「Manager, Seasonal Tastes 西餐廳經理」的相似工作
桃園大溪笠復威斯汀度假酒店_笠復威斯汀股份有限公司共500筆
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-協助招募流程，包括更新職缺、面試安排
-支援薪酬與出勤等及人資相關專案。
-維繫既有校園實習計畫，協助實習生招募面試等行政工作
-與團隊分工，支援參與全年度員工活動
-協助新進員工入職訓練前置作業等流程
-追蹤並維護員工訓練紀錄與完成率，確保符合集團規定及內部要求
-彙整並分析培訓數據以確認訓練績效
-完成主管指派專案工作
10/15
-提供顧客酒店設施以及酒店專案介紹
-協助解決客人需求並傳遞需求至相關部門
-協助住客客房餐飲點餐服務
-協助顧客訂房相關事宜
-確保客服功能正常運作並持續改善提升
-緊急事項處理及主管交辦事項
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馥華國際酒店股份有限公司旅館業
1.負責宴會廳之營運管理，創造最大營收。
2.依照萬豪國際集團標準執行各項營運需求。
3.負責人員培訓與發展。
4.提供顧客高品質之餐飲及宴會服務。
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全新開幕未滿一年即獲得米其林推薦的 榕居 中餐廳，歡迎加入一起朝摘星米其林前進!
https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/rong-ju
榕居 中餐廳 餐廳經理負責監督榕居 中餐廳 的相關財務營收及服務品質，維持並控管餐飲的服務及維護顧客關係。協助餐飲副總完成酒店開業相關規劃及人員招募面試。
主要職責：
1.顧客服務：以專業榜樣領導團隊，提供高品質、細緻且一致的服務體驗。
2.日常營運：負責餐廳每日營運管理，確保團隊遵循飯店標準與流程。
3.市場趨勢與策略：掌握市場動向，協助制定菜單定價與服務策略。
4.行銷內容更新：與行銷業務部及主廚溝通，定期更新菜單與活動資訊，支援餐廳推廣與行銷。
5.財務管理：準確呈報營運數據，包含損益、預算與成本控制。
6.資訊傳達：熟悉飯店活動與促銷，主動向團隊傳達最新資訊，提升顧客體驗。
7.客訴處理：處理顧客反饋與服務缺失，並確保回覆與改善迅速到位。
8..服務標準：推動團隊遵循富比士五星標準，提升服務表現與稽核成果。
9.員工培訓：主動辨識訓練需求，提升員工能力與工作表現。
10.安全與隱私：確保顧客與同仁的隱私與人身安全受到妥善保護。
The Restaurant Manager oversees the full-day operations of Plume restaurant, ensuring revenue goals, service quality, and guest satisfaction are consistently met. This role focuses on operations management, team training and recruitment, service supervision, and financial reporting.
Key Responsibilities:
1.Guest Service: Lead by example to deliver refined, high-quality, and consistent guest experiences.
2.Daily Operations: Manage day-to-day restaurant operations, ensuring the team follows hotel standards and procedures.
3.Market & Strategy: Stay informed of market trends and assist in developing pricing and service strategies.
4.Marketing Tools: Regularly update menus and promotional materials to support marketing initiatives, work closely with MarCom team and Chef.
5..Financial Management: Accurately report financial data, including P&L, budgeting, and cost control.
6.Information Sharing: Stay updated on hotel promotions and activities, and effectively communicate changes to the team.
7.Complaint Handling: Address guest feedback and service issues promptly, ensuring timely resolution and satisfaction.
8.Service Standards: Promote and maintain adherence to Forbes standards for service excellence and audit performance.
9.Team Development: Identify training needs to enhance staff skills and improve overall performance.
10.Safety & Privacy: Ensure guest and employee privacy and safety are always protected.
