「【中餐廳主任】｜餐飲外場正職｜服務津貼｜前六個月領2萬獎金｜」的相似工作
JR東日本大飯店台北_台灣捷爾東旅館管理顧問股份有限公司共500筆
09/27
焰28 Fine Dining 西餐廳 提供火烤料理的Fine Dining，提供顧客靜謐，優雅的服務，讓客人享受台灣食材結合西式料理手法餐點。
https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/ember-28
焰28 Fine Dining 西餐廳 主任將協助西餐廳經理在其負責區域內協調並分配職務，為顧客提供高效率、豪華且流暢的服務以及一流的用餐體驗。
1.協助西餐廳經理協調並分配職務，以實現卓越的營運績效。
2.確實地傳達期待、認可績效並產生一致的業務成果。
3.監督全日餐廳開始與結束的工作流程，包含酒杯拋光和事前準備(如餐桌擺放，轉場以及清理等工作)、妥善儲存以及餐期結束後的器具盤點。
4.協調所屬工作區域內的職務，確保服務順利進行。
5.處理並排解顧客訴願，在系統內登錄顧客意見回饋。確保問題及時解決，讓顧客滿意。
6.保護顧客和同事的隱私與安全。
7.嚴格遵守酒店所制定的各項部門營運標準、政策和流程。
8.能夠執行部門內的所有職務，並在必要時協助輪班。
The Ember 28 Western Supervisor assists the Ember 28 Western Manager in the coordination and delegation of tasks within the assigned working station/sector, ensuring an efficient, luxurious, and smooth service flow and stellar dining experience for our guests.
1. Assist the Ember 28 Western Manager in coordinating and delegating duties to ensure exceptional operational performance.
2. Clearly communicate expectations, recognize performance, and drive consistent business outcomes.
3. Oversee opening and closing procedures of the café and lobby bar, including glass polishing, mise en place (e.g., table setup, transitions, and cleaning), proper storage, and end-of-shift inventory of utensils and equipment.
4. Coordinate tasks within the assigned work area to ensure smooth service delivery.
5. Handle and resolve guest complaints, record guest feedback in the system, and ensure timely resolution to achieve customer satisfaction.
6. Safeguard the privacy and safety of guests and colleagues.
7. Strictly adhere to all departmental operational standards, policies, and procedures as established by the hotel.
8. Be capable of performing all duties within the department and provide shift support as needed.
10/24
馥華國際酒店股份有限公司旅館業
1.保持積極的工作態度，主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流.
2.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議
3.熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，並可以詳細的給客人做出推薦及說明
4.遵守萬豪國際集團標準服務流程，保證餐廳的各個區域都符合早餐、午餐、下午茶、客房餐飲及晚餐的服務標準。其中包括結帳的準備工作，及和廚師交流，餐廳預定的詳細情況
5.檢查餐廳當天預定，確保能夠按照預定準備做好相應的準備，並能致電確認預定
6.提供熱忱服務及隨時保持微笑並做自我介紹，隨時注意顧客的需求並提供主動及必要的協助
10/23
1. Buffet自助餐餐檯擺設，飲料區準備
2.餐具器皿擦拭歸位，例行環境清潔&器具保養執行
3.菜卡製作 / 搬領物料先進先出管理
4.衛生管理表單填寫
*本職務為一頭班
最早班別05:30 ~ 14:00
最晚班別14:00 ~ 22:30
09/27
全新開幕未滿一年即獲得米其林推薦的 榕居 中餐廳，歡迎加入一起朝摘星米其林前進!
