「餐飲部經理」的相似工作
南港老爺行旅_南港老爺股份有限公司共502筆
1. 客房清潔整理及房務相關工作。
2. 提供公共區域整潔或維持旅館、飯店正常運作等工作。
3. 主管交辦事項。
4. 月休9~10日
1.接待入住貴賓 Check In / Out 手續辦理
2.協助夜間櫃台主管帳務稽核
3.提供行李包裹寄存收發，以及旅遊相關諮詢提供
4.交通安排、機票訂位確認
5.主管交辦事項
09/08
1. 負責餐食管理與餐飲外場人力之調度及安排。
2. 能有效統籌各餐廳服務、內場廚房及餐飲品質之管理與訓練。
3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務並親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
4. 有效進行部門營運成本、人力編制安排之管控。
5. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。
7. 確保食品衛生安全管理機制能力。
8. 具不同類型的餐飲經營模式經驗值,創意包裝餐飲技能。
9. 其它主管交辦事項。
09/10
六福旅遊集團_六福開發股份有限公司旅遊服務業
1. 宴會廳現場服務管理。
2. 營業設備維護、控制備品成本。
3. 人員督導訓練及教育課程安排。
4. 工讀生管理。
*具飯店宴會廳相關經驗者尤佳。
**勞動部【壯世代就業獎勵】幫求職者加薪**
《全時工作者》：每人最高領取6萬元
《部分工時工作者》：每人最高領取3萬元
★欲申請獎勵者，請面試前至就服站取得推介卡
09/10
09/09
宜諾管理顧問股份有限公司旅館業
｜Origen 西班牙必比登推薦餐廳｜
西班牙米其林指南 必比登推薦！全新團隊籌組中！
2021年底，Molino de Urdaniz的主理人David Yarnoz 在他米其林二星的 Molino de Urdaniz 樓下開設了”Origen”餐廳。一個簡單但口味很不簡單的輕鬆餐廳，食材的多樣和掌握、口味的層次和豐富、價錢的輕鬆和親民、還有隨時都能過來的享受，未及一個月，這家餐廳就獲得進入米其林這本小紅書的榮耀。
1. 遵照服務流程，提供客人專業、即時的服務。
2. 主動關心、照顧客人，給予客人難以忘懷的用餐體驗。
3. 學習團隊合作，達成團隊目標。
4. 負責協助現場服務及各項狀況處理。
5. 現場人力調度安排、人才培訓管理能力。
主要上班時段 |
日班10:30～19:00、晚班14:30～23:00
兩段班：11:00～15:00&18:00～22:00
歡迎具備相關經驗或是憧憬國際正統餐飲文化的求職者投遞職缺。
歡迎社會新鮮人和二度就業人士。
**依個人履歷經驗及擅長職務從優敘薪**
08/21
1.餐廳各項工作內容推動與執行。
2.負責餐廳營運管理，確保營運目標達成。
3.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
4.負責餐廳現場之人員管理、訓練、品質、服務等各項目標推動與執行。
5.顧客服務、維護顧客關係、客訴及危機處理。
6.維持、控管餐飲服務及產品品質及各項成本。
7.聯繫、協調與各單位有關業務行政管理事宜。
8 具備3年以上自助餐廳相關主管工作經驗。
09/08
1.確保餐廳日常運作順暢：督導服務流程、出餐效率與環境清潔，確保符合標準。
2.成本控制：管理食材、人力、設備等成本，降低浪費並提升利潤。
3.品質維護：確保餐點與服務品質，維持高滿意度。
4.突發狀況處理：應對客訴、設備故障或意外事件，並進行緊急處理。
5.協助規劃並執行行銷活動，如節慶促銷、新品推廣等，以提升業績。
6.具備良好跨部門溝通協調。
7.規劃與執行教育訓練，提升團隊專業度。
09/03
1.協助管理現場及顧客關係維護
2.外場營運管理及同仁績效管理
3.訓練工作執行
4.配合業務單位完成行銷專案執行
5.完成主管交辦事項
09/08
1.具10年以上飯店營運或後勤相關部門實務經驗。
2.負責監督部門各項標準和工作執行。
3.執行力強，具備溝通協調能力,積極正向的工作態度
4.良好外語能力。
5.有新籌備案經驗，熟金旭系統佳。
09/06
你是餐飲界的靈魂人物嗎？
熱愛美食、懂得帶領團隊、又能把現場氣氛炒到最嗨？
那麼，這份餐廳經理的位子，可能就是為你量身訂做的！
你的超能力是：
營運魔法師 — 每日掌控餐廳大大小小事務，讓營運像跳華爾滋一樣流暢！
隊長級領導人 — 招募、訓練、帶領一群超棒的夥伴，一起打怪升等。
顧客魅力王 — 讓每位客人都成為你的鐵粉，微笑回訪，口碑爆棚！
數字小能手 — 目標設定、營收追蹤、成本控管，數字在你手上跳躍成績單！
行銷創意腦 — 企劃促銷活動、推新菜單、節慶活動一手包辦，讓餐廳成為城中熱點！
