「福容大飯店-台北一館-宴會廳領班 (圓山新館團隊)」的相似工作

Ed’s Diner 是一間經營十四年的美式 BBQ 餐廳，主打煙燻烤肉。疫情期間零資遣、零無薪假，甚至逆勢成長，是我們引以為傲的紀錄。我們正在尋找一位具備責任感與領導能力的外場主管，一起經營一間讓顧客也讓員工都想回來的餐廳。 【你的工作內容】 接待客人、協助訂位安排、介紹餐點、點餐與結帳 餐具擺設、飲品製作、環境清潔維護 協助並執行外場教育訓練 每月排班與員工工時計算 依照營運策略執行現場管理（如提高客單價、確保動線順暢） 協助主管安排或執行社群發文內容，維護品牌調性與曝光度 【我們希望的你】 具備基本英文應對能力（能應付國外客人日常溝通） 有教育訓練與現場管理經驗 為人友善，勇於面對陌生人，擅長與人溝通 做事準時、有責任感，願意主動解決問題 擁有團隊精神，能與夥伴互相支援、共同提升 【工時與制度】 採輪班制（每月排定）： 10:00–14:00＋17:00–21:00 變形工時制，每日平均工作 8 小時，每月實際少上班 8–16 小時不等 加班依《勞基法》計算，無額外隱性工時 軟性飲料、咖啡、茶水上班時段喝到飽 【薪資與福利】 待遇穩定透明，有制度也有成長機會： 三個月試用期結束後，保證固定調薪至少 2,000 元 每年依表現調薪 每季營運獎金（依業績與表現） 年終獎金 0.5～2 個月（依公司整體營運） 勞保、健保、6% 勞退金公司全額補貼 高休假制度，重視生活品質： 入職即享 每年11天額外特休 3–9 月每月休 11 天，10–2 月每月休 10 天 【我們的文化與團隊】 升遷制度完整，有心就有機會發展 隨分店開展與品牌規模擴張，具備管理潛力者將安排更多帶班、策略規劃、跨部門合作經驗。 這裡鼓勵思考，不只是執行命令 我們歡迎意見、討論與創意，不照抄制式流程，而是與你一起讓每一天的工作更有效率、也更有趣。 穿著輕鬆、做你自己 只要整潔乾淨，無需制服壓力。我們相信，舒服的狀態，才能提供最好的服務。 團隊就像朋友，氣氛自然互相幫忙 現場多是 30 歲上下的夥伴，彼此信任、合作順暢。主管願意傾聽與教導，新人也不怕提問，我們是一個可以「好好上班也好好生活」的團隊。 【我們是 Ed's Diner】 我們堅持從醬料到肉品都自製，以職人精神經營餐廳，也用同樣的態度經營每一位夥伴。 Ed's Diner 是 LGBTQ+ 友善職場，尊重多元、歡迎所有認同這份理念的人加入。 若你對這樣的文化無法接受，我們可能不是適合你的地方。 歡迎來聊聊！ 你可以投遞履歷或提前來電詢問，我們樂於與你對談、了解你的故事。期待你一起加入我們，一起把服務做到最好，也一起過得踏實又自在。 如果對一個健康、快樂的餐廳工作環境有興趣，非常歡迎您投遞履歷，有什麼疑問也非常歡迎您來電詢問或是投遞履歷時提出，我們會開心盡力地為您回答！

◇ 我們的第二間概念店徵才中！預計於十月盛大開幕 【開幕前工作地點】 南京概念店: 台北市中山區南京東路二段218號 (捷運松江南京站) 待開幕後即轉至新門市上班 【工作內容】 1. 外場：工作區域環境維護 2. 內場：協助備料與製作 3. 收銀：pos點餐及相關產品介紹 4. 吧台：咖啡飲品製作 5. 輪替值班行政事務 (另有行政津貼)