https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/rong-ju
榕居 中餐廳 餐廳經理負責監督榕居 中餐廳 的相關財務營收及服務品質，維持並控管餐飲的服務及維護顧客關係。協助餐飲副總完成酒店開業相關規劃及人員招募面試。
主要職責：
1.顧客服務：以專業榜樣領導團隊，提供高品質、細緻且一致的服務體驗。
2.日常營運：負責餐廳每日營運管理，確保團隊遵循飯店標準與流程。
3.市場趨勢與策略：掌握市場動向，協助制定菜單定價與服務策略。
4.行銷內容更新：與行銷業務部及主廚溝通，定期更新菜單與活動資訊，支援餐廳推廣與行銷。
5.財務管理：準確呈報營運數據，包含損益、預算與成本控制。
6.資訊傳達：熟悉飯店活動與促銷，主動向團隊傳達最新資訊，提升顧客體驗。
7.客訴處理：處理顧客反饋與服務缺失，並確保回覆與改善迅速到位。
8..服務標準：推動團隊遵循富比士五星標準，提升服務表現與稽核成果。
9.員工培訓：主動辨識訓練需求，提升員工能力與工作表現。
10.安全與隱私：確保顧客與同仁的隱私與人身安全受到妥善保護。
The Restaurant Manager oversees the full-day operations of Plume restaurant, ensuring revenue goals, service quality, and guest satisfaction are consistently met. This role focuses on operations management, team training and recruitment, service supervision, and financial reporting.
Key Responsibilities:
1.Guest Service: Lead by example to deliver refined, high-quality, and consistent guest experiences.
2.Daily Operations: Manage day-to-day restaurant operations, ensuring the team follows hotel standards and procedures.
3.Market & Strategy: Stay informed of market trends and assist in developing pricing and service strategies.
4.Marketing Tools: Regularly update menus and promotional materials to support marketing initiatives, work closely with MarCom team and Chef.
5..Financial Management: Accurately report financial data, including P&L, budgeting, and cost control.
6.Information Sharing: Stay updated on hotel promotions and activities, and effectively communicate changes to the team.
7.Complaint Handling: Address guest feedback and service issues promptly, ensuring timely resolution and satisfaction.
8.Service Standards: Promote and maintain adherence to Forbes standards for service excellence and audit performance.
9.Team Development: Identify training needs to enhance staff skills and improve overall performance.
10.Safety & Privacy: Ensure guest and employee privacy and safety are always protected.
10/22
-監督西餐廳及客房餐飲的日常運營
-確保同仁依照服務標準及規則
-協助發展及推動行銷計畫
-維護工作衛生標準
-於營業時段協助服務同仁
-致力於持續提升賓客和員工滿意度
-實施為實現目標所需的培訓計劃
-能與西餐廚房以積極開放的態度溝通，以提高顧客滿意
-其他主管交辦之事項
09/18
文華精品股份有限公司百貨相關業
~Thai&Thai泰式餐廳~
位於文華精品的Thai&Thai泰式餐廳，擁有泰國皇家御用廚師團隊，泰國宮廷風格及道地泰式佳餚!!
歡迎所有身分求職者，喜歡餐飲、有服務熱誠的你，一起加入我們的團隊!!
【工作內容】
1.具服務熱忱和溝通技能，提供客人良好的用餐經驗並與建立良好的顧客關係
2.具備現場營運管理能力，協助現場人力調度(排班、控管)
3.具有基本行政作業處理能力
4.需有良好的溝通技巧，處理基本客訴
5.確切執行並完成主管交辦事項
6.懂泰語尤佳
【餐廳教育訓練】
1.基礎訓練: 入職訓練、操作訓練
2.進階訓練: 專業知識、管理職能
