「潮粵坊 開買(打伙)」的相似工作

【法國美好年代 演繹一場美麗盛宴】 成為巴賽麗廳的侍者，是一種享受。身處周邊皆為藝術裝飾花樣的玻璃鏡面、如萬花筒般流光的吊燈，彷若仙境。延續法國19世紀末美好年代，巴賽麗廳散發出名流藝文的氣息，在這裡曾經接待過馬歇馬叟、帕華洛帝、馬友友等國際名士。我們何其榮幸，迎接巨星蒞臨增添光彩；更期待熱愛服務的您，加入巴賽麗團隊展現熱情。 我們需要具備以下條件的人才： 1. 負責現場的餐點管理與餐廳人事管理。 2. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 3. 顧客關係維護及賣場聯合行銷方案規劃。

1.準備食材並烹調菜餚 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.協助廚師及分擔廚房內所有工作 4.負責洗、剝、削、切各種食材，等完成烹飪的前置工作 5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 6.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 7.主管交辦事項 ~歡迎應屆畢業生來面試~ *兩頭班可享有空班津貼($100/日)*

1.現場烹調。 2.協助主廚，完成廚房相關工作。 3.進行廚房內的衛生管理清潔工作。

1.熟悉廚房工作流程。 2.依標準作業出餐，依工作站進行前置處理。 3.執行開店、閉店之工作。 4.維持環境、設備整潔。 5.負責主管交辦事項。

*工作說明 : 食材處理、餐點製作、食材保存、環境維護 * 每年年假多加二日（優於勞基法！） * 享勞保、健保、勞退 * 採四週變形工時 * 月休8天 (需輪班) ／早班11:00~15:00 ／ 晚班：16:00~21:00 * 年假/加班費/國定假日雙倍薪資 * 提供員工餐 * 其他獎金制度：三節獎金、全勤獎金、年終獎金、店內業績獎金，伙食津貼 * 加班費高於200每小時 * 餐廳地址： Maryjane Pizza 台大店：台北市大安區溫州街89號 TEL:02-23655222 Maryjane Pizza 師大店：台北市大安區浦城街33-9號 TEL:02-23685222 自2004年到現在，Maryjane Pizza 標誌性特色是用竹籃承裝披薩的創始店，並擁有30多種口味選擇，老闆是在台成家立業的外國人，中英皆可對談，對員工友善支持人性化管理，沒有硬性的公司規定，只有開放的心態與環境。 我們尋找勤奮、具責任感、有目標與企圖心、對服務、餐飲有熱誠的人才加入我們的團隊。 歡迎擁有Pizza製作或相關餐飲經驗的你 ^^ Maryjane Pizza has been around since 2004. We are a well established company with lots of expertise in F&B industry and especially in pizza. It's a great pleac to learn and grow, in a very friendly environment. We're looking for hard working, professional people to join our team. The right applicant can recive above average salary.

1.清理食材及前製處理 2.各式辛香料準備 3.學習製作手工料理 4.工作區域及環境清潔整理 5.完成內場主管交付任務

1.食材保存管理 2.食材烹煮及成本管控 3.食材切、洗、打餐 4.廚房清潔及衛生工作 5.工作時間： 05:00-15:00 工作時數 8小時 (固定班，休11:30-13:30)

1.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 2.帶領建立團隊及加強合作，培育及促進人才發展 。 3.正統中式手工料理且具熱情。 4.確保食品符合衛生管理規定。 5.維持環境清潔與維護工作。 6.確認出餐品質。 7.具有3年以上內場廚房管理經驗。 14.完成主管交辦事宜。 **需視集團需求做輪調**