★歡迎社會新鮮人、熱愛餐飲業夥伴，一起在刁民發光發熱★ ▲高於同業起薪：依能力&年資調整，調薪機會多 ▲準時上下班：工作生活平衡，月休８天 ▲獎金拿不完：高額績效獎金、各式獎金 【工作內容】 - 負責接待顧客、完成顧客需求，提供最佳服務 - 引導及餐點介紹，協助顧客點餐、桌邊服務與環境維護 - 處理顧客問題及意見處理 【薪資福利】 - 正職年資滿1年底薪+$1,000，績效、分紅獎金拿不完 - 職務到達專精水準(考核評估標準)底薪+$3,000 - 月休8天，享有勞健保、勞退、團保等基本保障 - 上班期間供1餐、不定期國內外員旅、餐敘…等 最好玩的團隊等你來加入！

✨喜歡帶給顧客喜悅，又能注重團隊合作的您，正是我們在尋找的夥伴✨ 本店服務的客人，多以慶祝重要節日、喜事或商務洽談為主。 正是如此重要的時刻，我們的服務目標為讓每位客人不只是身體，連心靈都能滿載而歸。 在上餐的同時，透過詳細地解說使用的食材及講究的烹飪方式， 讓用膳前的客人，於腦中想像其美味，增加對料理的期待感。 另外，我們總是根據客人的需求及嗜好，提供客製化的服務。 【工作內容】 您將擔任外場服務人員，協助營造一個讓客人能輕鬆並盡情享用佳餚的用餐環境。 在這裡，您將親身體驗正宗的日本服務文化， 並有機會學習豐富的日本料理與日本酒知識！ 讓我們一同將「おもてなし」的待客之心，傳遞給每一位來店的客人！ 　☝具體內容： 　　　❶迎接、引導客人入座 　　　❷上餐，解說料理食材、烹飪方式、品嘗方法等 　　　❸隨時留意客人的需求，並適時撤盤 　　　❹協助客人結帳、送客 　　　❺客訴應對與處理 　　　❻預約管理、物品在庫管理 　　　❼店內衛生清掃 　　　❽其他主管交辦事項 　☝接待應對： 　　　❶客源廣泛，供親友聚餐、商務聚會等使用。 　　　❷本店為預約制，可事先掌握客人人數，以從容應對之。 　　　❸客人有關料理或酒水的問題，當自身知識不足以答覆時，前輩會提供協助。 【工作魅力】 　✨教育訓練完整✨ 　　　❶可從零開始，學到『最高品質的客製化服務』 　　　・無經驗者也不須擔心！ 　　　・無論是料理、酒水知識，上餐方式、日本款待之道及預約對應， 　　　　乃至環境清掃及和服穿著時的儀態舉止，皆將由前輩負責指導您！ 　　　・透過與同仁共享客人情報(用餐速度、口味偏好、討厭食物、愛好酒品等)， 　　　　您將學習到更高層次，並超越顧客期待的『客製化服務』。 　　　❷外部培訓支援制度 　　　・另有日本酒唎酒師考試培訓、知名餐廳試吃培訓等， 　　　　還有機會到日本研修，實地品嘗日本料理及體驗日本款待之道喔！ 　✨升遷管道暢通✨ 　　有明確的考核方式及職涯規劃，並根據工作表現調整薪資。 　✨福利制度完善✨ 　　追求員工滿意度，目標是打造出能安心工作的職場環境。 　　◆三節獎金 　　◆生日禮金 　　◆結婚禮金 　　◆業績獎金：每年2次（年終、期中獎金） 　　◆語言津貼（持有日文檢定JLPT N1～N3者） 　　◆尾牙、春酒，及不定期聚餐活動 　　◆供膳 　　◆午餐交流會 　　◆體驗餐券 　　◆績效獎金(每年兩次) 　　◆員工消費折扣20％ 　　◆員工專屬休息室(提供床鋪以及按摩椅) ◆春節期間完整休假(除夕~初五) 　✨企業經營穩定・未來發展之可能✨ 　　本公司為一家日商公司，日本總公司歷史悠久、經營穩定， 　　未來計畫擴展事業版圖至世界各地，並針對此進行投資。 　　於2021年疫情迫使停業期間，也未進行任何裁員及調班，薪水・獎金皆全額給付。 ✨～「月夜岩」全體員工衷心期盼著您的加入， 　　　　　　　 讓我們一同成長，共築美好的未來！～✨ 官方IG招募頁面: https://www.instagram.com/tsukiyoiwahrhr/

