「米其林一星法式餐廳【SENS】侍酒師 Sommelier」的相似工作

1.內外場環境清潔維護。 2.維持店內餐點品質與服務品質。 3.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 4.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 5.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 6.進行飲料調製。 7.負責結帳、收銀之工作。 【公司簡介】 【初衷】 わくわく（Waku Waku）在日文中，代表著期待、喜悅、無法平靜下來的興奮、扣人心弦的悸動。它也傳遞著本店的初衷，我們希望客人到訪本店用餐時，能保持喜悅且期待的心情。 【堅持】 わくわく burger持懇切的態度烹飪，嚴選台灣在地純然食材，以時鮮為字，將青蔬成文，書寫食材最動人心弦的意味。 【服務項目】 わくわく burger座落在熙來攘往的都會，提供每個認真生活、體會生活、與享受生活的人，一個落腳歇息的一隅。在這個素雅且有溫度的空間裡，我們一同品嚐各種經典日式漢堡、嚐一口法式吐司，啜一口清香包種，而在心底不禁發出一聲，「わくわく」！

★歡迎社會新鮮人、熱愛餐飲業夥伴，一起在刁民發光發熱★ ▲高於同業起薪：依能力&年資調整，調薪機會多 ▲準時上下班：工作生活平衡，月休８天 ▲獎金拿不完：高額績效獎金、各式獎金 【工作內容】 - 負責接待顧客、完成顧客需求，提供最佳服務 - 引導及餐點介紹，協助顧客點餐、桌邊服務與環境維護 - 處理顧客問題及意見處理 【薪資福利】 - 正職年資滿1年底薪+$1,000，績效、分紅獎金拿不完 - 職務到達專精水準(考核評估標準)底薪+$3,000 - 月休8天，享有勞健保、勞退、團保等基本保障 - 不定期國內外員旅、餐敘…等 最好玩的團隊等你來加入！

※三個月試用期後，則依工作表現調整薪資 【工作內容】 1.販售商品及具備專業知識： 每一份甜點都有一個屬於它的故事，我們的任務是用最真誠與積極的推薦， 陪伴顧客挑選一份最適合的甜點需求與期待。 2.製作咖啡、飲品： 香醇的咖啡是搭配甜點最佳的拍檔，我們的目的是用最溫暖與貼心的調製， 提升甜點層次的口感，讓客人愜意駐足門市一角，享受一段專屬甜蜜時光。 3.服務引導顧客： 每位上門的顧客都是亞尼克的家人，我們的使命是用最熱情與負責的態度， 協助顧客解決任務，並從每一次服務體驗中，真切的感受到滿滿幸福。 4.愛護環境整潔： 甜點與咖啡的香氣，在明亮與溫馨的工作環境，需要我們共同來守護，打造舒服溫暖的家。 【我們期待你】 1.擁有燦爛的笑容，更擁有積極的態度。 2.喜歡美好的事物，更喜歡與別人分享。 3.熱愛朋友的互動，更熱愛團隊的合作。 【我們需要你】 1.面對顧客不怕生：需頻繁的與顧客及門市夥伴互動。 2.工作勤奮：搬運蛋糕、補貨，商品排面整理 3.有良好的體力：須長時間走動及久站。 4.機動配合度高：門市人員須共同輪替早、中、晚、假日班 (包括開店前閉店後整理工作) 無固定班別。 【我們重視你】 1.適時休假，是生活工作的平衡點。 （月休8-14天／年休總天數比照人事行政局） 2.激勵獎金，你的努力公司看的見。 3.培訓升遷，接受更專業完整的裝備，給你一個值得深耕的未來。 歡迎跟我們一啟共乘夢想的班機，在甜點的世界翱翔吧！ ❤❤❤分享｡讓心融化 Sharing melts our hearts，亞尼克 歡迎您的加入❤❤❤

◆ 徵求職務 : 外場正職服務人員 正職人員入職滿3個月，即可於隔月發薪日領取5,000元留任獎金！! ◆ 工作內容: 1.環境整潔及佈置餐桌 2.替顧客安排座位及帶位 3.點餐服務，解說並回覆菜單內容 4.顧客用餐完畢後，負責收拾桌面與清理環境 ◆ 每日工作時數：8小時。 ◆ 福利: 1. 勞保、健保、勞退提撥金、勞退。 2. 月休8-9天(排休制)/特休(年假)/婚喪假/產假 3. 年終獎金(工作1年以上者) 4. 供應員工膳 5.業績獎金、全勤獎金2000元 歡迎對餐飲有興趣的你成為我們的一員，期待您加入我們這個大家庭。