1.廚房運作人員調度 2.食材成本控管 3.廚務工作分配控管 4.食物品質掌控管理 5.各項衛生管理 6.溝通能力良好

點水樓餐飲事業股份有限公司 ◆無經驗可！透過服務學習到最正統的中華料理與味道，傳遞快樂的工作 ◆有興趣者歡迎投遞履歷~~~ 【工作地點】 點水樓大直店-位於台北市中山區樂群三路299號。鄰近美麗華百貨劍南站，交通便利。 【工作內容】 ▲外場 外場領班 1. 負責外場所有顧客點餐服務等工作。 2. 負責包廂貴賓接待與桌菜所有服務工作。 3. 負責六個工作站管理工作(外場、菜口、領檯、櫃台、吧檯及聯繫內外場之工作)。 4. 負責開班與收班的打掃與整理清潔，進行環境整理布置。 5. 負責店裡營運管理及客訴處理工作。 (由有經驗前輩帶領，有完整教育訓練，可以快速轉換工作內容，能夠迅速上手，能安心學習工作) 【工作時間】 應徵時段： 早班10:00-14:00 16:30-21:30 晚班11:00-14:30 17:30-22:00 彈性排班時段(時間可與主管討論) (排班時間依店鋪營運狀況，會有增減調整時間) 【公司福利】 1.勞健保，勞退 2.免費提供員工餐優惠 3.三節獎金 4.員工介紹獎金 5.完整的教育訓練 6.快速的調薪晉升(六個月內依照工作能力調整薪資，一年內表現良好完成工作站可以挑戰高薪) 【薪資】 薪資從40000~45000元，完善的訓練計劃，六個月內可以完成訓練者，可以挑戰更高薪資。 【公司未來發展】 南僑集團所打造的點水樓主打江南料理與點心料理，其菜系遼闊又精緻，包含了杭幫、蘇幫、揚幫、滬幫、甬幫等精緻菜式名餚。其靈魂人物南僑關係企業會會長陳飛龍先生，他自己就是一個卓越的美食家，見識廣，眼光銳利，胸襟開闊，甚具識人之明，非等閒經營者能望其項背。 一般餐館若能推出三兩道佳餚，就能吸引消費者再三光顧，但點水樓在陳會長的帶領下，菜餚方面的研發精神令人尊敬：所有的菜色都兼具深度和廣度，其美味的密度、比例，目前在台灣的餐飲界無人出其右。 未來快速的速食文化將會式微，只有深刻的傳統美食才能夠再次打動人心，將江浙菜系中美好味道完整保留，讓真正的中華美食可以在台灣的飲食文化中發揚流傳，是點水樓最重要的責任。 所以歡迎喜愛中華傳統美食的人可以來點水樓，挑戰無限的可能性，追求自我價值。而點水樓完善的公司福利、優渥的薪資制度，更可以讓員工安心無慮的在點水樓工作，累積豐富的食材經驗與了解江浙菜繁複的製作手法，成為頂尖專業的餐飲服務菁英。

來自米其林星級餐廳團隊，歡迎有興趣及想學習的夥伴加入 1.後場跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2.學習餐廳理貨，盤點事宜。 3.具備西餐fine dining 基本服務流程知識。 4.吧台飲品製備。

誠徵 【中式點心&港式點心】崗位正職人員 可以接受定期輪值單位上班者佳 1-具有擅長中式點心以及港式點心兩種工作經驗者佳 2-能自主掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3-協助處理中式點心及食材分類 4-確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 5-具備中餐丙級證照及廚師證。 6-須配合輪班 7-其他主管交辦事項 上班時間: 一頭班(09:30~18:00)

1.肉類、禽類、水產品烹製前刀工處理，如切片、切絲、剁餡、改花刀等。 2.食材前置處理、分類與品質確認。 3.分裝每道菜所需原料，預處理熟食。 4.確保所負責類別食品符合衞生管理的規定，包括清潔和消毒廚房器具和工具。 5.準備和製作各種菜餚，確保其味道、外觀和品質符合公司標準。 6.完成主管交辦事項。 **需視集團需求做輪調**

【在進對之間 培養人文底蘊】 天香樓以西湖十景杭韻，於2019年7月嶄新風貌迎客。 天香樓傳承起源於杭州的香港天香樓，堅守杭州老菜的風華韻味，呈現杭州料理多樣風貌。2018～2025年連續8年獲得《台北米其林指南》一星，成為許多國際旅客來台必訪的杭饌經典餐廳。 他不僅是美味的象徵，更蘊藏著風雅杭饌間的人文情懷，在團隊中學習，您學到的不僅是服務精神，更是對料理上深度理解與培養厚實的人文底蘊，杭州料理的多元與深奧，邀請您與我們一同領略。 工作內容&任職條件: 1. 接待顧客並介紹點餐流程。 2. 櫃檯收銀，結帳促銷。 3. 菜色品質檢查及庫存管理。 4. 餐廳桌面整理、維持環境整潔。 5. 能配合餐廳早晚班、兩頭班。 6. 熱愛餐飲業、服務態度親切，個性活潑外向。 7. 具備團隊合作精神。 8. 具備良好溝通技能。

