「極炙牛排館副理 The Prime Assistant Manager」的相似工作

1. 喜愛餐飲工作，開朗有禮，親切大方，具服務熱忱 2. 餐前的準備、餐檯擺設 3. 顧客餐飲服務包含點餐及說菜 4. 聯繫內外場相關之工作 5. 餐後收拾與環境維護 6. 基本英文溝通能力佳 7. 具紅白酒及牛肉知識佳 8.可配合兩頭班(10:30-15:00/17:30-21:30)或(12:00-15:00/17:30-23:00) 及晚班(17:00-01:30/17:30-02:00) 9.另有輪班津貼

1. 遵照標準作業程序服務顧客，包含提供顧客入座，點單、送餐與收餐、結帳等餐飲服務。 2. 處理餐廳電話及現場訂位事宜，並能協助帶位及清桌。 3. 了解餐飲及酒水菜單之相關知識，並能為顧客介紹及推薦促銷活動。 4. 餐酒館現場桌面擺設及餐酒館環境清潔維持。 5. 配合內外場營運之人力分配，以提供良好的服務品質。 6. 與其他部門隊員保持良好互動工作關係，並重視飯店的營運及顧客滿意度。 7. 具結帳、收銀及零用金管理能力。 8. 掌握當班工作流程，正確有效率完成當班職責。 9. 協助營運物品、酒水叫貨事宜。

1. 喜愛餐飲工作，開朗有禮，親切大方，具服務熱忱 2. 晚餐及宵夜餐期前的準備及擺設 3. 點餐、酒精性飲料介紹、上菜、收桌等餐飲服務工作 4. 聯繫內外場相關之工作 5. 餐後收拾與環境維護 6. 基本英文溝通能力佳 7. 具紅白酒及調酒知識佳 8.可配合晚班(16:30-01:00/17:00-01:30) 9.另有晚班津貼每日100 10.有興趣成為調酒師之優秀者佳

1.宴會廳現場檔次服務。 2.依照各檔次需求完成場型設置。 3.需彈性配合接檔狀況排班出勤。 4.具相關工讀或工作經驗者佳。

客務 1. 查看當天抵達客人、預訂，其它相關的房間安排及特殊要求。 2. 檢查房態差異報告以及維修房狀態，確保正確的房間狀態資訊。 3. 熟悉房價、住房專案，酒店設施及特殊活動。 餐飲 1. 監督標準作業程序服務顧客。 2. 協調內外場營運之人力分配，以提供良好的服務品質。 3. 完成每日之執勤工作任務。 4. 處理顧客評語及有關餐飲與服務的要求。 5. 具結帳、收銀及零用金管理能力。 6. 維持設備、布巾數量、器皿之報修及保管使用狀態。 7. 顧客建立良好關係，將顧客滿意度及需求回饋主管。

1.留意市場動態，研發新品 2.產品品質及成本控制 3.產能安排及協助 4.同仁教育訓練 5.跨單位溝通協調

1. 喜愛餐飲工作，開朗有禮，親切大方，具服務熱忱 2. 餐前的準備、餐檯擺設 3. 顧客餐飲服務 4. 聯繫內外場相關之工作 5. 餐後收拾與環境維護 6. 基本英文對話溝通尤佳 7. Soluna 饗樂全日餐廳 早班 05:00~13:30、05:30~14:00、06:00~14:30、06:30~15:00、07:00~15:30 晚班 14:00~22:30 8.早班另有輪班津貼

協助並配合餐期營運，跑菜及支援現場。 執行餐廳日常營運、完成主管交辦事項。 協助康普茶製作與開發。 具備基礎葡萄酒知識。 共同維護及整理餐廳環境。 如有葡萄酒服務或Fine Dining相關經驗者佳。

｜招聘｜ · 擁有3-5年Fine Dining 管理經驗者 · 英文流利 · 較強的領導及團隊管理能力 · 與賓客有優秀的互動與溝通技巧 ｜職責｜ · 培訓及指導 外場服務團隊 · 為客人提供精緻細節的服務 · 為外場人員進行服務培訓課程

1.精緻中式餐飲服務。 2.具餐廳經驗。 3.欲朝管理階層發展者。 4.歡迎評點制僑外生 ※ 籌備期安排於台北受訓

1.主管職需相關經驗3年以上。 2.有葡萄酒類相關經驗佳 3.上班時間二頭班(10:00~15:30中間空班17:30~22:30) 4.收送餐服務，整理環境。(需有持托盤餐廳經驗) 5.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 6.法式料理是流動的饗宴，不同於其他餐飲類別， 會由資深同仁每日教導，由菜色到地理文化。所需知識的深度和廣度。 7.積極正面，愛笑，善於溝通，喜歡我們，樂於分享與分工合作。 並分享您的個人經驗，讓我們更充分了解你。

