「餐廳經理 Restaurant Manager」的相似工作

1.營運管理:制定並執行自助餐廳的營運目標，確保達成預期的業績目標。 2.品質控管:監督食品製作流程、擺盤、以及食物品質，確保菜色保持高水準。 3.服務品質:嚴格執行標準作業流程，維持穩定一致的服務水準。 4.顧客服務與危機處理:負責處理顧客的客訴與突發狀況，確保顧客體驗良好。 5.人員管理:負責督導員工儀容、服務態度與員工訓練，提升團隊整體表現。

1. 櫃檯各項營運管理工作 2. 高度服務熱忱、具組織與溝通能力、抗壓性高、有危機處理能力、可獨當一面 3. 成本分析與帳務款項 4. 人力安排調度與發展 5. 中英語流利、日文略懂 6. 執行上級主管交辦事項

1. 基本餐飲服務，如帶位、餐點介紹、點餐、出餐、訂位接單、出納結帳等工作。 2. 負責收盤、擺盤及聯繫內/外場之工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾維護環境。 4. 執行主管交辦事項。

【工作內容】 1. 蒐集分析市場情報與競爭態勢，支持品牌與營運決策 2. 建立品牌健康度與營運績效檢視機制 3. 研擬餐飲營運計劃與年度專案規劃 4. 制定餐飲銷售價格策略，維持市場競爭力 5. 監督各餐飲單位，確保營運流程符合標準 6. 分析競爭者與產品狀況，提升營收與利潤 7. 推動策略管理系統，包含預算規劃與業務檢核 8. 協助新店展店、團隊建置與流程導入 9. 承接集團專案，負責溝通協商與資源管理 10. 確保專案與營運目標以目標導向順利達成

你喜歡接觸人群、充滿服務熱忱嗎？ 你有超群的溝通協調能力、對經營管理有高度興趣嗎？ 泉成從老字號的汕頭火鍋起家， 南部最大的餐飲集團， 在第三代的創意和拓展下，泉成的美食從南跨足到北， 你要山珍？海味？日式？韓式？燒肉？火鍋？ 南部人的熱情， 全部都在泉成！ 是的！我們希望好， 所以我們需要你！ 邀請您加入我們的合作團隊， 一起來共創最好玩、最優質的工作環境， 為我們的人生添加精彩閱歷！ 【區域門市管理、顧客服務】 ◎擬定集團營運目標 ◎宣導企業組織文化，以引導門市營運目標 ◎規劃門市管理制度，以符合經營管理所需 ◎規劃門市人力組織，以及人才選用育留 ◎定期召開主管會議，關心內外部顧客需求 ◎推動服務創新策略，達成內外部顧客滿意 ◎關注市場景氣變化，調整行銷策略 ◎分析同業最新資訊、留意日後市場變化 【食品衛生管理執行】 簡易餐點調製以及衛生控管、環境清潔打掃。 食材物料控管，讓顧客吃得安心、我們也開心。 【門市環境維護】 維持營業場所的整潔與美觀。 共同創造美好的用餐環境。 【職場勞安/公安管理】 落實職場勞工安全衛生防護，公共安全宣導。 提供快樂安心的工作環境。 【我們的福利制度】 休 假 類：月休9-11天不等、特休(天數依勞基法) 保 險 類：勞保、健保、年假、勞退提撥金、員工團保 獎 金 類：員工生日禮金、三節獎金、年終獎金、績效獎金 升 　 遷：每季晉升/考核(一、四、七、十月) 餐 飲 類：免費供餐、 集團員工購物優惠 娛 樂 類：春酒、績優員工國內外旅遊補助 補 助 類：教育訓練 其 　 他：需穿著員工制服、員工在職教育訓練、透明之升遷制

1. 工商會議、公司社團活動及相關訂席等業務接洽與追蹤 2. 開發潛在客戶，拓展市場，以達成業績目標 3. 協助市場調查分析、餐飲行銷規劃及餐飲業務推廣 4. 電話接聽及客訴處理 5. 維護客戶關係 6. 主管交辦事項執行及追蹤

1. 旅館現場營運管理 2. 員工徵選、考核及培訓之日常管理 3. 危機處理、緊急事件及客訴處理 4. 達成每月房間銷售量 5. 審閱每日相關營業報表 6. 店內環境和設施管理 7. 與其他部門協作完成公司目標 8. 提出營運改善建議 9. 其他主管交辦事項

1. 負責內場的餐食管理與人力調配。 2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。 8. 進行成本之管控。

1. 管理及領導全日餐廳提供早、午、晚餐以自助餐或單點餐食型態提供餐飲服務。 2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 4. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 5. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。 6. 進行成本之管控。