3.可申請不同餐廳崗位輪調
【良好升遷管道及津貼】
1.年度升遷考核與薪資調整
2.空班津貼&夜間津貼
【員工福利】
1.勞保、健保、勞工退休金提撥及團保及法定休假別
2.年度員工健康檢查
3.公司餐廳員工優惠
4.員工休息室
5.員工置物櫃
6.員工專屬制服及清潔制服服務
7.享有機車停車位
8.員工餐廳提供美味餐點
9.不定期舉辦聚餐、抽獎活動
10.職工福利委員會: 舉辦年度旅遊、不定期活動和各種津貼
10/21
工作內容:
1.服務顧客(迎賓接待、點餐送餐)。
2.餐廳人力安排與管理。
3.負責場區控管。
4.基礎顧客抱怨處理。
5.協助顧客關係維護。
6.協助結帳事宜。
7.餐廳主管交辦事項
【本飯店有9家餐廳】
*各餐廳類型風格不同，依個人經驗及擅長職務需求安排
*如有5年以上餐飲經驗級應徵 主任幹部 薪資均在4萬面議以上
目前誠徵餐廳及班別：
『兩頭班輪班』:10:00-22:00 (附加兩頭班津貼$2000/月)
(自助餐)【12廚餐廳】(缺主任/領班)
(泰式) 【Sukhothai 餐廳】(急缺主任/領班)
(西式) 【安東餐廳】(缺領班)
(港式) 【辰園餐廳】(急缺主任/領班)
(日式) 【桃山餐廳】(急缺主任/領班)
(義式) 【比薩屋餐廳】暫無
(中式) 【米其林請客樓】(缺主任/領班)
『一頭班輪班』:09:30-18:00
(中式) 【宴會廳】(缺主任/領班)
(酒吧) 【大廳酒吧】(缺領班/調酒員)
10/22
協助部門主管管理餐廳現場營運，負責員工分工與輪班安排，控管服務品質與顧客體驗，確保日常營運高效順暢，落實品牌標準:
- 監督餐廳服務流程及人員調度，協助處理每日營運與突發狀況，維護現場環境整潔。
- 分配同仁工作內容、編排班表，指導新進同仁，協助員工培訓與即時回饋。
- 定期檢查服務細節、餐飲出品品質、顧客滿意度，追蹤顧客需求並回報改善建議。
- 協助餐具與設備維護、與廚房溝通出餐進度，確保供應流暢。
- 協助推動促銷活動、專案企劃，支援團隊達成業績目標。
- 統計每日客流、業績及服務問題，完成日結報表及工作檢查清單並向主管回報。
10/23
六福旅遊集團_六福開發股份有限公司旅遊服務業
1. 宴會廳現場服務管理。
2. 營業設備維護、控制備品成本。
3. 人員督導訓練及教育課程安排。
4. 工讀生管理。
*具飯店宴會廳相關經驗者尤佳。
09/18
文華精品股份有限公司百貨相關業
~TAJIMAYA Shabu Shabu 但馬家涮涮鍋~
位於文華精品的TAJIMAYA Shabu Shabu 但馬家涮涮鍋餐廳,連續五年獲米其林餐盤推薦殊榮,擁有神戶和牛進口認證金牌!!
歡迎所有身分求職者，喜歡餐飲、有服務熱誠的你，一起加入我們的團隊!!
【工作內容】
1. 主動積極，具配合度
2. 協助處理主管交辦事項
3. 協助洗剝削切各式食材與烹飪前置等備料作業
4. 協助菜餚擺盤及調整份量工作
5. 協助餐點備置、品質控管、出餐
6. 工作區域與設備之清潔維護
7. 食材保存及物料盤點管理
【餐廳教育訓練】
1.基礎訓練: 入職訓練、操作訓練
2.進階訓練: 專業知識、管理職能
3.可申請不同餐廳崗位輪調
【良好升遷管道及津貼】
1.年度升遷考核與薪資調整
2.空班津貼&夜間津貼
【員工福利】
1.勞保、健保、勞工退休金提撥及團保及法定休假別
2.年度員工健康檢查
3.公司餐廳員工優惠
4.員工休息室
5.員工置物櫃
6.員工專屬制服及清潔制服服務
7.享有機車停車位
8.員工餐廳提供美味餐點
9.不定期舉辦聚餐、抽獎活動
10.職工福利委員會: 舉辦年度旅遊、不定期活動和各種津貼
09/27
開幕未滿一年即獲得500盤推薦，精緻高端無菜單料理，僅有14個吧台座位及兩個包廂，歡迎加入!
https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/mizue
Mizue 日式無菜單料理 餐廳經理負責監督Mizue 日式餐廳的相關財務營收及服務品質，維持並控管餐飲的服務及維護顧客關係。協助餐飲副總完成酒店開業相關規劃及人員招募面試。
主要職責：
1.顧客服務：以專業榜樣領導團隊，提供高品質、細緻且一致的服務體驗。
2.日常營運：負責餐廳每日營運管理，確保團隊遵循飯店標準與流程。
3.市場趨勢與策略：掌握市場動向，協助制定菜單定價與服務策略。
4.行銷內容更新：與行銷業務部及主廚溝通，定期更新菜單與活動資訊，支援餐廳推廣與行銷。
5.財務管理：準確呈報營運數據，包含損益、預算與成本控制。
6.資訊傳達：熟悉飯店活動與促銷，主動向團隊傳達最新資訊，提升顧客體驗。
7.客訴處理：處理顧客反饋與服務缺失，並確保回覆與改善迅速到位。
8..服務標準：推動團隊遵循富比士五星標準，提升服務表現與稽核成果。
9.員工培訓：主動辨識訓練需求，提升員工能力與工作表現。
10.安全與隱私：確保顧客與同仁的隱私與人身安全受到妥善保護。
The Restaurant Manager oversees the full-day operations of Plume restaurant, ensuring revenue goals, service quality, and guest satisfaction are consistently met. This role focuses on operations management, team training and recruitment, service supervision, and financial reporting.