你擅長與人互動？喜歡熱鬧又有挑戰的環境？ 歡迎加入我們——全台火鍋吃到飽品牌【饗麻饗辣】 我們來自台南、走過十多年餐飲路，首次插旗在台北南港！ 這不只是找工作，而是加入一群熱血夥伴打造全新團隊的機會！ **每月績效考核優良者1500~4000獎金 歡迎您成為【外場正職人員】，一起為顧客創造美好回憶： 【外場正職人員工作內容】 1.現場外場工作、外場顧客服務（點單、送餐、產品解說及服務顧客需求） 2.工作區域、店內清潔規範等環境整理與清潔 3.具親和力，配合公司調度人員支援或輪調 4.具高度餐飲熱枕，喜歡接觸群眾 5.入職後考核通過即轉正 ● 無經驗沒關係！我們會安排人員一步步帶你上手！ 【工作福利】 休假：每月8-10天 計時人員：時薪 230元起 正職人員：月薪 40,000~43,000 起（獎金及加班費另計） 正職享有福利:三節禮、年終、績效獎金、幹部旅遊津貼、結婚禮金、幹部育兒津貼 期待您的加入，一同迎接新的挑戰！ 班別為兩段班，可接受再投履歷！

1.介紹餐點、點餐、提供客戶備餐及桌邊服務、結帳作業。 2.環境及各項設備的清潔與保養。 3.提供優質包廂餐飲服務。 4.其他主管交辦事項。 《~另有獎勵豐厚的小費收入~》 《~另有獎勵豐厚的小費收入~》 《~另有獎勵豐厚的小費收入~》 **勞動部【壯世代就業獎勵】幫求職者加薪** 《全時工作者》：每人最高領取6萬元 《部分工時工作者》：每人最高領取3萬元 ★欲申請獎勵者，請面試前至就服站取得推介卡

1.熟悉餐飲各項服務技能 2.標準服務流程執行 3.提供優質餐飲服務 4.人員督導訓練及教育課程安排 5.其他主管交辦事項 《~另有獎勵豐厚的小費收入~》 《~另有獎勵豐厚的小費收入~》 《~另有獎勵豐厚的小費收入~》 **勞動部【壯世代就業獎勵】幫求職者加薪** 《全時工作者》：每人最高領取6萬元 《部分工時工作者》：每人最高領取3萬元 ★欲申請獎勵者，請面試前至就服站取得推介卡

1.負責制定、訓練及落實執行外場各項SOP標準作業流程。 2.能有效統籌外場服務作業，督導能力強。 3.擅長客訴處理、危機應變之能力及跨部門溝通協調。 4.具食品安全概念的認識與執行HACCP。 5.營業目標設定、分店餐飲行銷企劃事務、促銷專案的擬定、執行與檢討。