如果你對時尚產業和電商經營有熱情，並具備以下能力,歡迎加入我們！ 【 工作5大重點】 一、品牌企劃 二、整理營運 三、市場活動推廣 四、銷售策略 五、消費者溝通管理 工作內容: 1. 對時尚有感、能掌握流行重點並具有電商行銷相關工作經驗，熟電商通路日 常營運，後 台操作管理，包含商品資訊編輯及管理、商品上下架、庫存管理、訂單 管理及客訴處理、社群客服等 2. 熟悉IG、FB等社群媒體操作 (限動、貼文、短影片製作等) 及文案發想撰寫及行銷企劃能 力並具備獨立完成短影片的能力並可策劃每月行銷活動檔期企劃、活動曝光與執行 活動 規劃與執行，結案分析，擁有獨立思考能力，並能團隊合作。 3. 執行品牌官網維護及優化，需與系統商以及相關部門溝通，並負責電商通路協助數位媒 體廣告投放管理、數據整理、成效追蹤（官網銷售平台FB、IG、官網）以 及日常銷售數據 分析、每次檔期活動成效追蹤分析及報表製作 4. 口碑行銷操作、執行KOL \ KOC合作推廣 5. CRM 系統規劃，會員活動及策略制定與會員經營，專案規劃與執行，進度控管，異業 合作規劃與執行。 6. 每週新品搭配，協調拍攝事宜，外景或棚內跟拍。須參與新品拍攝及直播等、照片挑選 修飾以及服裝商品特色文案撰寫。 7. 能獨立完成工作、抗壓性高，溝通能力強，重視團隊合作、 積極主動，並能有效率執行 主管交辦及其他專案的執行

1. 研擬餐飲部門營運計劃及年度專案規劃。 2. 執行與追蹤餐飲部各項營運績效管理目標。 3. 規劃和制定餐飲銷售價格策略，以符合市場競爭性。 4. 負責監督與管理各餐飲單位的服務品質及人力調配狀況。 5. 分析市場上產品競爭者狀況，並研擬因應策略，以確保既有之利潤和市場佔有率。 6. 執行主管交辦事項；具連鎖國際星級酒店經驗。 7. 中式餐廳背景或自助餐餐廳經驗

1.外場成本控管. 2.人力招募,部門教育訓練. 3.確保服務符合飯店品牌的標準,維護顧客滿意度.

1.負責營運管理相關事項、門市人員管理。 2.管理現場作業標準流程等事宜。 3.開閉店流程、設備等事務。 4.有效統籌門店運營、規劃、管理與訓練。 5.商圈分析、基礎門市活動規劃。 6.具現場危機處理及客訴管理能力 。 7.具有跨部門溝通協調之能力。 8.例行性工作分配、狀況排除與溝通管理。 9.具連鎖管理經驗3年以上尤佳。 高雄地區門市: 高雄新光門市:高雄市左營區高鐵路123號(彩虹市集) 歡迎對餐飲業有管理經驗的伙伴加入 福利制度: 門市激勵獎金 幹部季獎金&年終獎金 生日禮金&三節禮金 不定期門市聚會活動 休假制度: 符合勞基法規範~月休8~10天 到職半年即享有年假特休

我們正在尋找有潛力成為儲備幹部的人才！如果你對美食充滿熱情，渴望挑戰自己的管理能力，我們歡迎你的加入！你將學習經營管理、團隊領導等技能，為將來的職業生涯奠定堅實基礎。加入我們，成為餐飲界的領導者！ ✔️"組長"具備2年以上餐飲管理經驗者尤佳 ✔️"店長"具備餐飲實務管理經驗3年以上者尤佳(需同時具備內外場實務經驗) ⭕薪資46,000元起~(依個人工作經歷及現場能力表現分配職務) ⭐中秋、端午獎金 ※(視營運情況調整) ⭐年終獎金 ※(視營運情況調整) ⭐開幕業績突破獎金 【工作時段】 09:30~22:00 (實際工時8Hr/天，依營運需求排班，排班時間請面試詳洽店鋪) 【店長-工作內容】 1.督導內外場各工作站及營運狀況 2.內外場協調與人力成本控制 3.執行店鋪營運活動 4.店鋪經營與管理培訓 5.各項工作安排與督導 6.每個月業績與利益達標 7.具備高度責任心，使命感，抗壓性高 8.具備溝通協調能力 9.配合店舖輪調 【內外場組長-工作內容】 外場 1. 顧客接待與服務及協調聯繫內外場之工作 2. 負責顧客接待、點餐、送餐、桌面清潔、維持用餐環境之督導工作 3. 營業前現場準備工作之督導確認。 4 .掌控外場區域狀況，協助達成營運目標 5. 服務顧客，維護顧客關係，客訴事件應對處理 6. 具備現場突發狀況之處理經驗 7. 主管交辦事宜 8. 配合店舖輪調 內場 1. 負責烹飪的前置與餐點製作 2. 工作區域的環境整理與設備維護 3. 食材的庫存盤點及訂貨事宜 4. 營業前相關預備事項 5. 店鋪餐點品質控管 6. 控管內場程序皆符合食品衛生安全，協助達成營運目標 7. 主管交辦事項 8. 配合店舖輪調

