控管
4. 人力成本控管
5. 維護產品生產品質
6. 確保工作環境及食材保存符合衛生管理法規定
7. 行政文書製作
8. 完成主管交辦事項。
在這個職位中，您能夠有機會發揮創意，並且持續學習，掌握更多管理及領導技能。
歡迎有興趣的應徵者投遞履歷，我們期待您的加入。
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眺高_啖藝餐飲店餐館業
Hello, 很高興您對廚房的職缺有興趣！
身為眺高未來的夥伴，你將負責的工作內容如下：
｜工作內容｜
1. 熟悉儲備幹部所有職能，
2. 工作態度積極且表現突出
3. 有團隊意識、責任擔當、向下管理能力。
4. 督導並落實執行交辦事項/各項訓練計畫/作業流程、現場人力調配及工作分配、餐飲品質控管及危機處理、維持現場營運順暢、環境整潔/維護能力、營運回報。
【你的薪資】
1. 薪資 48659元
2. 獎金另計
【休假制度】
1. 月休八天
2. 當月遇國定假日出勤雙薪
【獎金制度】
1. 三節獎金/禮品
2. 生日禮卷
3. 績效獎金
4. 年終紅包
【職場保險】
勞保、健保、勞退
【健康重視】
供膳體檢
【特休辦法】
比照勞基法予以特休
【福利供膳】
1. 員工餐及員工飲料
2. 員工用餐享7折優惠
3. 不定期公司聚餐
【出勤規範】(一段班)
1.出勤時間8.5小時含0.5休息
2.如非營運需求 則不會調整休息時間長短
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1. 具飯店或Fine Dining餐廳經理職務經驗者佳。
2. 確保餐廳執行與運作，維持/改進外場工作與服務流程。
3. 餐廳活動規劃。
4. 依餐廳的規定和服務流程執行日常運作
5. 培養各職及下屬能夠獨立運作
6. 顧客關係維護與建立。
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台北指標性蔬食品牌
★早午餐x咖啡x麵包★
年度上市櫃及海外拓店計畫，期待在餐飲營運上擁有夢想跟熱情的你/妳的加入!!
【具備性格條件】
1.充滿熱情、親切、細⼼、貼⼼、主動服務他人的性格。
2.誠正信實、以人為本，樂於接受挑戰、反應能⼒快的管理性格。
3.重視團隊合作，善於與團隊溝通，激勵和培養團員的領導性格。
【工作職責】
1.基本的客訴處理能力。
2.執行各類盤點、叫貨。
3.學習開班、打烊流程。
4.執行業績目標計畫。
5.執行高標準的作業流程。
6.提升、維護餐點品質。
7.值班現場督導管理。
8.執行人事及成本控制。
9.主管的職務代理人。
10.配合公司輪調至各店訓練。
11.需配合公司安排分店：品牌各分店。
★開幕前須配合北上受訓。（公司提供住宿）
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法森小館股份有限公司餐館業
1. 具西餐廳內場實作五年以上經驗，訓練、督導、檢查所屬員工作業。
2. 依照標準製備食物，並在標準時間內完成出餐
3. 每日檢查廚房食品及材料的庫存，不足時向值班領班或主廚副主廚提出申請。
4. 製作配料、湯、冷盤、沙拉、燒烤食物及切肉、切魚等準備工作及食物擺飾。
5. 確保廚房各器具設備的正確使用、清潔、保養，並物歸原位。
6. 學習食物份量的控制及食物成本的控制。
7. 保持工作區域的整潔、衛生並確保烹調過程的安全與衛生。
8. 正確的貯存食物以確保食物新鮮。
9. 配合主管之訓練及督導。其它臨時或交辦事項。
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1. 根據菜單要求準備食材，精通烹飪技巧，烹製西式料理；
2. 確保餐點符合公司標準，掌握菜餚擺盤與出菜順序；
3. 負責廚房設備和內場衛生清潔維護；
4. 協助完成主管交辦事項；
5. 能配合公司指派輪調佳。
本職位是一個重要且前景看好的職位，需要擅長製作西式美食，為公司維護餐廳形象和提供優質的用餐體驗做出貢獻。
如果您符合資格且對此職位感興趣，請提交您的履歷表，期待您的加入！
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眺高_啖藝餐飲店餐館業
｜工作內容｜
1. 熟悉儲備幹部所有職能，
2. 工作態度積極且表現突出
3. 有團隊意識、責任擔當、向下管理能力。
4. 督導並落實執行交辦事項/各項訓練計畫/作業流程、現場人力調配及工作分配、餐飲品質控管及危機處理、維持現場營運順暢、環境整潔/維護能力、營運回報
【你的薪資】
1. 薪資 45553元
2. 獎金另計
【休假制度】
1. 月休八天
2. 當月遇國定假日出勤雙薪
【獎金制度】
1. 三節獎金/禮品
2. 生日禮卷
