「【潔西艾美渡假酒店】餐飲部-西廚副主廚 (可供住宿)」的相似工作
花蓮潔西艾美酒店_卿蓬股份有限公司共500筆
10/23
10/25(六)早班：0700-1300
※上班時段(連續工作四小時以上)內各依法提供半小時不支薪休息時間，休息時間內可使用員工餐
※如當日實際工作時間超過8小時，依法支付加班時間費用
※※依個人餐飲工作經驗多寡，個別進行當日專案敘薪！
歡迎結伴歡樂打工！！
本公司所有員工，無論兼職或非兼職身分，到職前皆需現場或以視訊方式，進行面談和告知安全作業規定程序。
10/23
10/25(六)早班：0700-1100或1200、0730-1100或1200、0800-1100或1200
※實際工時長短可依個人狀況排定！
※上班時段(連續工作四小時以上)內各依法提供半小時不支薪休息時間，休息時間內可使用員工餐
※如當日實際工作時間超過8小時，依法支付加班時間費用
※※依個人餐飲工作經驗多寡，個別進行當日專案敘薪！
歡迎結伴歡樂打工！！
本公司所有員工，無論兼職或非兼職身分，到職前皆需現場或以視訊方式，進行面談和告知安全作業規定程序。
10/26
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作
2.協助廚師測量食材的容量與重量
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作
10/25
1. 協助主廚菜單設計與研發創新菜色。
2. 食材成本分析與控管，提升利潤效益。
3. 負責現場廚房出餐品質管理與流程優化。
4. 現場人員調度、技術指導與教育訓練。
5. 廚房衛生安全管理及廠商溝通。
6. 支援特殊活動餐點製作與餐會流程管理。
7. 食材驗收、倉儲管理及損耗控管。
8. 協助處理突發狀況、緊急支援現場。
9. 其他主管交辦事項。
10/26
1. 通英文，並熟悉CI/TY系統。
2. 負責餐飲部營運與管理相關事宜。
3. 中餐(宴席、桌菜、包廂)、西餐(自助餐)、會議廳等工作區域之管理。
4. 熟悉飯店各部門運作，客房部、餐飲部及管理部等之督導、溝通協調。
5. 制訂及執行達成部門年度營運績效目標。
6. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
7. 協調外場點餐與內場廚師料理的所有相關事宜。
8. 制定部門政策，工作職掌及工作程序。
9. 處理餐飲部顧客意見及顧客抱怨。
10. 餐飲部人員教育訓練、激勵、輔導、及管理，及對其考核。
需有餐飲業務推廣能力和實際經驗。
10/24
心悅月子中心_心寶企業社其他醫療保健服務業
1.中式調理 、備料、熱炒經驗，使用炮爐。
2.具廚房用火安全、食品衛生觀念、食材盤點經驗。
3.維護廚房設備、冷藏設備清潔。
4.協助食材到貨驗收、存貨盤點等工作。
5.根據菜單執行 各項 洗、切、炸、煮、滷、煎、炒等工作。
6.熟悉廚房作業流程，配合主管指示，達成團隊目標。
7.確保食品符合衛生管理規定。
8.月子餐烹飪，以中式＜含素食＞/西式/為主
9.依據菜單準備相關的食材
10.根據產婦的飲食狀況進行烹調
11.一日供應五餐(早、中、晚、兩點心)
12.外送月子餐
我們誠摯地邀請您加入我們的月子中心團隊
10/21
1.協助各級廚師完成每日基本菜單製作
2.藥膳菜色的研發與製作
3.負責廚房器具的清潔與廚房工作區域的清潔
4.負責定期整理乾貨區置物架
5.協助管理冷凍/冷藏冰箱的庫存狀況及盤點
6.負責每日領貨之作業流程
7.協助管理廚房的食品衛生操作
8.負責餐期收餐菜餚的收拾及處理、清理廚房清潔
9.完成上級交付事項
10/26
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 其他現場服務工作事宜。
※實際工時長短可依個人狀況排定！
※上班時段(連續工作四小時以上)內各依法提供半小時不支薪休息時間
※如當日實際工作時間超過8小時，依法支付加班時間費用
10/27
「食物，是世界上最簡單的存在。而才華洋溢的廚師們，總能施展魔法，讓簡單變得迷人、變得偉大。」
我們始終這樣深信著。
我們正在尋找這樣的夥伴：
1. 鐵板燒料理職人，或想穿專業廚師服帥一波的烹飪能手
2. 喜歡自己創作的菜品，滿心期待客人品嘗時的表情
3. 對於廚房管理有經驗／有興趣
4. 明白餐飲業很辛苦，也明白這是一份值得自豪的偉大工作
如果你剛好是這樣的人，那就太棒了！
1. 關心永續議題，對運用在地食材創作料理有興趣
2. 不怕面對品嘗料理的客人，能熱情介紹自己的作品