1. 無須餐飲經驗，只要有學習熱忱！ • 即使沒有廚房經驗，也能透過公司完善的培訓快速上手。 • 若具備基本刀工與食材處理經驗，更能快速適應工作節奏。 2. 積極、熱忱的態度 • 對廚房工作有興趣，願意挑戰自我並持續學習。 • 喜歡團隊合作，能與同事共同完成每日營運目標。 3. 良好的衛生與職場規範意識 • 具備良好衛生習慣，重視食品安全與環境整潔。 • 能嚴格遵守公司規定與標準作業流程（SOP），確保品質與安全。 4. 協助廚房日常運作 • 學習並熟悉店內備料與廚房各項事務。 • 在用餐尖峰時段，能與同仁分工合作，確保出餐順暢、服務品質穩定。 5. 執行主管交辦事項 • 主動完成當班主管指派的任務，並積極回報進度與問題。 6. 閉店與設備維護 • 負責閉店清潔、廚房器具整理與日常保養，維持工作環境整潔安全。

1.協助廚房事務及食品安全衛生管理 2-維持廚房環境衛生及洗滌各種食材、鍋盤器皿等 3-協助處理食材及分類 4-依餐期前置準備食材，包括食物及配料準備 5-其他主管交辦事項 崗位說明: 負責點心/蒸籠/爐子/冷盤/砧板其中一項工作崗位 點心：製作中式點心、麵點類食品 蒸籠：負責蒸籠操作，協助廚房出菜與備貨 爐子：負責爐灶炒台，掌握菜餚擺盤與出菜順序 冷盤：負責冷菜擺盤，協助冷盤出菜 砧板：生鮮食材處理及叫貨 打伙：負責廚助相關工作內容 *上班時間 : 二頭班(09:30~21:00)

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或主管共同討論菜色與菜單。 5.態度積極主動、學習認真、兼具責任感！ 6.具日式料理相關經驗者優先錄取。 7.培訓往後升遷主管 獎金 1、全勤獎金 2、年終獎金 員工福利 1、員工國內外旅遊 2、員工用餐折扣 3、不定時員工聚餐 4、年底尾牙或春酒聚餐 請假 / 休假制度 1、加班費或換補休 2、滿半年享3天特休假、滿一年再給7天 保險類 1、勞保 2、健保 3、勞退金 我們提供的不只是工作，而是穩定發展的機會！快來加入我們，開啟你的美食職涯

