「｜初魚餐飲集團｜【甜點師傅】｜」的相似工作

您好，歡迎您隨時面試，加入我們的團隊 工作時間： 10:30 AM－15:00 PM 及 17:00 PM－21:00 PM 福利: 1. 排班/保險: 年休116天(採排休制，當月有國定假日另給假)、勞健保、退休金提撥、公司團體保險、依勞基法給予特別休假 2. 獎金/餐劵福利： 每年績效調薪、年終績效獎金(2024年發放1.4~2個月)、同仁介紹獎金(正職$6000~8000/兼職$2000)、 3. 節慶福利： 除夕公休、春酒活動、端午/中秋/生日禮劵 4. 其他福利： 提供同仁制服及清洗服務、年度健檢補助、完整的教育訓練、順暢的升遷管道、旗下品牌同仁及家人用餐優惠、免費供餐、不定期聚餐活動 工作內容: 1.負責各店(3間)甜點製作、備料品質控管及調理。 2.廚房標準作業執行及於出餐時維持甜點的出菜品質。 3.於指定時間將甜點製作完成，提供並把關客人新鮮及美味的甜點。 4.執行開店準備工作、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備維器具護及內場衛生清潔執行。 5.主管交辦事項。

客製化蛋糕製作 蛋糕基礎夾餡抹面 翻糖立體物造型捏塑 協助課程安排/助教 - 無經驗可 如有授課經驗尤佳 具烘焙或美術設計相關科系或經驗尤佳 對客製化/藝術翻糖蛋糕有興趣 - IG作品參考 https://www.instagram.com/cakesliontw/

<<通過試用期考核後，享有績效獎金分配>> 工作內容: 1. 製作蛋糕、餅乾及各類西式甜點。 2. 使用奶油、水果等材料進行夾餡與裝飾，確保甜點外觀與品質。 3. 依顧客點單或餐廳需求進行甜點製作與擺盤。 4. 維持工作區域及設備的清潔與保養。 5. 確保製作流程與食材符合食品衛生與安全規範。 6. 協助庫存管理、填寫廚房相關表格，並落實公司政策。 排班方式： 採一頭班制，工時穩定。 具餐廳廚房或甜點製作相關經驗者佳。 對甜點製作充滿熱忱、具耐心且重視細節者佳。

巧克力甜品師： 1. 研製巧克力、戚風蛋糕及其他西式點心。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 環境整潔及維護。 4. 可獨立作業。 5. 根據公司安排完成相關工作。 作為一名巧克力甜品師，您將在公司中扮演重要的角色。冰品、蛋糕、巧克力是公司的核心產品，其發展前景非常廣闊。加入我們，您將有機會發揮你的烘焙製作技能，創造出美味的甜點，為顧客帶來愉悅的體驗。 歡迎具備相關經驗和技能的您加入我們的團隊，一同打造出更多美味的甜點！

工作內容： 1. 於營業時間前 完成餐廳所需餐點準備。 2. 執行甜點之製作流程 / 處理及烹調、份量及擺盤等事項。 3. 親自品嘗以確保餐點穩定度。 4. 須能獨立研發各式種類甜點與精準配方表製定。 5. 具產品成本控制及生產管理能力。 6. 確保提供的甜點均符合衛生管理之規定。 7. 能獨立運作，對清潔衛生有嚴格自我要求者。 8. 確認庫存食品與叫貨。 9. 需配合排班。 工作條件： 1. 具備2年以上高級餐廳與飯店相關工作經驗，法式餐廳經驗尤佳。 2. 表現出積極態度並堅持品質標準。 3. 必須能夠遵循指導 並有效溝通。 4. 必須充滿活力、具組織能力、有企圖心。 5. 具備團隊合作能力 。 6. 對於工作中需具有強烈時間意識。 7. 需具備高效的工作效率。 8. 能夠在高壓的環境中執行多項工作。 9. 具西餐丙級證照及廚師證。 10. 高度重視時間觀念。

1.依主廚指示獨立完成各項工作內容。 2.依據訂單需求安排製作流程、品質控管。 3.主動承擔、思考，提升團隊工作效率。 4.具有研發產品的能力。 管理責任:管理4人以下

歡迎加入丞石人團隊，和我們一起成長壯大！ 閱讀台灣FB粉絲團：https://www.facebook.com/Honor.Discovering.TW 【工作內容】 - 備料和製作西點 - 協助成品和材料之驗收及訂購。 - 廚房和廚具之清潔維護 - 庫存品整理、盤點及保存期限檢查 - 其他主管交辦事項 【人格特質】 - 具責任心且積極學習 - 對西點有高度熱忱 - 對清潔衛生有嚴格自我要求 【專業需求】 - 烘焙西點丙級證照且有西點相關經驗5年以上