09/27
焰28 西餐廳 提供火烤料理的Fine Dining，提供顧客靜謐，優雅的服務，讓客人享受台灣食材結合西式料理手法餐點。
https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/ember-28
焰28 Fine Dining西餐副理將協助西餐廳經理管理餐廳的日常營運。確保餐廳員工提供一致且周到的服務，以維持高水準的餐飲服務。
1.為團隊成員提供具有明確願景和方向且鼓舞人心的領導力，以確保實現嘉佩樂品牌價值觀和願景，為所有顧客和同事創造令人驚豔的體驗。
2.確實地傳達期待、認可績效並產生一致的業務成果。
3.為餐飲管理相關領域的專家，提供專業頂級的顧客服務體驗。
4.透過展現嘉佩樂文化和服務理念，成為激勵同事的典範。
5.負責管理餐廳的日常運營，並確保全體成員皆遵守酒店制定的服務標準、部門政策和操作步驟。維持餐廳的品質及標準並滿足顧客的期望。
6.管理餐廳的服務流程以確保顧客從進入餐廳到離開的每個階段皆可享受頂級服務（如領檯的歡迎、點餐和上菜速度、是否滿足特殊需求、結帳以及邀約再訪…等）。
7.監督餐廳開店與閉店職務的完成，包含準備所需的備品、監控庫存、遵守標準水平並確實完成餐廳的清潔工作…等。
8.隨時掌握酒店日常服務、活動、促銷等最新資訊。若有任何變更，需向團隊成員更新以確保顧客收到最新資訊。
9.參與招募、面試新人才和培育繼任者。
The Ember 28 Fine Dining Assistant Western Restaurant Manager assists the Western Restaurant Manager in the supervision and coordination of the daily restaurant operations. The individual is also responsible for maintaining a high level of quality and standards of guest service by ensuring the delivery of consistent and thoughtful service by the restaurant colleagues.
1. Provides inspirational leadership, clear vision, and direction to team members to ensure delivery of the Capella brand, values, and vision, to create an amazing experience for our guests and team members.
2. Communicates expectations, recognizes performance, and produces consistent desired business results.
3. Ensures and provides flawless, upscale, professional, and high-class guest service experiences as a role model and expert in all F&B restaurant-related matters.
4. Be an exemplary role model in inspiring team members through a strong demonstration of the Capella Culture and Service Philosophy.
5. Oversees and manages the daily operations of the department and ensures that all team members comply with service standards, departmental policies, and operating procedures set by the hotel. Ensures the quality, and standards and meets the expectations of the guests daily.
6. Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from host/ess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return).
7. Supervises the completion of opening and closing duties including setting up necessary supplies, controlling stock, Par Level respected, and making sure cleaning of the restaurant is done.
8. Maintain an up-to-date knowledge of the hotel's daily services, activities, promotions, and events. Effectively communicate and update all team members on any changes to ensure guests receive up-to-date information.
9. Participate in recruitment activities such as interviewing new talents for the departments and succession planning.
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1.協助按照飯店的標準流程制定服務標準及規則
2.參與準備和制定部門/單位的目標
3.確保取消帳單、點菜單必須由餐廳經理簽字和注明原因
4.建立部門/單位的實際工作水準
5.建立和維持有效的對客關係
10/15
馥華國際酒店股份有限公司旅館業
1.始終保持高度的客戶服務意識
2.保持積極的工作態度，做好本職工作，並且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。
3.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。
4.在服務期間積極收集客人及服務人員的回饋。
5.以積極的態度處理客人的投訴及建議，並把必要的資訊回饋給餐飲部主管。
6.確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。
10/03
桃園機場飯店召募中餐廳經/副理，只要您具有相關工作經驗及專業技術，願在五星級飯店發展生涯者，皆歡迎您轉戰!
1. 對餐飲服務工作有興趣者。
2. 提供客人對餐飲感興趣的服務信息。
3. 為主管休假日時主持交接班說明會，並確保員工了解酒店的活動和運營的要求協助。
4. 協助準備員工班表/崗位表。
5. 確保餐廳的每日工作日誌完整記錄下收入和利潤、特殊事件、客人表揚和投訴及其他需求
記錄下的事件。工作日誌每天工作結束前應遞交給餐廳經理確認。
6. 周到的為客人服務，並儘可能解決客人的投訴，向上級報告所有事件。
7. 外場餐飲服務。
8. 監督和指導外場服務的各方面工作。
9. 領導協調外場同仁對客人的需求、特殊要求和請求來確保為客人達到服務。
10. 開發中餐廳長期顧客關係。
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馥華國際酒店股份有限公司旅館業
1.始終保持高度的客戶服務意識
2.保持積極的工作態度，做好本職工作，並且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。
3.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。
4.在服務期間積極收集客人及服務人員的回饋。
5.以積極的態度處理客人的投訴及建議，並把必要的資訊回饋給餐飲部主管。
6.確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。
10/17
馥華國際酒店股份有限公司旅館業
1.保持積極的工作態度，主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流.