1.餐飲服務。 2.餐飲前後準備.整理工作。 3.具領導能力、服務熱忱。 ※ 籌備期安排於台北受訓

工作地點：台中市西屯區 直屬主管：集團禮賓長 職位概述： 本職位負責打造李奧國際專屬 VIP 客戶的尊榮生活服務，結合集團旗下會館、醫療、生技、藝術及奢華資源，為客戶提供極致體驗。此角色需具備國際禮賓標準與跨產業資源整合力，以體現公司「提供全方位頂級服務，期許成為層峰客戶最重要的生活品味夥伴」的品牌承諾。 主要職責: 1. 負責Vip Lounge內部高端餐飲運營管理，確保服務品質符合頂級會所標準。 2. 規劃並設計高端餐點菜單，能根據季節及貴賓需求靈活調整。 3. 與診所醫師、管理層密切合作，提供符合品牌形象的精緻接待體驗。 4. 接待VIP貴賓與高資產顧客，確保服務細節周到、體面。 5. 管理內部接待區與VIP會議室的備品、茶點、酒水等服務項目。 6. 招募並訓練內部服務人員，建立高標準服務流程。 7. 須能應對突發狀況，快速解決問題且不失禮節。 8. 維持工作區整潔、餐飲區域衛生標準與食安規範。 其他加分條件: 1.曾任職於高級會所、精品酒店、或私人招待所之餐飲部門。 2.至少5年以上相關餐飲與高端服務經驗。 3.具備管理能力與餐飲運營規劃經驗。 4.具備良好服務禮儀、敬業態度。 5.善於觀察賓客需求。 6.有服務高資產客戶、高階主管或名人經驗者尤佳。 7.認同高端醫美產業文化，能與醫療團隊協同合作。 8.懂中文，會基本英語溝通尤佳。

＊旅客訂單客房安排相關事宜。 ＊接待旅客，並提供相關服務及資訊。 ＊現場零用金收支紀錄。 ＊負責接聽電話並為客人留言及旅客遺失物處理。 ＊協助公共區域清潔維護。 ＊清潔後客房稽查作業。 ＊交班作業執行。 ＊旅客行李遞送服務。 ＊客訴及突發狀況處理 ＊其他主管交辦事項。 ＊OTA訂單處理作業。 ＊團體訂單預定接洽作業。 ※年薪13個月，依當年度在職比例發放※

1. 負責西餐廚房的運作，確保所有食品按照萬豪的高標準、高質量出品。 2. 飯店內食品、成品或半成品保持一貫質量、口味與外觀。 3. 計畫出品並管理、協調領班、廚師及其他廚房員工的工作。 4. 確實管控、檢查食材是否依照先進先出原則。 5. 監督各單位工作清潔、把關食品衛生安全。 6. 完成直屬長官主廚交代事項。 7. 所屬餐廳之內外場主管及人員工作協調。 8. 所屬廚房菜色研究與精進。 9. 保證高效率且有利潤的廚房運作。 10. 同時負責員工崗位上之培訓。

豊漁餐飲集團自 2024年第四季 起積極展開展店計畫，並於 2025年6月正式興櫃，邁向企業新里程碑。 2025年，我們將持續拓展全台版圖，加速成長、擴大營運規模，打造更具影響力的餐飲品牌。 我們是一個有衝勁、有願景的團隊，重視人才、鼓勵創新，致力打造優質的工作環境與成長舞台。 在豊漁，你將擁有： • 穩定成長的職涯舞台 • 鼓勵創新與學習的環境 • 一群有熱情、有目標的夥伴 如果你對餐飲業充滿熱忱，渴望挑戰與成長，歡迎加入豊漁，一起創造更大的未來！ [長浜魚屋] ▕全新日系品牌，主打高品質、親民價格黑鮪魚 ▕從九州規模最大的「長濱鮮魚市場」空運頂級黑鮪魚來台 ▕以丼飯搭配自由組合新鮮食材 ● 福利制度 ★ 婚喪喜慶補助：結婚禮金、生育祝賀金、喪葬弔唁金 ★ 團體意外險(全日險,休假日亦有保障)_住院每日加給1,000元補助 ★ 生日禮金 ★ 每年旅遊補助金 ★ 完整教育訓練 ★ 透明升遷管道 ★ 提供內部技能提升 ★ 提供免費制服及制服清洗 ★ 語言證照獎金：日檢N1-$1,000、英檢多益藍證-$1,000、英檢多益金證-$2,000 ★ 年度考核獎金 ●休假制度依照勞基法 ●工作內容-儲備幹部 1.魚獲處理 2.餐點前置作業 3.出餐品質控管 4.餐點製作及擺盤出餐 5.餐點SOP優化及製作 6.食材保存及成本控管 7.門店與人員管理 8.其他主管交辦事項 ●工作地點(台中) 台中新光中港店：台中市西屯區臺灣大道三段301號12樓/預計於10月開幕

