「餐飲部副理」的相似工作

【亮點】 ✦山景環境 × 團隊氛圍佳｜在自然景觀中工作，享受愉快的夥伴互動 ✦穩定升遷 × 發展清晰｜完善職等制度，讓努力與成果被看見 ✦溝通順暢 × 支援完善｜店長、主廚與團隊緊密合作，現場節奏流暢 ✦制度透明 × 公平獎勵｜薪資與獎金計算公開，績效獎勵公平可依循 ✦全按勞基法規 × 能者多酬｜保障勞動權益，同時鼓勵表現優異者獲得更多獎金 【工作內容】 ✦帶領外場團隊，進行教育訓練與人力調配，打造穩定高效的服務現場 ✦維持日常營運品質，協助店長掌握現場運作與突發狀況處理 ✦監督餐點出餐品質、份量與擺盤，確保每一道菜呈現一致標準 ✦協調外場點餐節奏與廚房出餐速度，確保整體運作流暢 ✦主動關心顧客需求與滿意度，即時回應並處理顧客意見 ✦建立外場服務與員工表現標準，推動團隊穩定成長 ✦監控營運及人力成本，協助達成營收與獲利目標 【工作時間】 ✦一段班制度｜每日約8小時 + 休息時間0.5或1小時 ✦準時上下班｜重視工作效率與生活平衡 ✦月休八天｜採排休制 【薪資與獎金制度】 ✦月薪：50,000–55,000 元 ✦獎金：高額績效獎金、節慶紅包、年終等多項獎勵 【福利制度】 ✦保險：勞保、健保、職災保險 ✦工作環境：每日供餐、能量點心櫃、員工飲料、個人置物櫃、休息室 ✦福利：生日假一日（三個月後）、三節禮品、夥伴＆親友用餐優惠、新菜單體驗券 ✦教育發展：入職訓練、崗位教育訓練、升遷制度完善 ✦津貼獎金：國定例假出勤雙薪、夥伴推薦獎金、高額績效獎金、外語加給、年節紅包、年終獎金 ✦假期：月休八天、排休制、滿半年即享特休 【營業時間】 ✦週一至週四 16:00–00:30 ✦週五 16:00–01:00 ✦假日（含國定例假）11:30–01:00

「沁園春」連續五年榮獲米其林必比登推介，是台灣深具代表性的經典上海、江浙菜餐廳。 現在，我們全新品牌—「春小廚」已於新光三越台中中港店盛大開幕！ 我們深信每一道美食都應該伴隨著如對待家人般有溫度的服務， 期待對餐飲行業充滿熱忱、樂於主動與顧客互動的您，加入我們的行列。 職務內容： 外場接待、餐點介紹、掌握點餐、送餐、收餐等顧客服務工作。 ◎福利：員工福利信託、多元的獎金制度、員工旅遊補助、員工消費折扣等。

對餐飲營運管理有抱負，擁有服務熱忱 態度親切有笑容 負責現場人員招募任用作業 具成本管控及帳務經驗 安排顧客訂位協調 管理外場服務人員工作流程 詢問紀錄顧客用餐滿意度及意見 落實公司各項作業政策標準 需具備餐飲業現場管理經驗 主管職務： 1.成本控管：包括人力成本、營運成本、協助內外場的食材控管等。 2.外場管理：確保符合公司文化及精神下正常運作。 3.教育訓練：針對新進人員及外場服務人員進行不定期教育訓練、以使工作人員達到最高標準的服務及表現。 4.危機問題反應及處理。 5.公司內部及外部的溝通管道：對外的公關處理能力及對內的上下溝通能力

管理外場員工之工作態度表現，餐飲服務優化，教授及制定外場所有工作內容SOP流程優化，教育訓練，排班，出缺勤考核 協助結帳，餐點和酒水推薦，顧客維護 內外場出餐溝通協調，吧台附餐前置作業準備，飲料調製 店內環境設施管理，餐飲安全衛生管理 當餐廳遇到營運問題，能提出營運改善建議 餐廳餐飲活動及特殊節日活動事前建議與規劃