【具備條件】 1.職業烘焙廚房工作經驗二年以上 2.具備清晰思考的能力，用心完成所託付之事項 3.積極主動學習的能力，及對甜點有熱忱 4.認同「木人艸」的品牌理念及核心價值 5.需配合排班 6.時間管理佳，具備積極工作態度 7.有良好的工作習慣及清潔態度 【工作內容】 1.獨立生產每日訂單的產品 2.負責產品盤點、執行出餐事宜 3.維護每日環境之整潔 4.完成其他主管交辦事項 5.出差外派：有時候會有外縣市的外燴案出勤 【特別加分】 1.喜愛美的事物、旅遊、熱愛美食者尤佳。 2.心思細膩，做事有條理 3.俱備電腦文書能力者佳，例如excel 【工作時段及排班】 排班區間時間： 主要排班時段為9:00-18:00； 如有訂單時，則依訂單出餐時間排班 需要班期: 日班/晚班/假日班 建議備有交通工具 【調薪機制】 甜點一手或副領班等級，起薪220元。(給薪試做確認能力範圍) 甜點二手，起薪210元。(給薪試做確認能力範圍) 無經驗起薪190元整。 具有甜點廚房經驗者(需面談或試做) 【教育訓練】 新人基礎能力訓練 在職人員操作技能訓練、一般能力 【福利制度】 1) 調理包購買享有員工折扣 2) 午間供餐

Smile Froyo烘焙暨內場團隊各階段薪資： A. 新進人員(略相當於三~二手)：試用期$32,000，正職$34,000~$36,000。 B. 二級資深人員(略相當於一手)：$37,000~$41,000 *可獨立且穩定完成戚風蛋糕製作、各類法式、西式烘焙Topping製作、優格義式冰淇淋(Yogurt Gelato)製作、優格霜淇淋(Froyo)製作。 C. 一級資深人員(略相當於副領班)：$42,000~$45,000 *除熟諳二級資深人員範疇外，可參與協調/排班/支援外場工作&優化現有商品及開發新品。

甜點及麵包生產、裁切、裝飾、包裝、出貨

- 負責甜點 糕餅的製作、包裝、組裝、環境清理及維護 - 原物料進貨與盤點 - 維持食品衛生安全相關工作 - 協助內場事務 - 完成主管交辦事宜 西點蛋糕師是店家的核心人員之一，負責製作各式各樣的糕點，提供給顧客品嚐，對於想要發展在烘焙產業上有很大的發展空間。 歡迎所有對於烘焙產業有熱情的求職者，提供履歷及作品集，期待您的加入！

豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。 2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。 我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。 在豊漁，你將擁有： • 穩定成長的職涯舞台 • 鼓勵創新與學習的環境 • 一群有熱情、有目標的夥伴 如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！ [初魚 鮨] ▕保留傳統江戶前壽司之精髓 ▕堅持職人技法以傳統刀工引出食材美味 ▕透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法 ▕端上一道道令人驚豔的菜色 ● 福利制度 ★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金 ★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助 ★ 生日禮金 ★ 每年旅遊補助金 ★ 完整教育訓練 ★ 透明升遷管道 ★ 提供內部技能提升 ★ 提供免費制服及制服清洗 ★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000 ☆ 年度考核獎金 ☆ 內場業績獎金 ☆ 外場酒水獎金 ☆ 每月免費專業造型剪髮 休假制度依照勞基法 工作內容：現場內廚準備，完成主管交代之事務。 1. 餐期前置作業:負責洗、剝、削、切各種食材之備料作業。 2. 板前準備，準備不同菜色所需要的食材。 3. 依照SGS衛生管理規範，進行現場廚具清潔及廚房清潔等衛生管理工作。 4. 維持菜餚擺盤與出菜順序之一致性。 5. 了解並熟悉所有食材之產地與介紹。 6. 完成主管交代之事務。 分店地點： 泰順店-台北市大安區泰順街 2-2 號 晶華店-台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號 B2 新光天母店-台北市士林區天母東路68號7樓 新光A9店-台北市信義區松壽路 9 號 7 樓 明水店-台北市中山區明水路655號1樓 板橋大遠百店-新北市板橋區新站路28號2F 台北101購物中心-台北市信義區市府路45號4樓(即將開幕) 工作地點以面談為主

