「廚師」的相似工作
星空海藍大飯店_朝麗旅館經營管理顧問股份有限公司星空海藍分公司共492筆
09/26
09/23
1. 菜單設計與開發
• 負責飯店餐廳日式料理菜單設計
• 開發季節性菜單與特色料理，配合活動設計專屬餐點
• 具備高級日式料理經驗，能獨立處理精緻擺盤與醬汁調配
2. 食材與成本管理
• 食材成本控管及出菜量調節
• 嚴格把關食材品質，建立供應商合作關係
• 執行採購評估與維持食材適當存量
3. 廚房營運與團隊管理
• 監督廚師團隊，確保出餐品質、效率及外場配合
• 培訓團隊提升廚藝水平與服務標準
• 參加定期或不定期的在職訓練
4. 衛生安全與設備維護
• 確保食品符合衛生管理規定（含冷凍庫與環境清潔）
• 執行安全與衛生檢查
• 維護廚房設備，符合安全規範
5. 日常執行任務
• 準備營業期間所需菜餚
• 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間
• 控制食品成本與庫存管理
09/23
09/23
羊羊得益企業有限公司食品什貨批發業
我們是【嘉南羊乳台中總經銷】已經營近40年，
接管經營【嘉南羊乳花蓮總經銷處】擴大營業高薪徵才:
花蓮市，吉安鄉，新城鄉，以外鄉鎮，可聯絡另安排遠端視訊面試，不需至公司上班，可於家中連線參加早會及教育訓練，直接於家鄉附近作業。
1.工作時段：工作時段：週一至週六02：30~12：00(含時段休息時間),需可配合彈性調整上班時段及工作內容，願接受公司培訓
2.工作內容：
a.清點庫存，管制進出貨(進銷退廢存)並填寫紀錄。
b.檢查公司設備運作正常並填寫紀錄。
c.安排當日出貨數量及發貨。
d.晨配或預備送乳，緊急狀況支援。
e.培訓新進人員。
f.執行收款作業。
g.視狀況安排配送學校、安親班、週配...等羊乳。
h.維護生財器具清潔與完整。
i.維護職場清潔衛生。
j.執行直屬主管交辦事項。
3.交通工具：自備汽車、機車。
4.收入計算：基本薪資+6項獎金／考核／補助…等，約3.5~6萬以上。
5.其他保障：商業保險。
6.專業培訓：實戰教學由直屬主管帶領，新進人員每天一小時專業培訓課程。
7.錄取條件：有責任感、有品牌優越感、正向思維的夥伴。
8.淘汰條件：遲到／早退／曠職／不尊重品牌／不尊重夥伴／流言蜚語...等負面行為。
9.培訓考核通過加薪，且有機會可於花蓮縣該駐區鄉鎮合作經營客戶，有區域獨立經營權，有穩定豐厚收入，公司投資，協助經營事業，不必囤貨，先批貨，客戶收費後再結清貨款，零風險。保障年收入100萬元以上，簽約合作，不足部分公司保證補足，不須加盟金，不必先支付保證金，公司協助開發客戶，讓你經營客戶，負責產品的配送、客戶的服務維護及開發，建立良好的口碑，賺多少掌握於自己手中，享受自我經營的成就感。
10.應徵者每星期二或五晚上7:00面試，面試地點:花蓮市裕民路127號1樓
11.面試時需攜帶紙本履歷表及身分證明文件正本
12.電洽時間請於週一至週五08:00~12:00 13:30~15:30 03-8569569 許小姐
((一律不受理面試人員更改面試時間))
((一律不受理詢問職缺相關內容))
((電腦仍有刊登職缺，表示有人才需求，一律勿再詢問是否還有缺人))
歡迎
所有求職者
二度就業
中高齡
…等
發展/遠景：
1.培訓考核通過加薪，且有機會可於花蓮縣該駐區鄉鎮合作經營客戶，有區域獨立經營權，有穩定豐厚收入。
2.公司投資，協助經營事業，不必囤貨，先批貨，客戶收費後再結清貨款，零風險。
3保障年收入100萬元以上，簽約合作，不足部分公司保證補足，不須加盟金，不必先支付保證金，公司協助開發客戶，讓你經營客戶，負責產品的配送、客戶的服務.維護及開發，建立良好的口碑。