加入 The Crew ! 開創日咖夜酒的獨特體驗！ 品牌敦南門市理念： 以亞洲風格料理為主要基調 融合不同國家的飲食元素 連結再地文化的全時段餐飲品牌 敦南門市目前處於籌備階段，預計於12月試營運開幕。 錄取後11/15/2025在中山店上班學習， 內場人員11/21/2025開始到敦南店上班，整理環境 開始訓練 外場人員12/05/2025開始到敦南店上班，整理環境 開始訓練 以創意飲品、早午餐、調酒，打造All Day Brunch All Day Dinning 日咖夜酒咖啡廳 白天提供特調咖啡，晚上化身為獨具風格的酒吧，提供精選調酒與全時段輕食。我們正在尋找熱愛咖啡、調酒、與服務的你，來和我們一起打造這個全新空間！我們誠摯邀請你加入我們的團隊，為你提供良好的學習環境與成長機會，讓你在這裡獲得發展與成就感。你的潛力無限，期待與你攜手共創 Local Local！ 【西餐領班廚師】 工作執行效率及品質穩定 未來將有機會晉升副主廚 【工作時間】 正職人員每日工時 8小時(一頭班)。 工作時間/休假制度: 須輪早/晚/假日班，依勞基法實施變形工時，正職月休8至11天不等 敦南店營業時間 週日10:00-23:00 週一10:00-17:00 週二10:00-23:00 週三10:00-23:00 週四10:00-23:00 週五-週六 10:00-02:00 排班工作時間 平日班期： 早班：09:00-18:00 午班：12:00-21:00 晚班：15:00-24:00 假日班期： 早班：09:00-18:00 午班：12:00-21:00 晚班：15:00-24:00 打烊班：18:00-03:00 【工作內容】 1.菜單及活動特餐準備工作 2.烹調及出餐 3.負責叫貨及收貨並協助盤點，庫存管理 4.協助管理餐廳營運 5.廚房食品安全衛生管理、清潔、維護、整理、設備清潔保養 6.內場人員培訓 7.團隊合作與外場合作維持良好溝通 8.管理所分配站台之內容 ，確保當日出餐與流程的順暢 【經歷需求】 •具備3年以上餐飲內場實作工作經驗，能力、經驗議薪。 • 具備1年以上西餐內場管理經驗佳 • 負責任、高度工作熱誠和學習精神 • 適應快節奏與高壓的工作環境 • 靈機應變能力佳且具良好溝通技巧 • 良好的情緒管理 • 對自我實現及工作有高標準要求 •熟悉餐飲食材成本控制、具備良好食材耗損率控制概念 【福利待遇】 薪資: $45000元以上 (固定薪資因個人資歷或績效而異) 員工福利：三節獎金(中秋、端午、聖誕節)、生日禮金、績效獎金 員工飲品、員工價 不定期員工聚餐及團建活動。 勞工保險和健康保險 年終獎金：一個月 (年終獎金以一個月薪資為基準，實際發放金額視年度營運成果而定。) 帶薪年假 員工介紹獎金: $3000元 「我們提供優於勞基法的福利制度，誠摯歡迎你進一步了解！」

1.內場煎台區操作與維護 2.內場備料餐點製作組裝 3.製餐前備料準備 4.原物料控管 5.店長交待代辦事項 6.每學會一個工作站調薪1000元 7.可休假日但需配合公司排班 8.可接受輪調店佳中山區(北安路/長春路) 額外績效獎金 每月會視表現情況與 營運狀況調整訂定營業目標 來發放績效獎金

1-協助廚房事務及食品安全衛生管理 2-維持廚房環境衛生及洗滌各種食材、鍋盤器皿等 3-協助處理食材及分類 4-依餐期前置準備食材，包括食物及配料準備 5-其他主管交辦事項 上班時間： 一頭班(09:30~18:00)( 僅限十二廚 / 安東 / 宴會廳 / 請客樓廚房 ) 兩頭班(10:00~14:30 17:00~21:00)(依各廳營業配合) *因各餐廳料理風格不同，依個人履歷經驗及擅長職務需求安排 目前各廳誠徵 : (兩頭班) (中式) 【米其林請客樓廚房】: 1-3號廚師(爐子/沾板/蒸籠) (義式) 【比薩屋廚房】: 1-3號廚師(冷盤/沾版/義麵) (西式) 【行政貴賓廚房】: 2-3號廚師 (粵式) 【辰園廚房】: 扣噸廚師 (泰式) 【Sukhothai 廚房】: 暫無 (日式) 【桃山廚房】: 2-3號廚師 目前各廳誠徵 : (一頭班) (中/西式)【宴會廳廚房】: 1-3號廚師 (中/西式中工) (西式) 【安東餐廚房】: 暫無 (中式) 【米其林請客樓廚房】: 1-3號廚師(中/港式點心) (全日型) 【十二廚廚房】: 1-3號廚師(中/西式早班)(05:00 A.M) 廚房崗位說明:(依個人擅長工作分配) 5-1 爐子(扣頓)：負責爐灶炒台，掌握菜餚擺盤與出菜順序 5-2 蒸籠：負責蒸籠操作，協助廚房出菜與備貨 5-3 炸台：負責炸物食材處理(控油/裹粉等) 5-4 水台：負責處理生鮮食材(魚類/海鮮等) 5-5 中工：稍有內場經驗且各崗位皆能獨立作業 5-6 砧板：餐點食材的備菜作業 5-7 打伙廚助：餐點需求前置準備(配菜/洗菜等) 對於餐飲內場極有興趣者~歡迎投遞履歷面試!!!!!