「Manager, Seasonal Tastes 西餐廳經理」的相似工作
桃園大溪笠復威斯汀度假酒店_笠復威斯汀股份有限公司共377筆
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-協助招募流程，包括更新職缺、面試安排
-支援薪酬與出勤等及人資相關專案。
-維繫既有校園實習計畫，協助實習生招募面試等行政工作
-與團隊分工，支援參與全年度員工活動
-協助新進員工入職訓練前置作業等流程
-追蹤並維護員工訓練紀錄與完成率，確保符合集團規定及內部要求
-彙整並分析培訓數據以確認訓練績效
-完成主管指派專案工作
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-提供顧客酒店設施以及酒店專案介紹
-協助解決客人需求並傳遞需求至相關部門
-協助住客客房餐飲點餐服務
-協助顧客訂房相關事宜
-確保客服功能正常運作並持續改善提升
-緊急事項處理及主管交辦事項
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馥華國際酒店股份有限公司旅館業
1.負責宴會廳之營運管理，創造最大營收。
2.依照萬豪國際集團標準執行各項營運需求。
3.負責人員培訓與發展。
4.提供顧客高品質之餐飲及宴會服務。
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六福旅遊集團_六福開發股份有限公司旅遊服務業
1. 宴會廳現場服務管理。
2. 營業設備維護、控制備品成本。
3. 人員督導訓練及教育課程安排。
4. 工讀生管理。
*具飯店宴會廳相關經驗者尤佳。
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全新開幕未滿一年即獲得米其林推薦的 榕居 中餐廳，歡迎加入一起朝摘星米其林前進!
https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/rong-ju
榕居 中餐廳 餐廳經理負責監督榕居 中餐廳 的相關財務營收及服務品質，維持並控管餐飲的服務及維護顧客關係。協助餐飲副總完成酒店開業相關規劃及人員招募面試。
主要職責：
1.顧客服務：以專業榜樣領導團隊，提供高品質、細緻且一致的服務體驗。
2.日常營運：負責餐廳每日營運管理，確保團隊遵循飯店標準與流程。
3.市場趨勢與策略：掌握市場動向，協助制定菜單定價與服務策略。
4.行銷內容更新：與行銷業務部及主廚溝通，定期更新菜單與活動資訊，支援餐廳推廣與行銷。
5.財務管理：準確呈報營運數據，包含損益、預算與成本控制。
6.資訊傳達：熟悉飯店活動與促銷，主動向團隊傳達最新資訊，提升顧客體驗。
7.客訴處理：處理顧客反饋與服務缺失，並確保回覆與改善迅速到位。
8..服務標準：推動團隊遵循富比士五星標準，提升服務表現與稽核成果。
9.員工培訓：主動辨識訓練需求，提升員工能力與工作表現。
10.安全與隱私：確保顧客與同仁的隱私與人身安全受到妥善保護。
The Restaurant Manager oversees the full-day operations of Plume restaurant, ensuring revenue goals, service quality, and guest satisfaction are consistently met. This role focuses on operations management, team training and recruitment, service supervision, and financial reporting.
Key Responsibilities:
1.Guest Service: Lead by example to deliver refined, high-quality, and consistent guest experiences.
2.Daily Operations: Manage day-to-day restaurant operations, ensuring the team follows hotel standards and procedures.
3.Market & Strategy: Stay informed of market trends and assist in developing pricing and service strategies.
4.Marketing Tools: Regularly update menus and promotional materials to support marketing initiatives, work closely with MarCom team and Chef.
5..Financial Management: Accurately report financial data, including P&L, budgeting, and cost control.
6.Information Sharing: Stay updated on hotel promotions and activities, and effectively communicate changes to the team.
7.Complaint Handling: Address guest feedback and service issues promptly, ensuring timely resolution and satisfaction.
8.Service Standards: Promote and maintain adherence to Forbes standards for service excellence and audit performance.
9.Team Development: Identify training needs to enhance staff skills and improve overall performance.
10.Safety & Privacy: Ensure guest and employee privacy and safety are always protected.