Key Responsibilities:
1.Guest Service: Lead by example to deliver refined, high-quality, and consistent guest experiences.
2.Daily Operations: Manage day-to-day restaurant operations, ensuring the team follows hotel standards and procedures.
3.Market & Strategy: Stay informed of market trends and assist in developing pricing and service strategies.
4.Marketing Tools: Regularly update menus and promotional materials to support marketing initiatives, work closely with MarCom team and Chef.
5..Financial Management: Accurately report financial data, including P&L, budgeting, and cost control.
6.Information Sharing: Stay updated on hotel promotions and activities, and effectively communicate changes to the team.
7.Complaint Handling: Address guest feedback and service issues promptly, ensuring timely resolution and satisfaction.
8.Service Standards: Promote and maintain adherence to Forbes standards for service excellence and audit performance.
9.Team Development: Identify training needs to enhance staff skills and improve overall performance.
10.Safety & Privacy: Ensure guest and employee privacy and safety are always protected.
10/21
1. 基本餐飲服務，如帶位、定位接單、出納結帳等工作。
2. 負責收盤、擺盤及聯繫內/外場之工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾維護環境。
4. 執行主管交辦事項。
*本職務為一頭班
最早班別05:30 ~ 14:00
最晚班別14:00 ~ 22:30
10/23
10/20
1、熟悉餐飲各項服務技能及內、外後場作業流程，確保餐廳執行與運作
2、協助管理現場人力調度，並協助人員工作安排，激勵並協助同仁成長
3、督導及協助執行員工教育訓練規劃與驗收。
4、主動詢問客戶需求及滿意度調查，處理顧客抱怨及緊急事件回報，維護良好顧客關係。
5、執行公司各項計畫及業務發展。
6、執行餐飲部門各項行政業務。
7、協助執行主管交付之項目。
10/24
馥華國際酒店股份有限公司旅館業
1.始終保持高度的客戶服務意識
2.保持積極的工作態度，做好本職工作，並且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。
3.能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。
4.在服務期間積極收集客人及服務人員的回饋。
5.以積極的態度處理客人的投訴及建議，並把必要的資訊回饋給餐飲部主管。
6.確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。
10/21
六福旅遊集團_六福開發股份有限公司旅遊服務業
接待及提供顧客餐飲諮詢、點送餐、餐桌整理等服務。
*另有空班津貼，每月另有2000-2500元津貼。
**勞動部【壯世代就業獎勵】幫求職者加薪**
《全時工作者》：每人最高領取6萬元
《部分工時工作者》：每人最高領取3萬元
★欲申請獎勵者，請面試前至就服站取得推介卡
09/27
焰28 Fine Dining 西餐廳 提供火烤料理的Fine Dining，提供顧客靜謐，優雅的服務，讓客人享受台灣食材結合西式料理手法餐點。
https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/ember-28
焰28 Fine Dining 西餐廳領檯/帶位員迎接及歡迎顧客進入餐廳。負責餐廳預訂、座位排位及引導顧客就座。
1.以微笑、眼神交流和友善的問候來歡迎和感謝顧客，並儘可能地使用顧客的姓名稱呼他們。
2.接聽電話並接受訂位，詢問並記錄顧客的喜好或任何特殊需求/慶祝活動，將此資訊分享給廚房人員或主管。
3.準確地記錄所有預訂，登記各項特殊需求並傳達給相關同事，以提供最高水準的用餐體驗。
4.隨時掌握酒店日常服務、活動、促銷等最新資訊。若有任何變更，需向團隊成員更新以確保顧客收到最新資訊。
5.了解各項酒店產品、各餐廳菜單及促銷活動。積極推銷各式優惠，盡可能提高酒店的營收。
6.關懷候位的顧客並向他們介紹酒店服務和周遭景點的相關資訊。
7.依照現場營運狀況、餐廳規定以及指定保留席的需求，控管餐廳的人潮以確保順利營運。
8.引導顧客就座後，將相關資訊交接給領班。
9.積極傾聽並回應顧客的詢問、疑慮和需求。
10.透過陪同、文字解釋、或在紙上寫下指示等方式來協助任何殘障人士（如視力、聽力或肢體障礙）。
11.確保餐桌擺設正確，每個座位前都有餐巾、乾淨的餐具及標準餐桌擺設中所需的各項物品。
12.執行餐廳開店與閉店的職務，包含收納及拆卸物品、清潔設備與區域、正確存放設備、補充備品、關燈、鎖門及完成日常清潔清單。
The Western Restaurant Host/Hostess greets and welcomes guests entering the restaurant. The individual is responsible for taking dining reservations and assigning and seating guests to the table.