你擅長與人互動？喜歡熱鬧又有挑戰的環境？ 歡迎加入我們——全台火鍋吃到飽品牌【饗麻饗辣】 我們來自台南、走過十多年餐飲路，首次插旗在台北南港！ 這不只是找工作，而是加入一群熱血夥伴打造全新團隊的機會！ **每月績效考核優良者1500~4000獎金 歡迎您成為【外場正職人員】，一起為顧客創造美好回憶： 【外場正職人員工作內容】 1.現場外場工作、外場顧客服務（點單、送餐、產品解說及服務顧客需求） 2.工作區域、店內清潔規範等環境整理與清潔 3.具親和力，配合公司調度人員支援或輪調 4.具高度餐飲熱枕，喜歡接觸群眾 5.入職後考核通過即轉正 ● 無經驗沒關係！我們會安排人員一步步帶你上手！ 【工作福利】 休假：每月8-10天 計時人員：時薪 230元起 正職人員：月薪 40,000~43,000 起（獎金及加班費另計） 正職享有福利:三節禮、年終、績效獎金、幹部旅遊津貼、結婚禮金、幹部育兒津貼 期待您的加入，一同迎接新的挑戰！ 班別為兩段班，可接受再投履歷！

✨喜歡帶給顧客喜悅，又能注重團隊合作的您，正是我們在尋找的夥伴✨ 本店服務的客人，多以慶祝重要節日、喜事或商務洽談為主。 正是如此重要的時刻，我們的服務目標為讓每位客人不只是身體，連心靈都能滿載而歸。 在上餐的同時，透過詳細地解說使用的食材及講究的烹飪方式， 讓用膳前的客人，於腦中想像其美味，增加對料理的期待感，並根據客人的需求及嗜好，提供客製化的服務。 【工作內容】 　您將作為酒水吧檯區服務人員，協助提供給客人搭配佳餚的各式酒水(日本酒、紅白酒等) 　讓我們一同將おもてなし的待客之心傳遞到每位客人心中！ 　☝主要業務內容： 　　 ❶酒類管理： ◆管理酒水庫存管理/管理銷售報表 ◆根據季節、菜單更新酒單、茶等飲料 ◆與酒商聯絡，採購並控制成本與品質 　　　❷搭餐建議： ◆為顧客推薦與餐點搭配的酒款 ◆解說酒的產地、年份、釀造方法等 ◆依顧客喜好、預算與口味提供客製化建議 　　　❸侍酒服務： ◆專業地開瓶、醒酒、斟酒 ◆控制侍酒溫度與玻璃杯選用 ◆表現出優雅的儀態與禮儀 　　　❹教育與訓練： ◆對內部員工進行酒類基本酒品知識及銷售技巧 　　　❺餐廳酒水庫存管理/管理銷售報表 ◆統計酒水相關銷售報表 　　　❻協助外場人員現場服務，外場設備、環境清潔維護 【工作魅力】 　✨升遷管道暢通✨ 　　有明確的考核方式及職涯規劃，並根據工作表現調整薪資。 　✨福利制度完善✨ 　　追求員工滿意度，目標是打造出能安心工作的職場環境。 　　◆三節獎金 　　◆生日禮金 　　◆結婚禮金 　　◆業績獎金：每年2次（年終、期中獎金） 　　◆語言津貼（持有日文檢定JLPT N1～N3者） 　　◆尾牙、春酒，及不定期聚餐活動 　　◆供膳 　　◆午餐交流會 　　◆體驗餐券 　　◆績效獎金(每年兩次) 　　◆員工消費折扣20％ 　　◆員工專屬休息室(提供床鋪以及按摩椅) ◆春節期間完整休假(除夕~初五) 　✨企業經營穩定・未來發展之可能✨ 　　本公司為一家日商公司，日本總公司歷史悠久、經營穩定， 　　未來計畫擴展事業版圖至世界各地，並針對此進行投資。 　　於2021年疫情迫使停業期間，也未進行任何裁員及調班，薪水・獎金皆全額給付。 ✨～「月夜岩」全體員工衷心期盼著您的加入， 　　　　　　　 讓我們一同成長，共築美好的未來！～✨ 官方IG招募頁面: https://www.instagram.com/tsukiyoiwahrhr/