✦具競爭力薪資 ✦優於勞基法的假期，入職即享10天年假 (入職當年度按到職比例計算) 關於我們｜YMS by onefifteen YMS by onefifteen 是初衣食午 onefifteen 在陽明山歷史美軍宿舍群 H-2 區打造的生活美學實驗場。五棟美式中世紀現代主義建築，被改造為涵蓋餐飲、茶食、藝文／Spa 體驗與住宿的五感聚落，引領訪客重返「美好生活」的根本 — 用心、慢下來、與自然和歷史對話。 我們誠摯邀請願意與我們一同打造一處體貼旅人、兼具風格與實用的住宿空間的你，與我們一同走進這段旅程的起點。 空間主軸涵蓋風格住宿、在地選品與生活體驗服務，我們致力於提供來訪者不僅止於「過夜」的住宿體驗，而是一段被妥善照顧、深度感受的旅程。 此職位將參與旅宿開幕前的籌備作業，並於營運後負責日常接待、訂房管理、顧客關係維護與現場服務等工作內容。 如果你對生活美感、款待精神與服務細節充滿熱忱，樂於學習、並願意投入一個從無到有的空間計畫，誠摯歡迎你加入我們的旅程。 ________________________________________ ✦ 工作內容 你將成為我們旅宿的第一線接待夥伴，參與開幕籌備、服務流程建立與日常營運。我們正在尋找的，不是一位制式的櫃檯人員，而是一位能理解旅人需求、願意親手參與空間日常，並對服務細節充滿敏感度的人。 這個角色更像是一位旅宿的日常共創者——除了接待與訂房管理，你也會實際參與空間維護、備品補充與環境照顧，成為確保旅人體驗完整與舒適的重要推手。 主要工作內容包括： ▸ 接待與顧客服務 1. 接待旅客入住與退房，協助辦理入住流程並引導空間使用 2. 處理電話與線上訂房詢問、修改及溝通事宜 3. 操作訂房系統與POS系統，完成交易與入住資料登記 4. 回覆住客訊息與評價，提供在地旅遊與生活資訊建議 ▸ 前台與行政日常 1. 管理住客資料與日常表單、文書建檔整理 2. 協助物資、備品統整與庶務採買需求記錄 3. 協助排班、進出帳整理或現場協調支援事項 ▸ 空間維護與房務支援 1. 公共空間巡檢與維持整潔、協助擺設調整與佈置 2. 支援房務人員進行簡易備品補充、房況確認、房間開關場 3. 協助整理房間細節 4. 確保住客入住前空間整備完善、細節無虞 ▸ 活動與開幕籌備支援 1. 協助舉辦住客小型體驗活動、現場互動與引導 2. 開幕前期參與空間整備、備品分類、接待流程測試與優化 ✦工作技能 • 具備良好的應變能力與顧客服務意識，能有效回應旅客需求 • 熟悉文書處理與資料建檔，具備基本行政作業能力 • 熟悉或願意快速學習訂房系統及POS操作 • 具備文件管理、表單製作及庶務協調能力，能有效協助日常營運 • 擅長溝通，積極主動協助解決顧客問題與需求 • 細心且工作態度穩定，能獨立完成任務並具團隊合作精神 • 具備英語溝通能力

1. 宴會廳現場服務管理。 2. 營業設備維護、控制備品成本。 3. 人員督導訓練及教育課程安排。 4. 工讀生管理。 *具飯店宴會廳相關經驗者尤佳。

1.廚房運作人員調度 2.食材成本控管 3.廚務工作分配控管 4.食物品質掌控管理 5.各項衛生管理 6.溝通能力良好

1.外場成本控管. 2.人力招募,部門教育訓練. 3.確保服務符合飯店品牌的標準,維護顧客滿意度.

1.依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理 2. 執行工作站區域清潔作業 3. 執行主管其他交辦事項 4. 可獨立作業 5. 需中餐丙級執照及廚師證

*急需~~中/西式 早/晚班師傅 1.各式食材處理及菜餚製作備料。 2.具有中/西/日餐相關經驗。 3.負責餐檯備料，有自助餐製作相關經驗尤佳。 4.維護廚房衛生清潔。 5.主管交辦事項 *上班時間:(徵早班/晚班) 05:00-13:30(一頭班彈性)(早班) 13:30-22:00(一頭班彈性)(晚班) 10:00-21:30(兩頭班彈性)(日廚專用)