1. Welcome and acknowledge every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible.
2. Answer phones and take dining reservations from guests, ask and record preferences or special requests/occasions, and relay this information to kitchen staff or management.
3. Maintains accurate recording of all reservations and ensures that special preferences are logged and communicated to relevant colleagues to provide the highest level of dining experience.
4. Maintain an up-to-date knowledge of the hotel's daily services, activities, promotions, and events. Effectively communicate and update all team members on any changes to ensure guests receive up-to-date information.
5. Be the champion of hotel offerings, all outlet menus, and special promotions. Actively upsell or cross-promote special offers within the hotel to maximize revenue generation for the hotel.
6. Engage guests in waiting with regards and provide more information on the property services and area attractions/offerings.
7. Ensures smooth running of the outlet by managing customer flow among the service sections, taking into account requests for a particular table or section, depending on availability and operating standards.
8. Escort and seat the guests at their table before handing over to the station Captain.
9. Actively listen and respond positively to guest questions, concerns, and requests.
10. Assist individuals with disabilities, (e.g. visually, hearing, or physically impaired) by escorting them when requested, using words to explain actions, writing directions on paper, etc.
11. Ensure place settings are appropriate and each guest has a napkin, clean silverware, and any other item that is part of the standard place setting.
12. Performs opening and closing duties, including storing all reusable goods, breaking down goods, cleaning all equipment and areas, returning equipment to proper locations, restocking items, turning off lights, locking doors, and completing daily cleaning checklists.
10/21
微風廣場實業股份有限公司百貨相關業
【微風集團】上海茶樓中餐廳 - 外場副理
微風集團透過中華傳統美食，傳承道地上海佳餚：上海浙江菜系。
歡迎喜愛美食與對餐飲服務有熱忱的您，透過微風集團良好的工作環境和完善的升遷考核制度，期許帶給每位優秀人才一個職涯發展舞台，歡迎您加入我們的行列！
【工作內容】
1. 營運現場管理
2. 餐點介紹，顧客點餐，桌邊服務，清潔整理
3. 營運成本控管及達到營運目標
4. 人力調配、員工教育訓練
5. 維護顧客關係、客訴處理、危機處理
6、可配合排班及輪休
**需具備企劃提案能力，能針對營運、行銷與服務提出改善建議**
10/21
1. 負責送餐及聯繫內外場之工作。
2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
4. 吧檯飲料製作。
5. 結帳、收銀之工作。
6. 店內打掃與清理 及 打烊工作。
7.店內生財器具盤點與申購。
餐飲外場服務人員的工作對於餐廳來說是非常重要的，他們是客人與餐廳之間的橋樑。
此職位提供了豐富的發展前景，可以讓你學習到如何有效地與顧客溝通，以及如何管理時間和工作壓力。
如果您符合以上要求，歡迎您應徵此職位並加入我們的團隊。
10/20
1.具觀光飯店客房、餐飲業務推廣。
2.開發與業務拜訪及合約公司維護。
3.完成主管交付工作。
4.具觀光飯店行銷業務經驗者。
5.挑戰高獎金者。