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六福旅遊集團_六福開發股份有限公司旅遊服務業
接待及提供顧客餐飲諮詢、點送餐、餐桌整理等服務。
*另有空班津貼，每月另有2000-2500元津貼。
**勞動部【壯世代就業獎勵】幫求職者加薪**
《全時工作者》：每人最高領取6萬元
《部分工時工作者》：每人最高領取3萬元
★欲申請獎勵者，請面試前至就服站取得推介卡
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1.協助按照飯店的標準流程制定服務標準及規則
2.參與準備和制定部門/單位的目標
3.確保取消帳單、點菜單必須由餐廳經理簽字和注明原因
4.建立部門/單位的實際工作水準
5.建立和維持有效的對客關係
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桃園機場飯店召募中餐廳經/副理，只要您具有相關工作經驗及專業技術，願在五星級飯店發展生涯者，皆歡迎您轉戰!
1. 對餐飲服務工作有興趣者。
2. 提供客人對餐飲感興趣的服務信息。
3. 為主管休假日時主持交接班說明會，並確保員工了解酒店的活動和運營的要求協助。
4. 協助準備員工班表/崗位表。
5. 確保餐廳的每日工作日誌完整記錄下收入和利潤、特殊事件、客人表揚和投訴及其他需求
記錄下的事件。工作日誌每天工作結束前應遞交給餐廳經理確認。
6. 周到的為客人服務，並儘可能解決客人的投訴，向上級報告所有事件。
7. 外場餐飲服務。
8. 監督和指導外場服務的各方面工作。
9. 領導協調外場同仁對客人的需求、特殊要求和請求來確保為客人達到服務。
10. 開發中餐廳長期顧客關係。
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馥華國際酒店股份有限公司旅館業
1.保持積極的工作態度，主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流.
2.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議
3.熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，並可以詳細的給客人做出推薦及說明
4.遵守萬豪國際集團標準服務流程，保證餐廳的各個區域都符合早餐、午餐、下午茶、客房餐飲及晚餐的服務標準。其中包括結帳的準備工作，及和廚師交流，餐廳預定的詳細情況
5.檢查餐廳當天預定，確保能夠按照預定準備做好相應的準備，並能致電確認預定
6.提供熱忱服務及隨時保持微笑並做自我介紹，隨時注意顧客的需求並提供主動及必要的協助
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1.負責餐飲部營運與管理相關事宜 (廚房內場、餐廳外場與會議服務)
2.提供中西餐、會議管理與茶點服務。
3..制訂餐廳服務方式與標準作業流程等事宜。
4.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
5.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
6.維持餐廳及廚房之整潔衛生。
7.訓練、激勵、輔導及管理、考核餐飲部人員
8.處理餐飲部顧客意見及顧客抱怨。
9.執行主管交辦事項 。
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馥華國際酒店股份有限公司旅館業
1.始終保持高度的客戶服務意識
2.保持積極的工作態度，做好本職工作，並且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。
3.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。
4.在服務期間積極收集客人及服務人員的回饋。
5.以積極的態度處理客人的投訴及建議，並把必要的資訊回饋給餐飲部主管。
6.確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。
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馥華國際酒店股份有限公司旅館業
1.始終保持高度的客戶服務意識
2.保持積極的工作態度，做好本職工作，並且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。
3.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。
4.在服務期間積極收集客人及服務人員的回饋。
5.以積極的態度處理客人的投訴及建議，並把必要的資訊回饋給餐飲部主管。
6.確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。
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六福旅遊集團_六福開發股份有限公司旅遊服務業
1.負責宴會廳日常營運與現場控場,包含活動前置作業,流程安排與服務品質管理。
2.領導服務團隊,執行排班,人力調度,教育訓練與現場作業指導。
3.協調各單位,確保各類型活動完善執行,場地配置順利銜接。
4.維護場地整潔與食品衛生安全,符合飯店規範與活動需求。
5.即時處理賓客反應與突發狀況,確保服務水準與顧客滿意度。
6.管理成本,費用與資源配置,檢視營運報表與費用控管提出優化建議。
09/27
焰28 西餐廳 提供火烤料理的Fine Dining，提供顧客靜謐，優雅的服務，讓客人享受台灣食材結合西式料理手法餐點。
https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/ember-28
焰28 Fine Dining西餐副理將協助西餐廳經理管理餐廳的日常營運。確保餐廳員工提供一致且周到的服務，以維持高水準的餐飲服務。
1.為團隊成員提供具有明確願景和方向且鼓舞人心的領導力，以確保實現嘉佩樂品牌價值觀和願景，為所有顧客和同事創造令人驚豔的體驗。