鵲羽軒餐廳經理職務說明（報告對象：餐飲副總） 餐廳經理負責管理全天候營運的鵲羽軒餐廳，確保營收達標、服務品質穩定，並維護良好的顧客關係。工作重點包括營運管理、人員訓練與招募、服務監督及財務報告等。 https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/plume 主要職責： 1.顧客服務：以專業榜樣領導團隊，提供高品質、細緻且一致的服務體驗。 2.日常營運：負責餐廳每日營運管理，確保團隊遵循飯店標準與流程。 3.市場趨勢與策略：掌握市場動向，協助制定菜單定價與服務策略。 4.行銷內容更新：與行銷業務部及主廚溝通，定期更新菜單與活動資訊，支援餐廳推廣與行銷。 5.財務管理：準確呈報營運數據，包含損益、預算與成本控制。 6.資訊傳達：熟悉飯店活動與促銷，主動向團隊傳達最新資訊，提升顧客體驗。 7.客訴處理：處理顧客反饋與服務缺失，並確保回覆與改善迅速到位。 8..服務標準：推動團隊遵循富比士五星標準，提升服務表現與稽核成果。 9.員工培訓：主動辨識訓練需求，提升員工能力與工作表現。 10.安全與隱私：確保顧客與同仁的隱私與人身安全受到妥善保護。 Reporting to: Executive Assistant Manager of Food & Beverage The Restaurant Manager oversees the full-day operations of Plume restaurant, ensuring revenue goals, service quality, and guest satisfaction are consistently met. This role focuses on operations management, team training and recruitment, service supervision, and financial reporting. Key Responsibilities: 1.Guest Service: Lead by example to deliver refined, high-quality, and consistent guest experiences. 2.Daily Operations: Manage day-to-day restaurant operations, ensuring the team follows hotel standards and procedures. 3.Market & Strategy: Stay informed of market trends and assist in developing pricing and service strategies. 4.Marketing Tools: Regularly update menus and promotional materials to support marketing initiatives, work closely with MarCom team and Chef. 5..Financial Management: Accurately report financial data, including P&L, budgeting, and cost control. 6.Information Sharing: Stay updated on hotel promotions and activities, and effectively communicate changes to the team. 7.Complaint Handling: Address guest feedback and service issues promptly, ensuring timely resolution and satisfaction. 8.Service Standards: Promote and maintain adherence to Forbes standards for service excellence and audit performance. 9.Team Development: Identify training needs to enhance staff skills and improve overall performance. 10.Safety & Privacy: Ensure guest and employee privacy and safety are always protected.

**上班時間11:00-16:00；17:30-22:30** 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

1.依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理 2. 執行工作站區域清潔作業 3. 執行主管其他交辦事項 4. 可獨立作業 5. 需中餐丙級執照及廚師證

1.熟悉中餐料理，有相關經驗尤佳，能獨立作業者。 2.食材製餐作業及品質控管。 3.食材盤點與備貸事宜。 4.食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 5.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 6.依食品安全衛生規範執行工作任務與廚房環境維護。 7.其他主管交辦事項。

1、熟悉餐飲各項服務技能及內、外後場作業流程，確保餐廳執行與運作 2、協助管理現場人力調度，並協助人員工作安排，激勵並協助同仁成長 3、督導及協助執行員工教育訓練規劃與驗收。 4、主動詢問客戶需求及滿意度調查，處理顧客抱怨及緊急事件回報，維護良好顧客關係。 5、執行公司各項計畫及業務發展。 6、執行餐飲部門各項行政業務。 7、協助執行主管交付之項目。