3. 績效獎金
4. 年終紅包
【職場保險】
勞保、健保、勞退
【健康重視】
供膳體檢
【特休辦法】
比照勞基法予以特休
【福利供膳】
1. 員工餐及員工飲料
2. 員工用餐享7折優惠
3. 不定期公司聚餐
【出勤規範】(一段班)
1.出勤時間8.5小時含0.5休息
2.如非營運需求 則不會調整休息時間長短
【工作環境】
1. 員工置物櫃
2. 員工休息室
3. 夜晚戶外景色優美 讓工作的心情能適當的放鬆
【教育訓練】
1. 職前訓練
2. 區域性崗位指導考核
3. 禮儀教學
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你是溫暖的人嗎？能在工作中找到熱情，喜歡製作美味又精緻的料理，讓享用料理的人能感受到幸福的氛圍？那真的太好了！我們就需要你這樣認真負責的夥伴。你可以在這裡盡情展現你的能力和衝勁，爭取你的舞台！
我們需要積極、主動且具有耐心和活力的夥伴，歡迎你有自己的想法、有自己的專業，能夠表達和說服。你需要專業的服務技能和應變突發狀況的彈性，還有對餐飲品質、食安衛生的堅持。能夠幫助我們傳達《雛菊》的品牌精神，成為我們的夥伴吧！
｜工作內容｜備料、餐區、出餐、整潔等
1.備料區：確保食材新鮮度、食材備料、海鮮處理、醬料製作與準備、退冰作業、安全庫存量管理。
2.內場餐區：基本刀工、烹飪料理、義大利麵、燉飯、焗烤。
3.煎台：煎、炸、烤，肉品基礎處理，及餐期食材準備。
4.出餐口：進行餐點擺盤裝飾、確認並維護出餐餐點品質。
5.洗滌區：熟悉洗碗機、清潔作業。
6.食材成本控制、品質與庫存控管，設備器具維護管理及衛生清潔管理。
7.確保所負責的產品均符合品質及食品衛生管理的規定。
8.協助餐點品質管理，並協助驗證標準作業流程合理化。
9.其他主管交辦事項。
｜依工作區域不同，工作內容有所調整｜
●你可以學習到什麼？
1.待人處事
2.解決問題的能力
3.各站別工作技能
4.管理組的知識
5.團隊氣氛的經營
6.營運現場的管理
(依職級不同有所區分)
●排班區間
正職夥伴會輪開班及正常班
月排休9天，依實際現場營運需求安排
●加入我們無需任何經驗，只要你願意學習、期許自己擁有下列特質，我們會有完整的教育訓練，讓你成為我們的潛力夥伴
1. 自我要求，高標準。
2. 熱衷於團隊合作。
3. 隨時保持熱情、溫暖。
4. 願意學習正面思考，積極解決問題。
5. 有責任心、企圖心。
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布娜飛有限公司餐館業
⭐【獎金制度】
➤ 業績獎金，依現場營運狀況發予
➤ 入職滿 1 個月，可領「留任獎金」，最高 $36,000
⭐ 工作地點：台中市東區進德路700號 (南館戶外1樓)
⭐【休假 & 福利】
✔ 每月休假 8 天
✔ 生日禮金、全勤獎金、績效獎金、主管職務加給、激勵獎金！
✔ 勞保、健保、勞退提撥、員工職涯規劃！
✔ 員工餐敘、尾牙春酒、員工用餐折扣！
✔ 1 年 2 次考核，升遷 + 加薪機會！
✔ 陪產假、育嬰假、年假、婚假、喪假！
⭐ 加入布娜飛餐飲集團，成為我們的內場主廚，與我們一起創造美味與歡樂！⭐
在布娜飛，我們不僅是做生意，我們是在為顧客帶來 幸福，讓他們在每一口美食和精釀啤酒中體驗滿滿的快樂與溫暖。
如果你對 料理有熱情，喜歡 領導團隊 並創造出色的餐點，這裡將是你發揮專業的舞台！
【你將負責的工作】
➤ 主廚職務：掌管餐廳的菜單設計與每日餐點製作，保證每道菜品的品質與創意。
➤ 領導內場團隊：協調內場運營，確保順暢的出餐流程，與外場密切合作。
➤ 資源與庫存管理：負責物料盤點、訂貨與財務控管，確保成本控制並提升營運效率。
➤ 員工訓練與管理：帶領團隊成員，提供專業培訓，提升工作技能與團隊合作。
【我們希望你擁有的特質】
➤ 領導能力：能夠激勵與帶領團隊達成高效工作目標。
➤ 創意料理：不斷為餐廳設計新菜單，提供顧客不同的味蕾體驗。
➤ 餐飲管理經驗：具備餐廳內場運營、庫存管理及團隊管理經驗。
➤ 溝通與協作：與團隊緊密合作，保證營運流暢與顧客服務品質。
【加入我們，你將得到】
➤ 完整培訓系統，無論有無經驗，我們都會幫助你發揮潛力，成為頂尖的內廚主廚！
➤ 成長機會：提供內部晉升與職涯發展的機會，讓你在布娜飛發展得更快更好！
➤ 充滿活力的團隊氛圍，和熱愛美食的夥伴一起共創高效與快樂的工作環境！
⭐️ 加入布娜飛這個大家庭，讓每一天都充滿創意與挑戰！ ⭐️
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協助並配合餐期營運，跑菜及支援現場。
執行餐廳日常營運、完成主管交辦事項。
協助康普茶製作與開發。
具備基礎葡萄酒知識。
共同維護及整理餐廳環境。