魚君集團最新品牌-ÉCRU 與日籍米其林主廚合作 秉持對食材講究且細心處理每項食材；並細心且專業及嚴謹的態度去呈現每一道產品。 本集團有完善的教育訓練系統及升遷管道；歡迎志同道合的餐飲從業人員一同加入！ 【工作內容】 1. 開餐前準備、引導客人入座 2. 菜色的掌握度與個人特質說菜 3. 基礎酒水服務、茶飲與咖啡製作 4. 其他外場作業 5. 具Fine Dining相關工作或實習經驗至少半年者佳 6.須具備與團隊合作精神並尊重崗位的所有人員 7.完成主管交辦事項

- 現場餐食、酒水服務 - 餐廳環境清潔 - 酒品知識學習 - 餐具、酒杯清洗 - 協助出租酒窖相關事項管理 - 根據外場主管指示執行工作

作為一名侍酒師，您將成為餐廳中最重要的角色之一，負責提供高品質的酒水服務和餐酒搭配建議。這是一份專業的職業，能夠在這個領域中發揮您的專業知識和技能，並與顧客建立良好的關係，並提供難忘的用餐體驗。 1. 工作流程順暢且具組織力 2. 良好顧客應對技巧 3. 具備熱誠與良好工作態度 4. 能完成主管交辦事項 5. 邏輯思考清楚具反應能力 6. 善溝通與良性顧客互動 7. 可獨立完成工作及清楚服務流程 8. 需瞭解基本葡萄酒、調酒等酒水服務流程及知識 9. 需分擔管理作業如備品、酒水等 10. 需協助現場服務 *3年以上Fine dining餐廳工作經驗(米其林相關經驗優先) *具有WSET L2/L3相關證照者優先面試

Bartender and/or basic sommelier experience with knowledgeable of Italian & french wine. Social aptitude required, you need to spend time with customers. Diner time & night shift , Full time or part-time, contract & full welfare package provided. you need to have a valid working visa and be fluent in Mandarin & English NT$ 40K to 60K + bonus based on result, negotiable depending your aptitude. 經驗豐富侍酒師經驗或侍酒師，主要針對來自歐洲的酒品，多數販售 義大利和法國葡萄酒。 可以全職或兼職， 外籍人士需要持有有效的工作簽證，能說流利的普通話和英語。 1. 工作流程順暢且具組織力 2. 良好顧客應對技巧 3. 具備熱誠與良好工作態度 4. 能完成主管交辦事項 5. 邏輯思考清楚具反應能力 6. 善溝通與良性顧客互動 7. 可獨立完成工作及清楚服務流程 8. 需瞭解基本葡萄酒、調酒等酒水服務流程及知識 9. 需分擔管理作業如備品、酒水等 10. 需協助現場服務

工作內容： 1. 餐廳酒水介紹與服務 2. 酒水庫存及盤點 3. 執行日常運營，完成主管交辦事項 4. 共同維護及整理餐廳環境 5. 協助銷售紅白酒及跟客人建立良好互動 應徵條件： 1. 擅長推薦酒款、樂於與顧客交流者佳 2. 具備餐飲酒水服務相關經驗至少一年 3. 如有west/同等證照者/葡萄酒基礎知識佳 4. 對服務及酒類有高度熱誠與學習心 5. 個性活潑大方,喜歡與人互動

工作內容: 基本餐桌服務，餐點與葡萄酒介紹 協助客人舉辦活動 無經驗可，有相關經驗者優先錄取 本店會安排學習葡萄酒 喜歡葡萄酒想學習的夥伴 可增進紅白酒知識! 上班時間 :18:00~02:30 薪資:40000元起(可面議) ※須配合輪休排班-週日公休 正職有全勤以及紅利獎金

《2024、2025米其林指南》推薦餐廳 為魚君集團最新品牌-ÉCRU 與日籍米其林主廚合作 秉持對食材講究且細心處理每項食材；並細心且專業及嚴謹的態度去呈現每一道產品。 本集團有完善的教育訓練系統及升遷管道；歡迎志同道合的餐飲從業人員一同加入！ 【工作內容】 ◆每日餐點調理及品質維護，確切落實標準工作手則 ◆熟廚房運作流程，具成本控制概念 ◆能獨立運作，對清潔衛生有嚴格自我要求者 ◆主管交辦事項處理 ◆對餐飲有熱情並尋求穩定工作者 ◆需配合排班 ◆具餐廳內場實作三年以上經驗，具備西餐或中餐廚師相關證照

•酒窖整理及環境整理維護 • 酒單內容介紹與推薦 • 送餐及桌邊服務 • 配合季節與菜單進行餐酒搭配 • 餐廳酒水庫存管理 • 提升酒水銷售 • 需具備餐酒搭配知識 • 協助飲務相關旳訓練課程