1. 酒吧營運及管理 2. 調酒及飲料調製 3. 餐廳設備器皿管理 4. 維護設備及環境整潔 5. 盤點作業及叫貨管理 6. 完成主管交辦事項

1. 廚房前置作業。 2. 維持餐台整潔。 3. 基本廚房烹飪。 4. 主管交辦事項。 5. 需會使用炮爐炒菜、以上海菜、江浙菜專長優先面試。 *另有空班津貼、年終獎金、績效獎金等各項獎金福利。 **勞動部【壯世代就業獎勵】幫求職者加薪** 《全時工作者》：每人最高領取6萬元 《部分工時工作者》：每人最高領取3萬元 ★欲申請獎勵者，請面試前至就服站取得推介卡。

【名廚潮流風範 為您開拓國際視野】 2019.9 巴黎廳1930 自營運40年以來首度以新品牌『巴黎廳 1930 x 高山英紀』與日本廚藝之星高山英紀(Hideki Takayama)聯名，為目前國內五星飯店唯一Fine Dining 法式餐廳重新詮釋並為其注入新生命。在這裡，您將感受，輕盈的柔和光線、百年職人工藝、在地茶藝與料理的完美結合，交織出屬於巴黎廳『 1930 x 高山英紀』的美味詩歌。 2020年~2025年『巴黎廳 1930 x 高山英紀』榮獲Wine Spectator 兩支酒杯的評鑑，2022~2025年連續獲得米其林一星肯定、首屆最佳酒單，在專業侍酒師服務外，更培訓出亞太區第一批由飯店自行培育的侍茶師，使餐廳成為全台第一間提供專業侍酒與侍茶服務的法式Fine Dining 餐廳。 在這裡，您將拓增全球視野，擁抱世界，歡迎您優秀的您加入團隊，與我們演繹極致! 工作內容&任職條件: 1.控管餐廳外場營運管理&人員管控 2.餐廳訓練工作執行 3.餐廳顧客關係建立 4.工讀計時人員安排 5.行政事務處理 6.具Fine Dining經驗者佳

1. 負責員工餐廳每日兩餐 (午、晚餐) 的營運與餐食品質，每餐約 (120-150人份) 2. 規劃每日菜單，並確保按時供應 3. 精準掌控食材成本與用量 4. 領導、調度並監督總領班及助廚團隊 5. 督導廚房清潔、消毒、個人衛生及食材儲存管理 6. 維護廚房設備器具的正常運作與保養，提報維修需求 7. 嚴格執行食品安全衛生規範(HACCP 原則)，督導廚房清潔、消毒、個人衛生及食材儲存管理 8. 管理廚房相關行政作業

我們是主做企業健康餐盒、冷凍調理包，工作單純。 商品價值著重於：健康、美味、多元、便利。 歡迎對餐飲有興趣並想朝管理領域前進的夥伴。 ※央廚目前週休二日的安排居多 1. 協助主管完成公司所指派之工作任務。 2. 準備不同中式餐盒所需要的食材，且協助製作餐點。 3. 嚴謹確實依循標準作業流程執行。 4. 確保製作食品流程均符合食品衛生管理的規定。 5. 日常廚房環境清理、設備維護及餐具整潔。

1. 無須餐飲經驗，只要有學習熱忱！ • 即使沒有廚房經驗，也能透過公司完善的培訓快速上手。 • 若具備基本刀工與食材處理經驗，更能快速適應工作節奏。 2. 積極、熱忱的態度 • 對廚房工作有興趣，願意挑戰自我並持續學習。 • 喜歡團隊合作，能與同事共同完成每日營運目標。 3. 良好的衛生與職場規範意識 • 具備良好衛生習慣，重視食品安全與環境整潔。 • 能嚴格遵守公司規定與標準作業流程（SOP），確保品質與安全。 4. 協助廚房日常運作 • 學習並熟悉店內備料與廚房各項事務。 • 在用餐尖峰時段，能與同仁分工合作，確保出餐順暢、服務品質穩定。 5. 執行主管交辦事項 • 主動完成當班主管指派的任務，並積極回報進度與問題。 6. 閉店與設備維護 • 負責閉店清潔、廚房器具整理與日常保養，維持工作環境整潔安全。