4.賺多少掌握於自己手中，享受自我經營的成就感
09/23
1. 負責餐廳開餐前置作業。
2. 依照當日住客安排入座區域。
3. 負責餐檯整潔維護及善後清潔。
4. 協助收拾、清潔用餐完畢後的餐盤。
5. 協助菜口出餐，並巡查餐點狀況是否符合標準。
6. 調配飲品和補充各類餐飲和備品。
7. 負責擦拭清洗後之餐具及外場空間整潔善後。
8. 食材庫存管理。
9. 每周、月保養餐廳設備及空間。
09/27
誠食生活家有限公司其他餐飲業
『定置漁場三代目 將軍府店』 ，邀請對餐飲有興趣、對工作有熱忱的夥伴，加入我們的風格團隊。和我們一起成為推廣濃魚湯拉麵、支持永續漁業的職人！
工作內容：
1. 帶位、顧客接待、結帳。
2. 開、閉店打掃清潔及環境整理維護。
3. 遵照食譜與標準作業流程：備料、製餐、出餐。
4. 食材與物料叫貨、庫存管理與進貨驗收。
5. 維護店內環境清潔與設備定期保養。
6. 清洗碗盤餐具，維持洗碗區整潔乾淨。
7. 主管交辦事項執行與每日工作記錄。
工作時間：
1.輪班制，按班表出勤。
2.每日固定8小時。
3.上班時間： A.10:30-15:00 16:30-20:30 B.11:30-20:30
(ＡＢ班按班表輪班。)
4.月休8天。 （如於例假或休假日出勤，依『勞基法』給付加班費）
您可學習的內容：
1.顧客接待相關事宜。
2.食品安全衛生知識與實作。
3.餐飲門店管理之基本知識與實作。（限管理職）
4.異業合作相關事宜。（限管理職）
5.展店相關事宜。（限管理職）
待遇與福利：
月薪 35,000 -50,000 (含全勤獎金2,000元)
月營業額達標獎金
生日禮金
員工餐
不定期聚餐
員工消費折扣
滿半年後享3天特休、一年7天特休（比照勞基法）
歡迎有職涯規劃成為管理職的求職者加入培訓行列，未來展店計畫會持續露出，舞台很大，等你來發揮～
09/23
惟陞餐飲食品有限公司其他餐飲業
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。
09/24
1.協助主任所交付之西餐業務工作、並確實執行之。
2.協助主任級以上幹部執行每日之例行工作。
3.負責房客早餐、客房服務、西餐客人營業前之準備工作，並作巡場及人力確認。
4.對於員工工作不明確、不明瞭之事，應負起示範之作用並適時呈報副理做適當處理之。
5.協助教育新進正職及兼職員工之有關中、西餐廳及宴會廳知識、服務技巧及中西餐禮儀。
6.協助副理及主任作每日營業前之集合交接工作、交代今日之工作重點及特殊注意事項。
7.負責館內、館外食物飲料進貨、配置及庫房盤點作業。
8.負責餐具及設備的維護保養作業。
9.主管交辦事項。
09/25
1. 負責早餐餐廳開餐前置作業。
2. 依照當日住客安排入座區域。
3. 負責餐檯整潔維護及善後清潔。
4. 協助收拾、清潔用餐完畢後的餐盤。
5. 協助菜口出餐，並巡查餐點狀況是否符合標準。
6. 調配飲品和補充各類餐飲和備品。
7. 負責擦拭清洗後之餐具及外場空間整潔善後。
8. 食材庫存管理。
9. 每周、月保養餐廳設備及空間。
09/23
德力強食品股份有限公司其他餐飲業
1.食材驗收及前處理、食材烹調
2.依衛生案全流程進行配膳及運送
3.環境及設備清潔維護
4.主管臨時交辦事項
備註:
1.具相關經驗者依經歷及能力敘薪，另予相關優渥獎金
2.有中餐丙級證照、車輛駕駛執照者並執行工作，每月額外津貼
3.表現優異者優先納入內部升遷考核
09/21
1.具備5年以上西式料理工作經驗。