2.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議
3.熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，並可以詳細的給客人做出推薦及說明
4.遵守萬豪國際集團標準服務流程，保證餐廳的各個區域都符合早餐、午餐、下午茶、客房餐飲及晚餐的服務標準。其中包括結帳的準備工作，及和廚師交流，餐廳預定的詳細情況
5.檢查餐廳當天預定，確保能夠按照預定準備做好相應的準備，並能致電確認預定
6.提供熱忱服務及隨時保持微笑並做自我介紹，隨時注意顧客的需求並提供主動及必要的協助
10/14
1.負責餐飲部營運與管理相關事宜 (廚房內場、餐廳外場與會議服務)
2.提供中西餐、會議管理與茶點服務。
3..制訂餐廳服務方式與標準作業流程等事宜。
4.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
5.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。
6.維持餐廳及廚房之整潔衛生。
7.訓練、激勵、輔導及管理、考核餐飲部人員
8.處理餐飲部顧客意見及顧客抱怨。
9.執行主管交辦事項 。
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1. 管理及領導餐廳提供服務。
2. 維持餐廳服務與作業流程品質。
3. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
4. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。
5. 進行成本之管控及營運計畫與營收利潤管理。
6. 編列年度營業預算目標，制定年度餐飲行銷活動與專案執行。
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1.餐廳各項工作內容推動與執行。
2.負責餐廳營運管理，確保營運目標達成。
3.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
4.負責餐廳現場之人員管理、訓練、品質、服務等各項目標推動與執行。
5.顧客服務、維護顧客關係、客訴及危機處理。
6.維持、控管餐飲服務及產品品質及各項成本。
7.聯繫、協調與各單位有關業務行政管理事宜。
8 具備3年以上自助餐廳相關主管工作經驗。
09/27
餐飲部 鵲羽軒全日餐廳及宴會客房餐飲 副領班廚師 F&B Plume (All Day Dining Restaurant)& BQT/IRD Culinary Demi Chef de Partie
為早餐、全日餐廳、宴會西餐(Canapel、套餐)以及客房餐飲提供穩定且高品質的產品，並提供禮貌、專業、高效和靈活的服務，符合嘉佩樂的標準、政策和程序，以最大化顧客滿意度。
https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/plume
1.遵循嘉佩樂酒店的規範，生產穩定且高品質產品，並提供專業、有禮、高效且靈活的服務。
2.執行在指定工作場所的所有職責和任務，達到設定的標準。
3.完全具備靈活性，根據需要在廚房部門的不同子部門或酒店其他部門輪換工作。
4.每天處理該區域的所有HACCP表格。。
5.確保工作場所及周邊區域始終保持清潔和有序。
6.以禮貌和高效的方式處理顧客查詢，並將顧客的投訴或問題報告給主管。
7.了解並嚴格遵守員工手冊中的規章制度，以及酒店有關消防、衛生、健康與安全的政策。
8.與餐廳內部員工及其他部門保持良好的合作關係和工作關係。
9.參加酒店安排的所有內部廚房及人力資源培訓。
10.與領班協調，訂購所需的商品、產品、材料和器具。
10/14
馥華國際酒店股份有限公司旅館業
1.關注VIP及有特殊要求的預訂，及時更新系統相關資訊，確保VIP及團隊預訂的良好運作。監督住店客人房價變更情況
2.提供顧客住宿期間之優質服務，用敏銳的判斷力和決斷力解決客戶的問題
3.通過訓練及一致的管理，領導和激勵團隊
4.致力於酒店工作，為酒店發展提供創造性的建議，為顧客和整個團隊提供高品質服務
5.確保前臺和其他部門間的及時溝通交流
6.收取現金，信用卡，住宿券，公司或協力廠商付費等服務時要嚴格遵守酒店規定
7.完成任何其他合理的職責和被指派的工作內容
10/15
-用微笑、眼神交流和友好的口頭問候來歡迎和感謝每一位客人
-以專業、積極、及時的態度滿足客人的服務需求
-熟悉餐飲點餐及TableCheck訂位系統，與萬豪國際相關的餐飲活動
-與其他員工和部門建立並保持積極有效的合作關係
-遵守公司和部門的政策和流程，保持工作環境的良好與安全性
-按照主管的要求履行其他合理的工作職責
10/14
樂樂旅股份有限公司旅館業
【提供免費員工宿舍】
Two Tails Hotel蘆洲旗艦館 招募中!!