1.依照飯店標準之清潔及維護廚房品質，確保顧客滿意度。 2.高標準的保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、乾淨整潔。 3.冷菜備料、製作與各類水果的準備工作 4.執行廚房衛生安全及清理計畫。 5.其他主管交辦事項。

我們要尋找對餐飲充滿熱誠的夥伴們。與內場夥伴及品牌一起合作，共同在這個舞台發揮，我們不侷限任何創意及想法，確認每個菜色的風味以及品質，並服務好每一位客人，共同創造品牌發展的多元性，在公司內外持續學習，與團隊一起進步。 19年來，好樣VVG以無比的創造力和執行力，達成許多的可能和不可能，為民眾演譯撫慰人心的健康食物，為台北時尚精品界打造國際水準的F&B、爲文創設計界開拓演出的平臺、爲藝術工藝創造無數的展演機會。 好樣VVG打造各個型式的餐飲品牌，將「飲食」以策展的方式，賦予全新的餐飲美學文化，我們挖掘食材背後的故事，以藝術的形態，表現食材、土地與人的連結。 【關於VVG Theater Cafe 好樣劇場咖啡】 這裡的一天，陪你享受自處的自在，選一處與自己對味的位子，點上一杯最自己的茶飲或咖啡；與你等待一齣戲的開演，飽足的口腹，是為了看劇時的全神貫注。看戲完的感動餘味，可以再回到這裡細細回味；為你準備一家人的佳餚，省下張羅準備的零零碎碎，能夠與孩子靠近相處，也能與家人慶祝每日的日常；我們依著季節變換料理，三個時段，三種場景，三類料理，在劇場裡的咖啡館，期待與你一起共演的日日。 了解更多：https://vvg.com.tw/village/4 ****工作內容**** •對咖啡及餐飲服務有熱情與學習熱忱 •自律且善於溝通、重視團隊意識、規劃並推動教育訓練 •協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃 •負責新菜單、季節性餐飲開發規劃 •嚴格執行內外場標準作業流程及掌控出餐品質與順序 •管理與確實負責類別的食品均符合衛生管理的規定 •團隊工作督導及訓練規劃 •原物料進出貨管理與食材成本掌握、維護資產設備器具 •執行每日現場營運管理 •隨時保持專業整潔的儀態 •維護顧客關係、客訴處理、危機處理 •協助業務與行銷活動的共同規劃及執行管理 •訂存貨及盤點執行管理 •訂位及結帳執行管理、問題排除 ---職權--- •需負擔營運管理責任 •直接管理人數約8人以上 •制定工作目標與工作指派

1.西式餐點之食材準備及菜餚烹調製作。 2.出餐前負責維持菜餚品質及擺盤且保持食材存量。 3.確保所負責的食品製備過程均符合衛生管理之規定。 4.維持與確保廚房內場及相關使用區域之衛生安全及清潔標準。 5.完成主管交辦事項。 6.主動積極並有精進廚藝的心。

【職稱】複店經理（貓王經典餐廳 Mao King Restaurant） 【職務說明】 MaoKing 餐飲集團旗下品牌「貓王經典餐廳」以美式靈魂與異國料理為核心， 現誠徵具備營運管理與領導能力的 複店經理，負責景賢店與龍富店兩店營運支援與管理。 此職位需兼具策略思維與現場執行力， 能有效帶領團隊提升業績表現、優化營運流程、強化品牌競爭力， 成為品牌成長與集團發展的關鍵夥伴。 【主要工作內容】 ・負責兩家門店（景賢店、龍富店）之整體營運與人員管理。 ・建立良好排班制度，確保人力配置與營運需求平衡。 ・監督各店營運流程、服務品質及餐點標準。 ・分析各店業績報表，擬定提升營收與成本控管策略。 ・輔導店長與主管團隊，強化績效管理與教育訓練。 ・執行品牌推廣與行銷活動，落實品牌形象與營運目標。 ・跨部門溝通（行銷、研發、督導）以確保營運順暢。 【任職條件】 ・具 3年以上餐飲管理經驗，連鎖體系經驗尤佳。 ・熟悉餐廳營運、人力規劃、庫存與成本管理。 ・具帶領多店或跨店經驗，能同時協調兩店運作。 ・善於溝通協調，具領導力、執行力與抗壓性。 ・對品牌經營具熱忱與責任感，願意與公司共同成長。 【待遇與工作制度】 ・薪資結構：底薪＋KPI獎金（依經驗與績效核定） ・排班制度：採一頭班／需支援兩家門店輪調 ・工作地點：台中市北屯區（景賢店）／台中市南屯區（龍富店） 【我們期待的你】 你將是連結品牌與現場的關鍵角色。 若你具備數據分析能力、現場敏銳度與團隊領導力， 歡迎加入 MaoKing 餐飲集團， 與我們一起讓「貓王經典餐廳」成為中部最具代表性的美式餐飲品牌！ 排班方式：採一頭班