守護安全的守門人 — 食品安全、消防法規、店內安全全掌握，守護大家的幸福！
我們希望你具備：
至少2年以上餐飲管理經驗（高級餐廳或潮流餐廳經驗加分）
熱情爆表、細心負責、懂得帶氣氛又hold得住場面
喜歡挑戰、樂於成長，能在忙碌中保持優雅微笑
會一點英文更好（外國客人也愛你）
09/06
信泰股份有限公司餐館業
---此職缺預計今年12月底-明年1月入職---
工作地點：台北市中正區/大安區
☆工作內容
1.負責新進人員之教育訓練，確保團隊素質與服務一致性。
2.協助制定並優化標準作業流程，有效控管現場人力調度。
3.督導現場營運執行，即時處理顧客反饋並提出改善建議。
4.管理並活用顧客情報，提升服務品質與顧客滿意度。
5.負責現場備品及酒水之庫存管理，確保供應穩定與品質控管。
6.主動觀察並掌握顧客需求，以高度親和力提供貼心且具溫度的服務體驗。
☆需求能力
1.具備5年以上中高階餐飲相關實務經驗，熟悉營運管理與現場協調。
2.日語能力中等以上，能與日籍料理長順暢溝通並協作。
3.熟悉日本酒文化，具清酒認證或唎酒師資格者尤佳。
09/08
新加坡商立福人事顧問有限公司台灣分公司人力仲介代徵
【工作內容】
1.接聽電話、確認訂位及客人用餐事宜。
2.迎賓、帶位及座位安排。
3.人員培訓
4.高單價餐廳服務經驗
【薪資福利】
底薪：55K~70K起
【工作時間】
10:00-14:30/17:30-21:30
11:30-15:00/18:00-22:00
(享有空班津貼一天$150)
09/05
財團法人臺北市私立開平餐飲職業學校其他教育服務業
※此職缺非學校編制人員，編制為附屬機構。
1. 餐廳營運管理。
2. 顧客關係維護與建立、提升顧客滿意度及來客率 。
3. 安排管理現場人力調配及教育訓練 。
4. 餐廳活動承接、規劃及執行。
5. 具人力及各項費用成本控制能力。
6. 具備酒水知識及執行能力。
7. 主管交辦事項。
備註：薪資核定依個人過往經歷面試結果核薪
09/08
1.旅館經營與管理。
2.帶領及稽核櫃檯部、房務部、餐點等各項事務與作業。
3.良好佈達總管理處有關指示及推動事項。
4.與簽約公司及房客保持密切聯繫並維持良好關係。
5.每日確認當天抵達之貴賓住宿及接待事項;特殊貴賓住宿時之勤務安排。
6.安排員工教育訓練課程，以提高各部門員工之專業知識。
7.配合業務需求提出改良房間型態、設備及器具、客房備品等。
8.達成每月房間銷售量及提高平均房價。
9.危機處理、緊急事件及客怨處理。
10.審閱每日相關營業報表。
11.提供訂房預測分析及相關數據，做為營業參考。
12.制定年度客房銷售計畫。
13.市場分析與經營策略之制定。
14.參與店內員工甄選、考核。
15.公共關係之維繫與處理。
16.與其他館店協商有關業務需求及配合事項。
17.合約擬訂/商務服務/業務接洽。
※能配合國外派遣優先，提供國外補助津貼
福利:
另有優渥績效獎金及年獎
工作地點:內湖/士林/松山
09/07
＊ 管理餐廳現場營運、提升服務品質、餐席宴會業務接洽。
＊ 與飯店各單位監督與協調並協助規劃各項行銷活動。
＊ 餐廳各項安全衛生設備之督導管理。
＊ 聯繫、協調與各單位有關業務行政管理事宜。
＊ 員工輔導、教育訓練、資材管理及參加各項會議，並完成每日之執勤工作任務。
＊ 處理顧客評語及有關餐飲與服務品質要求。
＊ 良好的顧客關係互動與管理。
＊配合公司各項活動及執行主管交辦事項。
~ 本餐廳榮獲Wine Spectator二個酒杯「最佳卓越大奬」~
~本餐廳是"2018~2022米其林指南台北"推薦餐廳 ~
08/28
《崗位職責》
1、負責(協助)營運管理工作及營運目標達成
2、負責(協助)人力調度與配置、教育訓練
3、提供顧客滿足的服務體驗與餐點品質。
4、透過培訓同仁，提升團隊能力。
5、檢查、監督、分析、評價各門店運營改善計畫的實施效果。
6、所轄新店開業的前期籌備，協調工作，按計劃開業。
7、交辦的其他工作。
《任職要求》
1、具備良好溝通能力者，將優先考慮。
2、具有良好經營意識。
3、具備二年以上具有連鎖餐飲區域管理工作經驗，能適應快速的工作節奏，可工作輪調。
4、良好的溝通學習能力，優秀的團隊合作精神。
5、具備資料分析概念，能熟練使用餐廳各系統。
09/09
Manage the food and beverage operations of the hotel to ensure the success of established food and beverage quality and guest service quality standards. Achieve departmental revenue and profit goals.