如有葡萄酒服務或Fine Dining相關經驗者佳。
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謙旬_咩菇發爾商行餐館業
我們是謙旬，經過近三年在燒鳥這個領域的耕耘後，我們決定到一個陌生的城市開一間新型態的燒鳥餐廳，去探索燒鳥這個料理形式的下一步。
我們認為餐飲不該僅只於口腹之慾，透過精心設計的用餐體驗滿足食客的眼、耳、鼻、舌、心，留下一場值得反覆回味的美好回憶。
板前料理是一種很特殊的料理形式，在現場烹飪的同時有大量即時的回饋與人情的互動，如果你（妳）對餐飲服務業有更多的期待與創意，並且不吝於在台前表現自我，也習慣與活潑融洽的團隊一起完成任務的感覺，希望我們有機會一起在台灣餐飲留下跳出框架的一頁。
關於我們在做的事情，也可以參考我們的Instagram頁面：https://www.instagram.com/yakitori_cian_shyun?igsh=MWxqZDg0MGlwOXczdA%3D%3D&utm_source=qr
【工作內容】
1. 每日備料、出餐、及環境清整。
2. 依照工作執掌，對餐點及食材品質和味道把關。
3. 採購及準備食材並妥善整理存放。
4. 清楚執行出餐並掌握流程細節。
5. 負責維持廚房內高水準食品衛生和安全管理。
【工作條件】
• 勇於解決問題、接受挑戰，且處理事務能溝通和改進。
• 負責認真、學習態度佳，心態正向且情緒管理穩定。
• 熱愛料理、充滿活力、主動自我要求和設定目標。
• 熟知廚房運營架構、食材備貨等雜項流程。
• 可完成交辦之工作內容及細項事務。
• 可將自己所擅長的廚藝加以發想、執行運用。
• 具有 Fine Dining 相關工作經驗優先錄取。
• 餐飲科系畢業，無相關經驗可(具西餐/日料內場工作經驗者佳)。
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嗨，您好！
很開心有機會向您介紹我們！
我們是一個持續成長、積極拓展的餐飲品牌，穩健耕耘超過十年，與夥伴們一起努力不
懈，事業版圖橫跨餐廳、烘焙、咖啡廳與電商，旗下品牌持續於國內拓點中。
現在的我們，已準備迎接下一個挑戰
「上市櫃」與「海外拓店」的年度目標，正全面啟動！
我們相信，餐飲與人們的生活息息相關，是一個不受景氣影響、穩定且持續成長的產業。
這不只是短期工作，而是一條值得投入、走得長遠的職涯道路。
不論你是希望找到一份穩定踏實的工作，
還是夢想有朝一日成為帶領團隊的領導者，
我們都誠摯歡迎你加入
在這裡，努力一定被看見，成長一定有舞台，
一起把餐飲做到更有趣、更有未來，
把熱愛的工作，變成一輩子的事業！
【工作內容】
1. 執行日常內場廚房作業：依照標準流程進行食材前置作業及餐點製作。
2. 協助廚房現場管理：協助管理出餐流程與各站作業，確保出餐品質與時效。
3. 落實環境清潔與衛生：落實廚房環境清潔與衛生安全規範，協助執行日常巡檢。
4. 協助夥伴指導與培訓：協助新人教育訓練與日常作業指導。
5. 問題處理與回報：即時處理作業異常或客訴問題，並向主管回報狀況。
6. 團隊協作：與夥伴協力完成每道料理，共同實踐「新鮮、健康、美味」的品牌精神。
7. 輪調發展：願意配合至各店輪調學習受訓。
【薪資與福利亮點】
✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！
✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
✩技能考照補助制度:鼓勵多元學習，支持考取專業證照持續成長。
✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。
備註：開幕前須配合北上受訓。（公司提供住宿）
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程信餐飲有限公司餐館業
1. 準備食材並烹調菜餚。
2. 新進人員教育訓練。
3. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序及餐點品質控管。
4. 與同事或主管共同協助菜色開發與品質優化調整。
5. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。。
6. 進行廚房內的衛生管理工作。
7. 完成主管交辦任務。
8. 協調內外場夥伴合作，共同打造良好的用餐體驗
9. 熱愛料理、擅長時間管理與問題解決
10. 個性積極主動、能與夥伴良好溝通、樂於學習與分享
※ 晚班額外補貼每日$100跨夜津貼
※ 打烊班額外補貼每日$300跨夜津貼
※ 日式廚務餐飲經驗3年以上尤佳
※ 需能獨立作業一區以上工作站（冷台／炭烤／炒爐／炸台）