工作內容: 1.此職務需要擁有良好的顧客服務溝通能力和熟知飯店各項營運作業標準。 2.帶領客房部團隊創造營運產值。 3.訓練員工熟知公司制度及創造員工良好顧客服務態度。 4.具備櫃檯、房務等相關的管理經驗。 5.編排人力，控制預算，與訂房及業務協力合作等。 6.擁有3-5年在大型飯店或是國際品牌飯店之管理職工作經驗為佳。 7.具備英文或日文語言能力。 8.請檢附英文CV。 ------------------------------------------------------------------------------------ Duties: The Rooms Division Manager must responsible for the accommodation department with a focus on smooth processes and high compliance in terms of guest relations and standards. In the absence of Chief Operating Officer you take over management responsibilities and lead the whole operation team in making precise decision. In addition, you are responsible for the deployment of personnel, so you need to make sure there sufficient competent personnel to guarantee the satisfaction of the guests. You also responsible organizing departmental training on staff service attitude to keep the consistency of overall hotel services, we prefer candidate with managerial skills minimum 3-5 years working experience managing a large or international hotel. Other responsibility include manpower planning, revenue budgets, strong cooperation with the sales & reservation, vacation planning, monitoring the work of service personnel, hotel security, quality assurance and compliance in terms of special guidelines provided by Chief Operating Officer.

1.5年以上餐飲或飯店相關經驗，具精緻餐飲或高端餐飲經驗者佳。 2.具備酒水服務相關知識並具備設定教育流程，進行人員教育訓練。 3.具備酒水、餐飲服務相關證照為佳 4.具備餐旅觀光英檢能力，能與客戶進行專業且流暢的溝通，確保團隊協作與顧客服務品質 5.具有製定顧客體驗服務流程之能力 成為餐廳背後的經營大師！ 帶領一支充滿激情的團隊，創造無與倫比的顧客服務體驗。我們正在尋找願意挑戰自我、提升餐廳價值的服務經理加入！ 工作內容： 1.5年以上餐飲或飯店相關經驗，具精緻餐飲或高端餐飲經驗者佳。 2.具備酒水服務相關知識並對員工培訓，提升團隊專業技能 3.具備酒水、餐飲服務相關證照為佳 4.具備餐飲英文溝通能力，能與客戶進行專業且流暢的溝通，確保團隊協作與顧客服務品質 5.具有製定顧客體驗服務流程之能力 如果你擁有熱誠、領導力與對餐飲業的深度瞭解，我們就是你發光發熱的舞台！ 加入我們，共創令人驚豔的用餐體驗，讓每一桌都成為美好回憶的開始！