雲品會提供甚麼呢？
1. 與您手藝相符的薪資與職位。
2. 縝密且有實際幫助的在職教育訓練計畫
3. 針對外地員工，我們提供了整個日月潭區最優質的員工宿舍。
4. 員工旅遊及其他福利制度，歡迎應徵時向人資夥伴洽詢。
10/02
川湯春天溫泉酒店股份有限公司旅遊服務業
1. 負責內場的餐食管理與人力調配。
2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
4. 親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
6. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。
7. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。
8. 進行成本之管控。
10/22
【工作內容】
1.學習餐飲專員事項。
2.各式顧客協辦事項。
3.餐點備料、擺盤。提供正規西餐料理，包括湯、菜品、主食等。
4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
5.設計所負責各自類別的菜單。
6.協助活動Buffet開餐。
7.協助簡餐開餐。
【休假制度】
休假日同公務員，排休每月8-10天。
特休依勞基法，滿半年即有3天，依年資逐步累積。
【員工福利】
1.員工旅遊暨進修補助
2.定期員工聚餐
3.飲料＆點心櫃
4.免費員工宿舍
5.免費員工制服
6.員工休息區
7.特約商店優惠：Apple Store、橡木桶洋酒、北海道蛋糕、越穗香蛋糕
8.日光集團品牌員購優惠：日光綠築、日光私廚、Dear BB Design
9.敦謙集團住宿優惠：雀客系列旅宿、永豐棧、承攜行旅
09/23
羊羊得益企業有限公司食品什貨批發業
我們是【嘉南羊乳台中總經銷】已經營近40年，
接管經營【嘉南羊乳花蓮總經銷處】擴大營業高薪徵才:
花蓮市，吉安鄉，新城鄉，以外鄉鎮，可遠端視訊面試，不需至公司上班，可於家中連線參加早會及教育訓練，直接於家鄉附近作業。
1.全職：08:30~17:30或12:30~21:30 ，中間休息1小時，服務經營客戶
2.工作8小時，基本工資加獎金，月入約32000~60000元以上，依工作態度能力，經營成效....等核算收入
3.應徵者每星期二或五晚上7:00面試，面試地點:花蓮市裕民路127號1樓，面試者需攜帶紙本履歷表及身分證明文件正本
4.電洽時間請於週一至週五08:00~12:00 13:30~15:30 03-8569569 許小姐
((一律不受理面試人員更改面試時間))
((一律不受理詢問職缺相關內容))
((電腦仍有刊登職缺，表示有人才需求，一律勿再詢問是否還有缺人))
歡迎
所有求職者
10/20
1. 參與菜單的計畫和成本核算工作。
2. 制訂並編寫標準菜譜，並積極開發新菜和新產品。
3. 確保優秀的餐飲烹飪技巧得以保持。
4. 持續了解最新的產品知識，包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢，並相應地建議廚房運作部進行適當調整。
5. 負責維持廚房的衛生，並確保廚房和設備的清潔。
6. 管理和培訓屬下員工。與主廚共同進行人力規劃和管理需求。
7. 協助組織特別活動和特別食品促銷活動。
Culinary Operations & Development
Participates in menu planning and costing, developing new dishes and writing standard recipes.
Ensures outstanding culinary technical skills are maintained within the team.
Maintains comprehensive product knowledge (ingredients, equipment, trends) and recommends operational adjustments.
Kitchen Management & Hygiene
Manages and trains assigned employees.
Maintains a hygienic kitchen, ensuring cleanliness of the kitchen and equipment.
Maintains personal hygiene standards.