2.協助叫貨、盤點，具備成本概念。
3.保持個人及廚房的衛生。
4.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高。
5.具丙級證照、廚師證。
6.完成主管交辦工作並協助其他單位或區域。
7.提供廚房專業支援。
8.依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。
9.協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質。
10.協助教育訓練執行。
09/26
財團法人台灣基督教門諾會附設花蓮縣私立善牧中心社會福利服務業
1.食材處理與備料，依標準流程進行烹調、擺盤及出餐。
2.協助進貨、驗收與儲存。
3.執行廚房環境清潔與衛生安全維護。
4.食材清點、整理查核。
5.其他主管交辦事項。
備註:
1.歡迎中高齡投遞。
2.需具備汽車駕照並且能實際上路。
09/26
德力強食品股份有限公司其他餐飲業
1. 品質監控：負責原物料、半成品及成品的品質檢驗與監控，確保符合公司及法規標準。
2. 檢驗作業：執行原物料入廠檢驗、生產製程檢驗及成品出廠檢驗，並進行可靠度測試及檢驗報告製作。
3. 食安法規遵循：確認原料及產品標示符合《食品安全衛生管理法》及相關法規要求。
4. 品保系統管理：推行並維護品保系統文件，執行文件管制及制度落實。
5. 問題處理與改善：分析與處理品質異常，追蹤改善成效並降低產品不良率。
6. 檢驗標準制定：擬定並維護產品、物料及製程的檢驗規範與標準，建立並優化標準作業流程（SOP）。
7. 研發與留樣管理：配合產品研發，執行樣品留樣、記錄及管理。
8. 教育訓練：規劃並執行作業人員的教育訓練、督導與培訓計畫，確保品質意識與技能提升。
9. 背景需求：具食品製造產業品保經驗或食品相關科系背景尤佳。
09/21
1. 辦理賓客當日入住、換房及退房等相關手續
2. 辦理OTA、旅行社、商務客訂房排房、進房、退房等作業
3. 處理FIT / GIT各通路開關房設定、控制、追蹤等作業
4. 接待賓客，提供相關服務：婦孺照護、行李接運、車輛引導等
5. 回應有關飯店各項服務、旅遊資詢、交通工具、代客叫車等事宜
6. 協助處理客訴，解答賓客疑問，並及時解決問題，回報與追蹤
7. 負責飯店介紹、電話客服、客房服務、接待服務、維護旅客住房體驗
8. 負責接聽電話、賓客留言
9. 監控VD/VR/OD/OOO各類房況，跟催房務單位，確保入住進度與品質
10. 其他客務作業事宜
09/20
坐著做股份有限公司其他商品批發業
1. 從事中式專業料理。
2. 能有獨特創新技能或融合經驗，對廚藝學習與成長有高度熱忱。
3. 對清潔衛生有嚴格自我要求者。
4.主管職需具中式製作與菜色創新研發，管理吧台、廚房等人事物之各項作業。
5. 熟悉中式料理製作，可配合需求進行產品開發。
*需試菜。
09/24
1. 辦理賓客當日入住、換房及退房等相關手續
2. 辦理OTA、旅行社、商務客訂房排房、進房、退房等作業
3. 處理FIT / GIT各通路開關房設定、控制、追蹤等作業
4. 接待賓客，提供相關服務：婦孺照護、行李接運、車輛引導等
5. 回應有關飯店各項服務、旅遊資詢、交通工具、代客叫車等事宜
6. 協助處理客訴，解答賓客疑問，並及時解決問題，回報與追蹤
7. 負責飯店介紹、電話客服、客房服務、接待服務、維護旅客住房體驗
8. 負責接聽電話、賓客留言
9. 監控VD/VR/OD/OOO各類房況，跟催房務單位，確保入住進度與品質
10. 其他客務作業事宜