嗨，您好！ 很開心有機會向您介紹我們！ 我們是一個持續成長、積極拓展的餐飲品牌，穩健耕耘超過十年，與夥伴們一起努力不 懈，事業版圖橫跨餐廳、烘焙、咖啡廳與電商，旗下品牌持續於國內拓點中。 現在的我們，已準備迎接下一個挑戰 「上市櫃」與「海外拓店」的年度目標，正全面啟動！ 我們相信，餐飲與人們的生活息息相關，是一個不受景氣影響、穩定且持續成長的產業。 這不只是短期工作，而是一條值得投入、走得長遠的職涯道路。 不論你是希望找到一份穩定踏實的工作，
還是夢想有朝一日成為帶領團隊的領導者， 我們都誠摯歡迎你加入 在這裡，努力一定被看見，成長一定有舞台， 一起把餐飲做到更有趣、更有未來，
 把熱愛的工作，變成一輩子的事業！ 【工作內容】 1. 執行日常外場服務作業：接待、送餐及桌邊服務。 2. 問題處理與回報：即時處理作業異常或客訴問題，並向主管回報狀況。 3. 協助夥伴指導與培訓：協助新人教育訓練與日常作業指導。 4. 環境整潔與維護：維持外場整潔與動線順暢，讓顧客及夥伴擁有舒適安全的環境。 5. 團隊協作：與夥伴協力共同實踐「在家中用餐一樣有溫度」的品牌精神。 6. 經營熟客：確實地傳遞品牌精神，提升顧客品牌忠誠度。 7. 輪調發展：願意配合至各店輪調學習受訓。 【薪資與福利亮點】 ✩每月達標獎金:與團隊共同努力，月月達標、月月加薪！ ✩年度績效獎金：一年發放兩次，肯定每一份努力與貢獻。
 ✩語言考照補助制度:鼓勵學習，持續拓展個人能力。 ✩升遷考核制度:明確的職等與薪資範圍，讓你看得見努力成果，規劃清晰的職涯藍圖。 備註：開幕前須配合北上受訓。（公司提供住宿）

【工作內容】 1.餐廳營運、人力運作、客戶服務與經營。 2.帳務處理、各項預算及成本控制。 3.達成營業目標與其他主管交辦事項。 需有餐飲管理相關經驗，具備良好溝通能力曾帶團隊四人以上，能彈性應變接待客戶服務 使用系統操作直覺，重點仍在團隊溝通及管理現場

1.員工之招募、訓練、職務規劃及工作調度。 2.服務流程督導及激勵員工。 3.處理顧客意見及抱怨。 4.監督食物製程及擺盤等事務。 5.協調內外場相關作業流程。 6.餐飲行銷活動執行。 7.顧客關係維繫建立。 8.設備器皿管理。

1.具國際/星級飯店房務清潔實務與管理經驗 2.負責客房品質管理、掌握住房狀況，確保房務服務品質，客訴危機處理 3.現場工作調整安排及跨部門溝通協調，巡視並檢查飯店全部範圍 4.協助部門訓練教材編制、在職訓練課程安排及內部訓練目標並執行 5.人力調度安排、物料成本控制 6.具房務修繕及各項保養專業知識、客訴及危機處理能力佳 7.具備電腦及文書處理能力 8.年度預算編列、部門成本控制、年度保養計畫規劃與執行

全新開幕烏日璞旅，新舞台歡迎您來展現！ 具餐飲門市工作經驗者優先錄取。 ———————————————————————————————— 【璞旅集團】同時具有飯店及餐廳品牌！ 【烏日館】2024全新開幕！ 集團持續擴展市場，多館持續開幕。 ★★★優於市場上餐飲業人員的待遇★★★ 依經歷、能力能再提升！ 【發展上限高】打破一般餐飲發展天花板，公司持續發展職位持續增加！ 以飯店資源投資餐廳，持續培育公司人才，到店長依然能往上晉升！ 【專業輸出】－讓您的能力為團隊做最大的貢獻 本公司依據同仁能力動態調整團隊！ 【技能輸入】－讓您上班也是進修學習！ 本公司團隊有多面向專業的夥伴，讓同仁能互相學習，增加個人專業能力！ ———————————————————————————————— ◆現階段工作內容說明： 1.為顧客帶位或安排座位 2.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 3.上菜並提供有關用餐的服務 4.送單及點單 5.收銀作業及操作收銀系統 6.環境清潔及外場設備維護 7.完成店經理交辦的各項任務 勞基法相關保障皆有！ 尚有語言及其他其他項目津貼，尊重您的專業技能！ 公司內部定期考核，讓您晉升又加薪！ ————————【歡迎大專院校企業實習合作】————————