Collaboration & Support
Works with the Chef on manpower planning and management needs.
Assists with organizing special events and food promotions.
Accountability
This position reports directly to the All-day Dining Chef. The All-day Dining Sous Chef is responsible for assisting in the daily culinary operations of the all-day dining restaurant, focusing on menu development, quality control, kitchen hygiene, and team supervision. This role is crucial in supporting the Chef to deliver high-quality dining experiences and ensuring efficient kitchen operations.
10/21
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.協助打包外帶的食物。
10/21
1. 具水電相關證照及飯店工務經驗。
2. 具2年以上相關工作實務經驗。
3. 室內電路管線、機電及弱電系統設備之配置與維修
如：水電、消防、空調、電信等維修
4. 飯店衛生設備安裝與維護。
5. 飯店機電、自動控制維修保養及操作等作業。
6. 配合飯店局部改裝工程執行。
7. 執行全館機電設備之每日巡檢
如：鍋爐、冷氣、冷熱水系統、緊急電源、電梯、汙水系統或其他項目。
8. 工務用品庫存管理及盤點。
9. 其他主管交辦事項。
10. 採排班制。
10/20
蓮曦養生有限公司美容／美體業
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。
10/23
10/21
【法國美好年代 屢創台灣第一】
40年前即在台灣奠定法菜地位的巴賽麗廳，每一道法式經典料理，皆蔚為業界風潮，這裡同樣也是全台第一個供應法式舒芙蕾的餐廳。在這個引領風潮的巴賽麗廳，您將有機會學習正統法菜製作，透過經驗豐富主廚引導，思考菜色搭襯與精煉實作技巧，是立志從事法國料理廚藝的您，絕對需把握的難得機會。【加入全台唯一五星級飯店正宗法式精緻高端料理fine dining廚藝團隊! 】全球最具代表性的世界級廚藝比賽且享有美食界奧林匹克美譽的BOCUSE D’OR大賽之亞太地區冠軍得主，首度進入台灣並即將接掌亞都麗緻巴黎廳1930，這位世界頂級主廚將以其精湛的傳統紮實廚藝結合現代五感體驗成就職人美學精神藝術。2025更榮獲米其林一星評鑑。一個首度與大師級法式創新料理主廚拜師學習的難得而稀有工作機會，歡迎有志獻身料理精進廚藝的廚師界菁英加入菁英廚藝夢幻行列，一圓自己料理夢想。
工作內容&任職條件:
1.西餐料理烹調。
2.食材備貨。
3.進/存貨管理。
4.具丙級證照。
10/21
信泰股份有限公司餐館業
【關係企業】台北人氣天婦羅名店，米其林二星主廚監製。
季節性菜單開立、食譜製作，皆由日籍米其林主廚負責監修指導，不間斷學習精湛技藝， 並有機會赴日在米其林餐廳研修受訓 （需簽約）。
【工作內容】
1.具板前、割烹、懷石、天婦羅等料理之食材挑選能力、備料能力、烹飪技巧、擺盤藝術性等，三年以上工作經驗。
2.需有海鮮處理、開魚等能力。
3.掌控菜餚出菜品質與順序。
4.負責料理吧台整潔、清潔、周邊設備維護。
5.熟悉日式料理烹調、製作流程及季節性食材的掌握。
10/22
1. 訓練、督導和協助櫃檯接待員的工作。
2. 安排與調度櫃檯接待員人力並能因應飯店運作狀況提供各部門或單位適當的支援。
3. 依照現場狀況與房務部協調客房安排事宜。
4. 與相關單位協調來達成旅客之需求。
5. 確保現場作業符合標準作業流程。
6. 經常巡視公共區域並確保無異常狀況
7. 處理顧客抱怨、受理旅客對飯店內之投訴案件，並將處理過程詳實紀錄。
8. 負責旅客相關服務，包括但不限於辦理入住、退房、訂房、總機服務、禮賓服務與餐飲服務。
9. 確實完成每一班別之工作清單。
10. 協助部門主管完成交辦事項。
11. 確保遵照萬豪旅享家常客計畫，有效認可會員等級並提供會員相應服務。
12. 須配合輪班。
若同意支援大夜班，每一出勤日另領有200元大夜班津貼。