你喜歡輕食甜點製作、佈置空間、關注日韓IP潮流、愛文創選物、懂美感、更享受和人互動？我們在找的，就是你。 艾比夏正在尋找熱情創意伙伴，一起打造一個與日韓潮流脈動同步，追求質感的IP文創選品、輕食與展覽複合營運空間。 ｜我們期待你｜ -帶領製作餐點與飲品（輕食早午餐，舒芙蕾系列甜點、調製氣泡飲及酒精飲品） - 掌握擺盤及出餐順序 -針對廚房，設備與器具，執行合法規的衛生管理 - 管理現場人員排班、分工與訓練，協助建立書面SOP，帶領團隊達標 -監督營業前中後清潔作業 - 食材開發、成本分析與BOM表建立 - 執行行銷活動與擴增會員、負責顧客服務 - 執行結帳、彙整分析營業數據與提昇商品週轉 -參與IP角色活動主題開發新菜單 ｜我們想找這樣的你｜ - 喜愛IP、餐飲、咖啡、茶飲、甜點、設計、手作、選物與文創文化 - 曾任職餐飲、咖啡、調飲、烘焙相關工作者優先面談 - 注重風格美感 - 專業餐飲服務儀態，有親和力，帶領團隊合作氛圍 -重視控制人力排班效率、SOP標準執行與成本管理分析

1. 烤焙蛋糕、餅乾，裝飾蛋糕西點產品製做。 2. 生產現場環境整理及清潔維護。 3. 現場相關表單的填寫紀錄。 4. 蛋糕原料前置備料&調配原料。 5. 完成主管交辦、配合生產流程及程序。 6. 工作需久站、搬重物。 7. 對蛋糕西點製做有高度熱情、刻苦耐勞的毅力。 8. 學習態度積極、具備責任感、抗壓性高穩定度配合度佳

⭐【面試安排說明】本職缺將安排至台北市其他區域門市進行現場面試，面試地點將於通知時另行說明。如不便前往者，敬請斟酌後投遞履歷。 ﹌透過美味的壽司，將幸福傳遞下去﹌ うまいすしを、腹一杯。 うまいすしで、心も一杯。 年年調薪、福利最多， 歡迎對餐飲業有熱忱的你！ ⭕獎金福利 【優良勤務津貼】每月優良勤務津貼(最高2,000元) 【三節獎金】定額獎金、春酒抽獎活動 【競賽獎金】每月店鋪競賽活動獎金 【介紹獎金】介紹親朋好友入職，期滿可獲得3,000~10,000元獎金 【輪調津貼】配合外縣市輪調者，皆享租屋津貼補助 【其他津貼】結婚生育津貼、喪葬慰問金、生日禮券、生日假、在職進修、年度健檢津貼、員工用餐優惠 【夏、冬季獎金】一年兩次獎金發放（幹部限定福利，依公司營運狀況及職等考核調整） ⭕職位發展（實力主義不論年資，店長年薪百萬） 【年薪1,330,000】區經理 【年薪1,060,000】店長 【年薪770,000】副店長 【年薪640,000】主任 ▪以上最高年薪預估僅含夏、冬季獎金，尚未包含他項獎金或津貼 ▪新進正職人員月薪40,000元起（內含特殊獎金），每年兩次考核 ⭕工作內容（在職教育訓練完善，無經驗者OK） ▪外場 帶客入座→用餐說明、顧客服務→桌面清潔→環境整理→收銀結帳 等 ▪內場 商品進貨→食材處理→餐點製作→餐具清洗→環境整理→庫存盤點 等 ⭕工作時間 ▪需配合08:30~24:00輪班（每日排班8小時） ▪月休天數：公司依照人事行政局訂定每月紅字日數排休 ⭕企業魅力 ▪加班費按每分鐘計算，重視員工的辛勤付出。 ▪實力主義不論年資，且制度完善、升遷調薪快速，適合具有企圖心的您。 ▪學習日系企業商業禮儀、餐飲相關專業技能，並能接觸店舖經營管理。 ▪展店計畫涵蓋全台灣，目標成為台灣第一迴轉壽司品牌。 ▪傾聽員工訴求，共同打造「以人為本」的舒適工作環境。

「美好製造˙美好縈繞」是台北亞都麗緻大飯店致力傳遞的快樂氛圍。 我們銷售的不僅是麵包與精緻甜品，更是令人期待的驚喜；數十項經典款糕點，由點心房師傅走訪歐洲，重新演繹歐式傳統精髓。在這裡與賓客互動，將會是您閱歷過最多滿意微笑的環境，每一個經典美味之作，讓時時刻刻因為美好而更加美好! 工作內容&任職條件: 1.會基本蛋糕製作 2.裝飾水果蛋糕 3.抹鮮奶油蛋糕 4.幕斯蛋糕製作

1. 熟悉使用各類烘焙設備及原料，具獨立製作蛋糕並進行品質控管能力。 2. 能獨立完成蛋糕的畫面設計、配方打製、烤焙以及常溫蛋糕的切割及整形。 3. 擅長蛋糕裝飾，包含奶油、水果內餡組合或糖霜等其他專業裝飾技術。 4. 執行生產區域清潔與維護，並確保設備運作狀況良好。 5. 協助庫存原料管理，並根據需求向主管提出採購建議。 6. 積極創作新產品，設計創新糕點以延續品牌理念及市場競爭力。 7. 確保符合食品安全法規，包括材料儲存、加工流程與產品包裝規範。 8. 檢視和改良工序標準，嚴格控管產品品質，且視情況提出建議調整方案。 具相關經驗5年以上及持相關證照者佳。