2.確實地傳達期待、認可績效並產生一致的業務成果。
3.為餐飲管理相關領域的專家，提供專業頂級的顧客服務體驗。
4.透過展現嘉佩樂文化和服務理念，成為激勵同事的典範。
5.負責管理餐廳的日常運營，並確保全體成員皆遵守酒店制定的服務標準、部門政策和操作步驟。維持餐廳的品質及標準並滿足顧客的期望。
6.管理餐廳的服務流程以確保顧客從進入餐廳到離開的每個階段皆可享受頂級服務（如領檯的歡迎、點餐和上菜速度、是否滿足特殊需求、結帳以及邀約再訪…等）。
7.監督餐廳開店與閉店職務的完成，包含準備所需的備品、監控庫存、遵守標準水平並確實完成餐廳的清潔工作…等。
8.隨時掌握酒店日常服務、活動、促銷等最新資訊。若有任何變更，需向團隊成員更新以確保顧客收到最新資訊。
9.參與招募、面試新人才和培育繼任者。
The Ember 28 Fine Dining Assistant Western Restaurant Manager assists the Western Restaurant Manager in the supervision and coordination of the daily restaurant operations. The individual is also responsible for maintaining a high level of quality and standards of guest service by ensuring the delivery of consistent and thoughtful service by the restaurant colleagues.
1. Provides inspirational leadership, clear vision, and direction to team members to ensure delivery of the Capella brand, values, and vision, to create an amazing experience for our guests and team members.
2. Communicates expectations, recognizes performance, and produces consistent desired business results.
3. Ensures and provides flawless, upscale, professional, and high-class guest service experiences as a role model and expert in all F&B restaurant-related matters.
4. Be an exemplary role model in inspiring team members through a strong demonstration of the Capella Culture and Service Philosophy.
5. Oversees and manages the daily operations of the department and ensures that all team members comply with service standards, departmental policies, and operating procedures set by the hotel. Ensures the quality, and standards and meets the expectations of the guests daily.
6. Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from host/ess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return).
7. Supervises the completion of opening and closing duties including setting up necessary supplies, controlling stock, Par Level respected, and making sure cleaning of the restaurant is done.
8. Maintain an up-to-date knowledge of the hotel's daily services, activities, promotions, and events. Effectively communicate and update all team members on any changes to ensure guests receive up-to-date information.
9. Participate in recruitment activities such as interviewing new talents for the departments and succession planning.
10/14
1.負責鐵板燒廳內部營運、人力及工作區域之管理。
2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
3.負責部門酒水成本、銷售營業額分析。
4.規劃檢視部門同仁服務方式、及作業流程。
5.維繫及經營既有客戶，並具開發新客戶之能力。
6.負責處理現場客訴。
7.配合公司營運方針制訂並執行年度營業額目標。
10/14
樂樂旅股份有限公司旅館業
【提供免費員工宿舍】
Two Tails Hotel蘆洲旗艦館 招募中!!
錄取即享員工宿舍一年免費!
Two Tails Hotel不僅給你舞台，給你發光的機會!更提供員工宿舍，讓你有發光的底氣!
我們提供：
＊ 穩定安全的工作環境
＊ 清楚透明的升遷制度
＊ 系統化培訓與實戰舞台
Two Tails Hotel 不怕你沒舞台，只怕你不敢閃耀!
未來已啟動海外拓點計畫，等你一起站上國際!