1. 負責店鋪營運/業績制定與達成、帶領團隊完成業績目標。 2. 對銷售、經營及相關制度的執行情況定期進行調查，及時向公司反饋商場經營管理情況。進行提高業務發展,提升業績等提案、推動落實。 3. 每日銷售營業報表結算製作。 4. 負責商品陳列及促銷品換檔工作、維護賣場確保購物環境良好與維持品牌店舖形象。 5. 合理配置人力資源，開發和培養員工能力，對員工績效進行管理，提升部門工作效率，提高員工滿意度。 6. 進貨、理貨及庫存管理,依據銷售預測和訂單需求，理解市場需求擬定產能和生產規劃，做好產銷協調。 7. 服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 本職位將負責店鋪的整體營運管理，是一個具有挑戰性和發展前景的職位。 我們歡迎符合要求的應聘者加入我們，一同實現事業目標！

｜窯烤披薩製作 ｜店舖工作事宜及班表安排 ｜廚房備料及廠商聯繫 ｜成本管理及餐點研發 ｜後台簡易飲品製作及規劃 ｜櫃台POS結帳、報表管理、零用金管理 ｜依能力考核調整薪資 ｜依行事曆月休8-11天（固定週一店休）

「食物，是世界上最簡單的存在。而才華洋溢的廚師們，總能施展魔法，讓簡單變得迷人、變得偉大。」 我們始終這樣深信著。 我們正在尋找這樣的夥伴： 1. 鐵板燒料理職人，或想穿專業廚師服帥一波的烹飪能手 2. 喜歡自己創作的菜品，滿心期待客人品嘗時的表情 3. 對於廚房管理有經驗／有興趣 4. 明白餐飲業很辛苦，也明白這是一份值得自豪的偉大工作 如果你剛好是這樣的人，那就太棒了！ 1. 關心永續議題，對運用在地食材創作料理有興趣 2. 不怕面對品嘗料理的客人，能熱情介紹自己的作品 雲品會提供甚麼呢？ 1. 與您手藝相符的薪資與職位。 2. 縝密且有實際幫助的在職教育訓練計畫 3. 針對外地員工，我們提供了整個日月潭區最優質的員工宿舍。 4. 員工旅遊及其他福利制度，歡迎應徵時向人資夥伴洽詢。

外場人員(主管) 1.顧客接待，說明帶位，設備介紹,環境維護 2.接待客人、介紹餐廳料理方法 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.補外場自助食材，隨時注意食材區的環境整潔跟執行 5.維持工作區域、餐廳的環境整理與清潔。 6.開店前協助店長相關預備事項，上下班依SOP教育訓練。 7.教育新人訓練及監督學習狀況。 8.叫、訂貨、每月預排班及控場人員動向。 9.值班輪替

1. 提供正規西菜及歐式料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 控制出菜量以維持食品成本。 8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 9. 保持高度清潔。 10. 執行安全與衛生的檢查。 11. 參加定期或不定期的在職訓練。

我們正在招募餐廳外場人員，如果您熱愛與人互動，擅長提供優質服務，並且想在餐飲業發展，這裡將是您展現專業和熱情的最佳場所！無論您是新手還是有經驗的專業服務人員，我們都歡迎您加入，與我們共同創造美好時刻。 【工作職責】 1.忠實傳達品牌文化。 2.按照制式話術推廣解說並銷售各項商品。 3.協助引導顧客使用QR CODE點餐。 4.與顧客確認餐點品項及內容物無誤。 5.進行環境清潔維護及自助吧備品補充。 6.皆需負責開店閉店與門市相關事務工作。 7.依據個人意願與表現進行幹部/主管培訓課程。 8.門市幹部皆需完整經歷內外場工作站歷練。 【工時選擇】 ⭐ 8 小時制 / 每日 上班時段：11:00 - 20:00 每月休假約 9-11 天 ⭐ 10 小時制 / 每日 上班時段：10:00 - 21:00 每月休假約13-15天 【正式員工福利】 ✨員工餐 ✨年度考勤獎金 ✨三節獎金 ✨生日禮金 ✨生育紅包 ✨開工紅包 我們提供公正的考核機制與完整的教育訓練，讓每位員工都能在穩定的環境中成長並發揮潛力。歡迎您的加入，與我們一同開創餐飲事業的新篇章！