錄取即享員工宿舍一年免費!
Two Tails Hotel不僅給你舞台，給你發光的機會!更提供員工宿舍，讓你有發光的底氣!
我們提供：
＊ 穩定安全的工作環境
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＊ 系統化培訓與實戰舞台
Two Tails Hotel 不怕你沒舞台，只怕你不敢閃耀!
未來已啟動海外拓點計畫，等你一起站上國際!
工作地點：新北市蘆洲區(捷運徐匯中學步行1分鐘)
投遞履歷：KellyTai@twotailshotels.com
【職務內容】
1. 負責餐飲(攤味餐廳,Terrace露臺,Fruitini酒吧,宴會)營運管理、擬定餐飲營運政策與業績管理
2.統籌餐廳、各式宴會及會議等管理作業，並制訂標準作業流程標準
3.編列餐飲預算及審核各項營運績效，成本控管及分析營收成效
4.與廚房及跨部門緊密合作，確保營運流暢
5.餐飲人員之選用、訓練、人力調配等管理
6.規劃與執行餐廳活動與促銷專案
7.具現場危機處理及客訴管理能力
8.具積極正向的團隊影響力，激發團隊潛能，提高團隊績效
如果您對飯店工作充滿熱情，並希望在專業的環境中發展，請立即投遞履歷！
期待您的加入，與我們一同打造更卓越的飯店營運！
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1. 對餐飲服務工作有興趣者。
2. 提供客人對餐飲感興趣的服務信息。
3. 為經理休假日時主持交接班說明會，並確保員工了解酒店的活動和運營的要求協助。
4. 協助準備員工班表/崗位表。
5. 確保餐廳的每日工作日誌完整記錄下收入和利潤、特殊事件、客人表揚和投訴及其他需求記錄下的事件。工作日誌每天工作結束前應遞交給餐廳經理確認。
6. 周到的為客人服務，並儘可能解決客人的投訴，向上級報告所有事件。
7. 外場餐飲服務。
8. 監督和指導外場服務的各方面工作。
9. 領導協調外場同仁對客人的需求、特殊要求和請求來確保為客人達到服務。
10. 開發中餐廳長期顧客關係。
另有空班津貼200元/日 (預估每月多領 3,000元~3,800元！)
「宴客樓」集結中華料理中最經典的粵川菜雙菜系，供應精緻、道地的功夫菜色，饕客將可品嚐到以經典粵菜為基礎，重新注入以香麻辣味聞名的四川烹調風味。餐廳內八間豪華貴賓包廂，專為各式用餐需求設計，為商務聚會及宴客的絕佳場域。
台北萬豪酒店 秉持著「以人為本」的精神
對大多數人而言，待客之道就是接待與服務賓客，如同歡迎他們到自己家來。但對我們而言，待客之道從熱忱邀請員工開始。只有我們的員工熱愛工作，才能得以成功。
邀請你和我們一同踏上 這趟旅程！
10/14
1. 在經理/副理缺席時主持交接班，確保員工瞭解酒店的活動和營運的要求。
2. 在當班期間盡可能解決所有的客訴，並在工作日誌中記錄所有客訴以便接續的工作。
3. 監督現金的處理和存放程序。
4. 編制每日流動資金報告。
5. 制定並指導員工執行現金安全制度。
6. 處理非正常流程的付款情況。
7. 監督服務設備的維護保養。
8. 監督客用設施和服務的標準。
9. 控制存貨和監督保安程序。
10. 協助菜單和酒水單的設計工作。
11. 監督各項職能。
12. 監督餐廳的服務。
13. 和主管一起進行人力規劃和需求管理。
14. 主管交辦事項。
*本職缺為兩頭班，空班津貼日額 100元
10/14
1.管理酒吧運營，確保酒水、服務品質標準，以及收入和利潤目標。
2.為銷售，飲品創新和利潤制定部門的規範和程式。
3. 分析酒吧餐飲成本收入及營銷方案，組織酒吧行銷活動和計劃。
4. 監督酒吧餐飲品質與服務標準，確保品牌滿意度。
5. 協助現場管理與行政作業事宜。