Smile Froyo烘焙暨內場團隊各階段薪資： A. 新進人員(略相當於三~二手)：試用期$32,000，正職$34,000~$36,000。 B. 二級資深人員(略相當於一手)：$37,000~$41,000 *可獨立且穩定完成戚風蛋糕製作、各類法式、西式烘焙Topping製作、優格義式冰淇淋(Yogurt Gelato)製作、優格霜淇淋(Froyo)製作。 C. 一級資深人員(略相當於副領班)：$42,000~$45,000 *除熟諳二級資深人員範疇外，可參與協調/排班/支援外場工作&優化現有商品及開發新品。 D. 領班：$46,000~$50,000 E. 副主廚：面議 F. 主廚：面議 領班工作需求： 1. 指揮協調從事生產或程序的烘焙製作人員之日常活動，以確保產品品質與準時完成交付效率的提升。 2. 執行安全與公共衛生規章之要求。 3. 閱讀與分析圖表、工作流程、產品清單和其他紀錄與報告，以決定生產需要品，並評估目前的生產量與輸出。 4. 與部門間和部門內其他管理人進行協商，以調節操作和日常活動。 5. 向新進人員及下屬示範設備操作、工作程序以及安全程序，或指派有經驗同事訓練新進員工。 6. 向烘焙及製作團隊說明工作細節、藍圖、工作命令以及公司政策和程序。 7. 觀察作業活動，監看測量儀器、刻度盤等指示儀器，以確定團隊同仁符合生產與過程標準的規定。 8. 與管理人和部屬進行商討，以解決團隊的問題、抱怨和不滿。 9. 審查原料、產品和設備，以查出缺陷和不足處。 10. 適時提出優化方案：工作效率、各式商品及部門制度。 11. 商品創新。 根據工作完成度，循序漸進的調整薪資。 試用期依新進員工學習及工作成果而定，為期1~3個月。

1.製造蛋糕及其他西式點心或麵包製作。 2.檢視與選用所需原材料。 3.添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4.調配香料或食品添加物。 5.生產環境清潔維護、器材清潔整理及其他主管交辦事項。 6.保持工作區或所使用器具、器皿及設備的整潔。

【具備條件】 1. 職業烘焙廚房工作經驗三年以上 2. 具備清晰思考的能力，用心完成所託付之事項 3. 樂觀積極有抗壓力，勇於面對挑戰。 4. 善於團隊合作具溝通能力，並能獨立解決問題。 5. 細心、注重衛生與工作效率，在每日重覆的製作過程中追求完美 6. 工作態度認真，能夠凝聚團隊 7. 積極主動學習的能力，及對甜點有熱忱 8. 認同「木人艸」的品牌理念及核心價值 9. 需配合排班 【工作內容】 1. 每日甜點生產製作、執行出餐事宜 2. 管理人員工作進度與教育訓練 3. 清潔善後與物料清點、盤點 4. 管理現場存量、協調庫存 5. 日常工作排程、上架 6. 維護每日環境之整潔 7. 和各部門協調溝通 8. 完成主管交辦事項 9. 出差外派：有時候會有外縣市的外燴案出勤 【特別加分】 1.喜愛美的事物、旅遊、熱愛美食者尤佳。 2.心思細膩，做事有條理 3.俱備電腦文書能力者佳，例如excel 【工作時段及排班】 排班區間時間： 主要時段為 7:00-16:00； 如有訂單時，則依訂單出餐時間排班 排班時段: 6:00－23:00； 需要班期: 日班/晚班/假日班 建議備有交通工具 【休假制度】 1. 輪班制 【薪資相關】 1.提供完整的學習發展機制與調薪制度。 2.享有 年終獎金 1 個月，表現優異者另有 績效獎金 1–2 個月。 3.月休及年資特休假天數，皆比照《勞基法》規定。 4.滿一年享有公司補助之員工健康檢查。 5.午間免費供餐。 6.公司調理包商品享員工折扣優惠。 7.年終獎金依全年出勤與工作表現調整，若有遲到或早退情形，獎金計算時將酌予減少。 【法定項目】 1. 勞保、健保、特休、勞退提撥金 【福利項目】 1. 教育類：國內產地旅遊、分自願及非自願教育訓練（含與顧問一起研發） 2. 娛樂類：員工聚餐/尾牙(春酒) 3. 補助類：到職滿一年員工體檢補助/員工購物優惠 4. 休假類：休假比照勞基法