1. 專業介紹/銷售酒款，店內酒款陳列與促銷活動 2. 結帳、顧客銷售與售後服務 3. 品酒會等實體活動協助執行 4. 店務維護與庫存管理 5. 其他主管交辦事項

 提供貼心的桌邊餐飲服務。  共同維護餐廳環境整潔。  協助完成店務，積極參與學習各樣技能。  提升專業能力，成為品牌價值。  建立良好顧客關係。

1. 櫃台操作 2. 廚房備料 3. 飲品製作 4. 原物料管理 5. 環境清潔維持與整理 6. 月休8天 除了一般大家認知的外場事務外，可以選擇開始學習各職位升遷技能，充實自我了解所有事情的始源，而不只是一個工具人，未來會需要帶人，有機會成為領導的幹部。

關於 Le Duet 由主廚 迎達 創立於2016年。 《摩登懷石》 神秘的懷石料理，源於日本茶道， 講究節奏、順序與節氣， 一道一道鋪陳遞進，如一場風味的靜謐儀式。 在 Le Duet，我們延續這份精神， 同時將邊界輕輕推遠，在菜系與季節之外， 傾聽情緒的暗語，以一份情感敘事作為主題， 透過多元的技法與感官，讓不同文化的記憶悄然交錯、緩緩交織， 重構屬於此刻的當代表達——「摩登懷石」。 同時，品牌也延伸出副線概念 —— 「懷石浪漫」， 以更輕盈、日常的形式呈現 Le Duet 的感性語氣， 讓舉杯與對話都成為生活裡的小儀式。 --- 【主要職能說明】 1. 酒水研發與製作 – 負責規劃或研發與製作餐廳全系列酒水，包括雞尾酒與無酒精飲品。 – 依照菜單主題與風味結構設計搭配方案，確保整體體驗的協調性。 – 定期提出新酒款開發提案，保持創意與風味多樣性。 2. 酒單與搭配設計 – 負責餐廳 Wine Pairing／Cocktail Pairing／Non-Alcoholic Pairing 的整體規劃。 – 根據菜單內容、季節與主題，設計符合品牌語氣的飲品搭配。 – 更新酒單與庫存，確保品項品質與呈現一致性。 3. 酒水品管與教育 – 建立酒水製程與保存標準，確保每杯飲品皆維持穩定品質。 – 執行每日出酒檢查與原料控管，建立酒水製作紀錄。 – 負責酒水教育訓練，讓團隊理解飲品背後的風味邏輯與故事。 4. 成本與庫存管理 – 管理酒水庫存、採購與成本預算，確保營運效率與成本控制。 – 追蹤進貨品質與保存狀態，避免損耗與浪費。 6. 酒水銷售與體驗推進 – 規劃提升酒水銷售的策略與節奏。 – 協助設計搭餐酒水推廣方案，提升客人對 Pairing 體驗的理解與參與度。 ---

---此職缺預計明年年後入職--- 工作地點：台北市大安區 ☆工作內容 1.負責新進人員之教育訓練，確保團隊素質與服務一致性。 2.協助制定並優化標準作業流程，有效控管現場人力調度。 3.督導現場營運執行，即時處理顧客反饋並提出改善建議。 4.管理並活用顧客情報，提升服務品質與顧客滿意度。 5.負責現場備品及酒水之庫存管理，確保供應穩定與品質控管。 6.主動觀察並掌握顧客需求，以高度親和力提供貼心且具溫度的服務體驗。 ☆需求能力 1.具備5年以上中高階餐飲相關實務經驗，熟悉營運管理與現場協調。 2.日語能力中等以上，能與日籍料理長順暢溝通並協作。 3.熟悉日本酒文化，具清酒認證或唎酒師資格者尤佳。

您必須具有以下特質： ※儀態端莊專業又不失親切。 ※具高度溝通、傾聽能力及抗壓力。 ※具細心、穩定性高、耐心及服務顧客熱忱。 ※追求高品質的工作效率。 ※具團隊精神，重團隊目標的達成。 職務內容： 1. 接待客人，協助入座。 2. 基礎酒水介紹及服務。 3. 餐廳特色、服務方式及餐點介紹 4. 協助顧客點餐及聯繫內外場與送餐服務。 5. 桌邊服務及餐點桌邊製作。 6. 收餐及環境清潔與維持。 7. 確認消費明細並協助顧客結帳。 8. 與團隊一同創造顧客完美的用餐體驗。 9. 帶領團隊並適當且公平的分配工作。 公司福利： ※工作技能考核通過享有業績績效紅利獎金。 ※不定期銷售競賽及酒類銷售抽成。 ※享有勞健保。 ※超大舒適員工休息室。 ※每日供午晚兩餐美味員工餐。 ※友善學習環境，英文、餐飲、桌邊服務及酒類知識。 ※員工生日禮、聚餐、春酒。 ※語言津貼、酒類證照等相關餐飲證照輔助金。 ※同仁用餐折扣。 ※夜歸輔助。 ※年度健檢。