1.中控室監控飯店異常狀況。 2.廠商送貨登記、員工進出管制。 3.要求人員於指定地點巡檢資料確認，及巡檢狀況回報。 4.指揮車道人員臨時大型車輛（遊覽車）暫停管制。 5.飯店安全防護處理及安全消防設施檢查。 6.飯店危害事件通報。 7.停車場狀況回報及協助處理。 8.其他臨時交辦事項。 9.需輪班。

1.督導飯店現場工作 2.負責前台人員領導訓練、監督與考核 3.負責現場營運順利運作及各項營運管理工作.各部門人員調度之管理 4.現場營運與其他部門和合作廠商等溝通協調 5.現場設備例行巡查維護 6.顧客關係維護 [English Speaking Customers] 7.安全衛生管理執行事項 8.優異的溝通協調及事務談判能力 9.其他交辦事項

-監督西餐廳及客房餐飲的日常運營 -確保同仁依照服務標準及規則 -協助發展及推動行銷計畫 -維護工作衛生標準 -於營業時段協助服務同仁 -致力於持續提升賓客和員工滿意度 -實施為實現目標所需的培訓計劃 -能與西餐廚房以積極開放的態度溝通，以提高顧客滿意 -其他主管交辦之事項

1.始終保持高度的客戶服務意識 2.保持積極的工作態度，做好本職工作，並且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 4.在服務期間積極收集客人及服務人員的回饋。 5.以積極的態度處理客人的投訴及建議，並把必要的資訊回饋給餐飲部主管。 6.確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。

◆高雄地區: 明誠店-高雄市左營區明誠二路396號 文濱店-高雄市鳳山區文濱路135號 ◆台南地區: 中華店-台南市東區中華東路三段89號 ◆台中地區: 台中店-台中市北屯區崇德十路一段465號 誠品480-台中市西屯區市政路480號6F **月休8天 **正職為兩段班及一段班 輪班排休制 【職務內容】 1. 擁有 3 年以上之主題餐廳/管理經驗。 2. 整合、編修、制定營運現場的服務SOP，提升服務精緻度。 3. 善於平行與垂直溝通並進行衝突管理。 4. 善於處理客訴並能夠與顧客維持良好關係。 5. 確保公司文化與經營方向的佈達及訓練一致性。 6. 培訓各店的人才發展，制訂各餐飲品牌的教育訓練課程。 7. 可接受出差及工作外派調動。 8. 此職位為公司門面，以身作則教育員工，並提升店鋪整體服務。 9.協助公司主管處理工作上交辦的事務 10.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 11.員工之教育訓練 12.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用貝和設施是否完善 13.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 14.需配合公司發展輪調協助各分店。 15.區域門市店務經營管理 16.達成區域各店營運績效目標 17.有效運用並降低區域營運成本，提高成本效益 18.區域人員甄選、培訓及考核，完成應有編制 19.商圈拜訪及商情分析門市巡店稽核及改善追蹤 20.處理各項客戶服務及客訴案件 ▲ 具服務熱忱，對餐飲管理有興趣。 ▲ 願意接受培訓計畫的挑戰。 ▲ 具管理經驗及抗壓性。 ▲ 協助主管及各項工作安排，具高度責任心。 ▲ 能協助伙伴工作並教育訓練。

●位於高雄御盟驛館 【工作時間】 ●固定班 16:30-12:30 【工作內容】 1. 確保員工按照標準程序完成工作 2. 管理餐廳服務 3. 監督對客服務的標準 4. 參與準備部門每月的目標 5. 協助發展新產品和行銷策略 6. 具備良好溝通能力 7. 培訓、發展和管理員工 8. 在部門內進行協調 9. 確保根據標準及規則為顧客提供高效率的服務英文對話中等。 【薪水】 面議/每年2次固定調薪 保障三節+年終2-3個月(福利優渥,依公司績效發放) 另有英日文能力另加津貼~ 排休制(月休9~10天) 【工作地點】 高雄市三民區九如一路819號 【法定福利】 1. 勞工保險 2. 健康保險 3. 勞工退休金提撥 4. 符合勞基法年假 【公司福利】 1. 員工飯店內用餐折扣 2. 團體保險 3. 三節獎金 4. 婚喪喜慶補助 5. 每季員工大會 6. 新年會 7. 卡司感謝週 8. 每季慶生會(提供生日禮券) 9. 年度調薪(視營運狀況給付) 10. 年終獎金(視營運狀況給付) 11. 員工旅遊 12. 年度健康檢查 13. 營業單位提供制服並免費送洗 14. 員工餐廳免費用餐 15. 依不同班別皆有津貼(早班津貼、空班津貼、交通津貼等) 16. 語言津貼 【教育訓練】 1. 職前訓練 2. 部門培訓 3. 部門培訓員制度 4. 語言訓練 5. 飯店相關專業培訓 6. 清酒培訓 7. 葡萄酒培訓 可直接+ Line ID arissa111詢問~