管理酒店的餐飲運營，確保成功建立餐飲品質和賓客服務品質標準，完成部門的收入和利潤目標。
Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.
遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規範和當地的規章制度。
• Monitor budget and cost control, focus on food, beverage and labor cost.
• 監控預算並控制費用，重點監督食品、酒水與人力成本。
• Strive for multitasking skills performance to reduce labor cost
• 力求員工的多技能工作表現以降低勞動成本。
• Determine the minimum and maximum stocks of all food, beverage, material and equipment
• 確定所有餐飲、材料和設備的最低和最高存貨標準。
• Managing the day-to-day issue about staffs, well arrange job assignment and settle job target & development plan for them. Coach staff and regular review with departmental staffs; monitor and assist all to solve problems and improve their performance.
• 處理員工日常事務，計畫並分配工作，為每個員工設定工作和發展目標。為員工提供教導、輔導並給予定期回饋，協助解決各種員工矛盾，提高團隊成員的績效。
• Train all team member according governmental’ requirement and ensure all of them have proper training on quality & service standard. Ensure all staffs could work with necessary equipment and tools.
• 按照政府法規教育和培訓所有團隊員工。確保員工獲得品質與服務標準方面的恰當培訓，並為員工配備完成全部工作所需的工具與設備。
• Ensure all outlets, equipment and facilities are in good condition and proper store. Any repair request should inform Engineering Department immediately.
• 確保所有餐飲場所及設施設備的整潔、除塵到位並根據預期業務量儲備適量庫存。若有任何維修需求，應立即通知工程部。
• Polite, efficiency and quick respond to any question or complain from guests to ensure keep high score for Heartbeat.
• 禮貌、迅速、高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以回應，確保達到較高的客戶滿意度。
• Be interactive with guest to achieve their expectation.
• 與賓客聯絡互動，確保達成賓客的期望。
• Developing popular menus and beverage lists offering guests’ value for money in accordance with IHG guidelines.
• 按照洲際酒店集團的指導綱要制定深受歡迎且物有所值的菜單和酒水單。
• Planning and organizing successful Food and Beverage promotions throughout the year and trace their results.
• 計畫並成功組織全年的酒店餐飲活動並跟蹤其結果。
• Maintains knowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits
• 通過商業雜誌和現場拜訪不斷的瞭解酒店和餐廳領域內餐飲準備和服務方面的潮流、系統、操作和設備。
• Settings standards of all food, Beverage and equipment purchases in accordance with IHG guidelines
• 按照洲際酒店集團的指導綱要制定所有餐飲和設備的採購標準。
• Keeping an up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters
• 更新酒店規章制度的檔案及所有與餐飲部相關的檔案。
• Controls and analyzes, on an on-going basis, the following:
• 持續性的控制和分析以下工作：
• Sales and Revenue Report
• 銷售和收入報表
• Cost Control
• 成本控制
• Quality and presentation of food and beverage products
• 餐飲產品的品質和外觀
• Service standard
• 服務標準
• Condition and cleanliness of facilities and equipment
• 設施和設備的狀況和衛生
• Guest satisfaction
• 賓客滿意度
• Oversee the F&B activities, business and events.
• 監督餐飲活動、生意和宴會情況
• Ensure food, beverage, storekeeper and equipment safety with supplementary supply. Meanwhile, decrease waste.
• 確保食品、飲料、庫存及設備的安全儲存，及時、高效地補充供貨，同時降低浪費的情況。
• Performs related duties and special projects as assigned. Manager on duty is required if necessary.
• 執行分配給的相關職責和特殊專案。可能需要擔任值班經理。
09/04
1.具備餐廳經理/副理職務 1年以上經驗者。
2.協助督導餐食品質。
3.負責維持/改進外場工作與服務流程。
4.顧客關係維護與建立。
5.餐廳銷售及營收、費用掌控。
6.餐廳活動規劃、銷售能力。
09/06
“一年集中管理人才培訓，目標一年內成為區經理”
【工作內容】
1.店鋪管理內外場QSC
2.品質控管管理
3.內外服務溝通
4.數字成本管理
5.營業成效提昇
6.顧客員工關係管理
7.規劃區域人員招募、培訓計劃
8.督導、管理並提升門市各項營業效能
9.規劃區域年度工作目標與執行
10.商圈分析並規畫區域品牌發展
【具備條件】
1.良好溝通能力、反應能力和思考能力
2.文書處理能力（熟悉Powerpoint、Word、Excel）
3.對餐飲業有明確目標
4.有店鋪管理經驗3年以上為優先考量面試
5.表現優異者公司協助投資開設店鋪計畫參與
【培訓計畫】
✔依新進人員規劃、教育訓練提升夥伴工作能力、創造優質服務。
✔依照同仁之工作表現，以規劃職等晉升訓練。
✔企業文化研修、國內外研習、培養管理者之能力
✔透明公開升遷制度
【工作時間】
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