工作地點：新北市蘆洲區(捷運徐匯中學步行1分鐘)
投遞履歷：[email protected]
【職務內容】
1. 負責餐飲(攤味餐廳,Terrace露臺,Fruitini酒吧,宴會)營運管理、擬定餐飲營運政策與業績管理
2.統籌餐廳、各式宴會及會議等管理作業，並制訂標準作業流程標準
3.編列餐飲預算及審核各項營運績效，成本控管及分析營收成效
4.與廚房及跨部門緊密合作，確保營運流暢
5.餐飲人員之選用、訓練、人力調配等管理
6.規劃與執行餐廳活動與促銷專案
7.具現場危機處理及客訴管理能力
8.具積極正向的團隊影響力，激發團隊潛能，提高團隊績效
如果您對飯店工作充滿熱情，並希望在專業的環境中發展，請立即投遞履歷！
期待您的加入，與我們一同打造更卓越的飯店營運！
10/13
馥華國際酒店股份有限公司旅館業
• 製作並提供準確且及時的採購數據報告、簡報等。
• 彙整、編碼、分類、計算、核算酒店採購作業各項管理報表。
•採購符合衛生法規酒店用品。
•協助行政主廚處理所有採購事宜（如食品、飲品及可控成本品項）。
•根據營運需求訂購所有餐飲品項。
•協助行政主廚維持或降低預算內的食品與可控成本。
•授權並執行酒店倉儲產品「先進先出」原則。
•維持符合艾美品牌指南的衛生與安全標準。
•確保酒店食品與飲料倉儲資產的安全措施落實。
•與倉儲人員及廚房管理者合作，實施物料用盡政策以降低庫存水準。
•與廚房、餐廳管理者及供應商聯繫，確保配送時間符合備料需求。
•驗收程序：核對收貨發票，確保數量、品質、重量與採購規格一致。
•使用萬豪既有系統進行日常及期末餐飲成本核算。
•維持庫存控管，包括數量、有效日期、輪替、申領等。
•準時完成行政工作（如：C-7 表單、菜單成本計算、辦公室日常事務）
10/14
馥華國際酒店股份有限公司旅館業
1.關注VIP及有特殊要求的預訂，及時更新系統相關資訊，確保VIP及團隊預訂的良好運作。監督住店客人房價變更情況
2.提供顧客住宿期間之優質服務，用敏銳的判斷力和決斷力解決客戶的問題
3.通過訓練及一致的管理，領導和激勵團隊
4.致力於酒店工作，為酒店發展提供創造性的建議，為顧客和整個團隊提供高品質服務
5.確保前臺和其他部門間的及時溝通交流
6.收取現金，信用卡，住宿券，公司或協力廠商付費等服務時要嚴格遵守酒店規定
7.完成任何其他合理的職責和被指派的工作內容
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1. 對餐飲服務工作有興趣者。
2. 提供客人對餐飲感興趣的服務信息。
3. 為經理休假日時主持交接班說明會，並確保員工了解酒店的活動和運營的要求協助。
4. 協助準備員工班表/崗位表。
5. 確保餐廳的每日工作日誌完整記錄下收入和利潤、特殊事件、客人表揚和投訴及其他需求記錄下的事件。工作日誌每天工作結束前應遞交給餐廳經理確認。
6. 周到的為客人服務，並儘可能解決客人的投訴，向上級報告所有事件。
7. 外場餐飲服務。
8. 監督和指導外場服務的各方面工作。
9. 領導協調外場同仁對客人的需求、特殊要求和請求來確保為客人達到服務。
10. 開發中餐廳長期顧客關係。
另有空班津貼200元/日 (預估每月多領 3,000元~3,800元！)
「宴客樓」集結中華料理中最經典的粵川菜雙菜系，供應精緻、道地的功夫菜色，饕客將可品嚐到以經典粵菜為基礎，重新注入以香麻辣味聞名的四川烹調風味。餐廳內八間豪華貴賓包廂，專為各式用餐需求設計，為商務聚會及宴客的絕佳場域。
台北萬豪酒店 秉持著「以人為本」的精神
對大多數人而言，待客之道就是接待與服務賓客，如同歡迎他們到自己家來。但對我們而言，待客之道從熱忱邀請員工開始。只有我們的員工熱愛工作，才能得以成功。
邀請你和我們一同踏上 這趟旅程！