1.輔導服務員工作進度按照流程工作。 2.協助並檢查早班前置作業及晚班善後清潔整理。 3.分配區域及餐檯整理，督導區域服務員或餐檯送菜是否順暢。 4.有效掌控顧客需求及滿意度。 5.協助餐期買單

【一、營運管理】 ‧負責整體飯店營運管理與績效目標規劃。 ‧管理工務、房務、客服 餐廳等部門日常運作。 ‧協調跨部門工作與資源配置，提升營運效率。 ‧定期向公司彙報營運成果與改善建議。 【二、訂房與平台】 ‧熟悉OTA與官網訂房平台操作 （如 旅安、siteminder、Agoda、Booking、Expedia等）。 ‧管理房況、價格調整與控房作業。 ‧統計分析訂房與業績數據，配合市場需求擬定銷售與房價、行銷策略。 ‧維護與平台夥伴關係，提升曝光與訂單轉換率。 【三、顧客服務與危機處理】 ‧處理顧客抱怨與突發事件，進行危機管理。 ‧維護住客關係，追蹤客訴並持續優化服務體驗。 ‧提供現場與線上客服支援，強化住客滿意度。 【四、人員人事管理】 ‧員工招募、培訓、排班與人力規劃。 ‧執行員工績效考核、升遷稽核與SOP檢查。 ‧熟悉勞基法與觀光相關法規，確保用人合法合規。 ‧需支援館內人事調度，彈性調整上班時段 【五、硬體設施與維護】 ‧定期巡查客房與館內設施，維持設備與清潔品質。 【六、對市場趨勢與新科技運用保持高敏感度】 ‧具備數位工具、平台與新科技（如PMS、雲端工具、客服機器人、AI運用等）之學習與應用意願。 ‧對飯店營運管理（如數據分析、自動化客服、智慧控房等）有開放態度並願意學習。 ‧能接受並主動參與數位轉型相關專案、流程優化建議與系統導入。

· Responsible for the management of Food & Beverage department sales activities which include but is not limited to the creation, management and analysis of all direct sales, promotional and communications related activities. 負責餐飲部的市場銷售、活動創意、管理和分析直接銷售、促銷活動及信息推廣之相關事項。 · Keep up to date with market trends, challenges and opportunities to make suggestions on how to promote the restaurant and generate more revenue. They will actively involve themself in the daily operation by supporting the outlet managers with marketing needs and tools. They will attend the morning briefing, the weekly revenue meeting, the monthly forecasting process and the yearly budget process. Focusing and overseeing the VIP loyalty card and its function ability within the restaurant. 不斷跟隨市場動態、機遇和面臨的挑戰提出如何推廣餐廳並增加收益的建議。他將協助餐廳經理、參與日常營運工作、了解市場需求和營運方式，並參加每日例會、每週收益會議、參與月度預算和年度預算過程。重視並統籌VIP會員卡在餐廳內的消費及其使用情況。 · Assist with execution of F&B Department promotional events related activities. 協助餐飲部各項促銷活動相關內容的落實。 · Assist with execution of press promotional activities. 協助促銷活動的宣傳推廣。 · Liaises with the Communications department and assists to compile and maintain press kit information for media as appropriate. 負責聯絡市場傳訊部門，協助制訂並保持合適的媒體宣傳資料。

【工作內容】 1.餐廳營運、人力運作、客戶服務與經營。 2.帳務處理、各項預算及成本控制。 3.達成營業目標與其他主管交辦事項。 需有餐飲管理相關經驗，具備良好溝通能力曾帶團隊四人以上，能彈性應變接待客戶服務 使用系統操作直覺，重點仍在團隊溝通及管理現場