魚君集團最新品牌-ÉCRU 與日籍米其林主廚合作 秉持對食材講究且細心處理每項食材；並細心且專業及嚴謹的態度去呈現每一道產品。 歡迎志同道合的餐飲從業人員一同加入！ 【工作內容】 1.接受主管交辦之各項事項 2.碗盤、廚房用具清洗、歸類歸位 3.廚房環境衛生清潔整理維護 4.其他主管交辦事項 洗碗人員是任何餐廳和飲食場所中不可或缺的角色，這是一個有前途且可以學習到實際技能的職位。這份工作對於餐廳的運營至關重要，負責保持清潔、整潔的工作環境，確保客人可以享受美味的餐點，而且是一個業內晉升的起點。 如果你對餐飲業充滿熱情、責任感強，並且樂於學習，請不要猶豫，馬上加入我們的團隊！ ●勤務時間：13:00~22:30(午休1.5小時)

《2024、2025米其林指南》推薦餐廳 為魚君集團最新品牌-ÉCRU 與日籍米其林主廚合作 秉持對食材講究且細心處理每項食材；並細心且專業及嚴謹的態度去呈現每一道產品。 本集團有完善的教育訓練系統及升遷管道；歡迎志同道合的餐飲從業人員一同加入！ 【工作內容】 1. 具飯店或Fine Dining餐廳經理職務經驗者佳。 2. 確保餐廳執行與運作，維持/改進外場工作與服務流程。 3. 餐廳活動規劃。 4. 依餐廳的規定和服務流程執行日常運作 5. 培養各職及下屬能夠獨立運作 6. 顧客關係維護與建立。 **依個人履歷經驗及擅長職務從優敘薪**

１）外場送餐到送客一整套日式服務流程。 ２）協助主管執行店鋪運作，維持店舖營運。 與有共同理念的夥伴在有制度的工作環境中，經營優雅的日本服務美學。

★歡迎僑外生加入，可協助申請工作簽★ 1. 具有飯店或高品質餐廳工作 / 實習經驗 2. 了解餐廳作業流程及備餐事宜 3. 談吐、服儀佳；能配合輪班 4. 應徵吧檯需具有調酒實務經驗或葡萄酒知識 5. 具鐵板燒、 Fine Dining 西餐或早餐服務經驗者佳 6. 兩頭班，另有空班津貼$150/天

【職務說明】負責公司葡萄酒進口、銷售市場拓展及團隊管理，制定銷售策略、拓展客戶通路、實現業績成長 【工作內容】 1.負責葡萄酒銷售與推廣，規劃銷售策略，拓展高端餐廳、飯店、零售等通路 2.與國際酒莊與供應商洽談，包含酒款找貨比價採購，處理進口、入庫與價格策略 3.協助葡萄酒庫存與訂單管理，確保供應流程順暢，積極販售確保先進先出 4.分析市場趨勢，提出策略建議方案，精算利潤成本 5.帶領團隊，實施酒類教育訓練，績效考核，建立獎金抽成制度 7.策劃並執行各類品酒會Wine Event、Wine Dinner等及其他酒類行銷活動 8.持續關注國際市場，發現新酒莊或趨勢酒款，對採購新酒品有敏銳的方向與洞察力 【職務需求】 1.對於葡萄酒應有一定程度認識 2.三年以上葡萄酒產業銷售經驗，且至少含一年以上管理經驗 3.需對舊世界產區酒莊有一定程度了解，對新世界酒莊有概念，了解自然酒，擅長賣老酒 4.熟悉台灣餐飲、酒店、零售通路操作與人脈資源 5.中英文流利，能與國際供應商及高端客戶專業溝通，有法文能力佳 6.注重結果導向，具抗壓能力及問題解決力 【薪資說明】 工作待遇 月薪60,000~180,000，底薪+業績抽成依實際達標業績再向上調整，獎金不設限，做越多領越多，詳細可於面談時了解