「廚房領班/副領班，CDP/DCDP」的相似工作

◇ 我們的第二間概念店徵才中！ 【工作內容】 1. 門市販售之餐點備料與製作(早午餐/義大利麵/輕食/鬆餅甜點類) 需會使用爐火、煎台、油鍋 2. 內場環境整潔維護 3. 食材保存管理 4. 廚房設備使用維護 5. 其他工作站支援協助 (排班方式：採一頭班)

1. 負責顧客接待與諮詢服務，能即時且妥善地處理顧客抱怨及突發事件。 2. 協助辦理入住登記、退房及帳務作業，確保服務流程順暢。 3. 具備良好的溝通協調與管理能力，能有效整合團隊。 4. 具高度服務熱忱與責任感，抗壓性佳，具危機處理能力，能與顧客維持良好互動關係，帶領團隊提升顧客滿意度。 5. 負責部門人力規劃與調配，確保營運效率。 6. 監控並控管部門成本與預算，達成營運目標。 7. 執行部門教育訓練與人才培育計畫，強化團隊專業能力。 8. 追蹤與分析營運績效，執行主管交辦之相關任務。 9. 熟悉 OPERA 系統操作。 10. 具基本英語溝通能力；若具日、韓、泰、德等其他外語能力，並持有公司認可之證照，11. 可享外語津貼 NT$2,000。

我們深信最貼心、高品質的用餐體驗來自於每一位員工的真心相待， 我們也以最高規格打造幸福友善的職場，讓幸福走進您心裡。 一頭班、兩頭班都有歡迎大家踴躍面試，精準教育SOP，嚴謹的制度，讓您在求職路上一帆風順 每周休2日我們相信生活也值得經營 想休假 想升遷 想要有生活?我們都給得起 二本松涮涮屋ER BEN SONG SHABU 米其林一星主廚坐鎮把關 創立品牌初衷 秉持著 [餐松飲澗，推本溯源] 回歸食材本質，探索食材根本 天然、無添加、無加工、健康 客人就是我們的夥伴 「The pursuit of excellence, almost demanding」 「追求卓越，近乎苛求」 工作時間： 採排班制 職位要求：無餐飲經驗可，對餐飲業具有熱忱、希望學習餐飲製作、喜好接觸人群、善溝通、注重團隊合作。 本公司會提供完整餐飲技能操作教育訓練。 外場: 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責介紹酒品、開酒、製作義式咖啡 介紹菜單內容講解菜色服務客人 5.負責結帳、收銀之工作。 內場: 1.整理食材並歸位。 2.完成備料工作。 3.按照訂單準備物流品項。 4.與同事相互合作。 5.烹調工作。 6.維持與確保食材安全與衛生。 7.維護廚房環境清潔與設備保養。 還在認為來餐飲工作就是打份工嗎？ 一起重新定義 不管你是想找份穩定工作、想學習各類餐飲服務的新知識、想成為優秀管理人才、 或是想先行體驗創業的發想與概念實行 鍋物料理的新定義 歡迎活潑開朗、對餐飲有熱情的您一同加入我們的行列！我們提供專業培訓、明亮及舒適的工作環境。 快來加入我們！

▍上班時間 ▍ 一頭班 平日10:00-19:00 假日10:00-20:00 ▍薪　　資 ▍ 每月平均休假9-10天 平均薪資：40,000~48,000元 (該店營業業績達成，則發日/月業績達成獎金) 免費提供員工餐 1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.其他主廚交待事項。 (除薪資外，該店營業業績達成，另加發日/月業績達成獎金) ＊於淡水線捷運劍潭站（1號出口左側）或捷運士林站 可搭乘紅5路線公車、小15路線 公車手機app下載台北等公車,可查詢公車時間班次

INTRO represents the prelude to the concept of an album and it also represents the finest beginning of each day. Every cup of coffee, every meal and every moment here is matched with music, allowing different melodies and their mutual tones, rhythms and textures to form a rebellious yet harmonious atmosphere, integrating the music, space and smell to create the most pleasing experience and memories at INTRO. INTRO是代表整張專輯概念的序曲 INTRO Kitchen & More，則是代表建構理想⽣活的開端，⼈們能盡情享受時間的慢流、復興對話的藝術。在⾳樂帶來的故事中切換情緒，悠閒享⽤⼀頓儀式性的早午餐，與朋友、鄰居、陌⽣⼈、⾃⼰，進⾏久違的談話。 We are looking for a highly motivated and creative individual to join our team at Intro Kitchen. 我們在尋找對料理有熱誠與創意的人才。若您對我們的理念及故事也有所共鳴，我們也將期待您成為我們不可或缺的夥伴！ 薪水制度：每年考核調薪，加班費、國定假日出勤薪資另計。 休假制度：符合勞基法彈性工時，由主管排班；另有婚喪假、陪產假..等。 保險福利：勞保、健保、及退休金6％提撥。 其他福利：室內機車停車位、廚服送洗、出勤員工餐、不定時聚餐、尾牙聚會。 工作內容： 1. 日常廚房營運 • 協助主廚執行既定菜單與標準。 • 排班後的現場人力調度。 • 監督出餐速度、確保高峰期運作順暢。 2. 品質管控 • 檢查食材狀態、保存條件。 • 協助確認每道餐點的標準化出餐。 3. 技術執行 • 帶領線上廚師執行烹調工作。 • 在主廚不在時代理決策（如臨時缺料替代方案）。 4. 教育與輔助 • 指導新人學習刀工、火侯控制、擺盤。 • 協助廚房SOP落實與紀律維持。 5. 研發餐點：菜色構思及成本計算。

1. 提供正規西餐料理， 2. 根據食譜準備相關食材進行烹調與擺飾 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 維持工作區域和設備的清潔以及保養 5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理 6. 協助庫存管理並填寫廚房相關表格及落實公司政策 善溝通、EQ高、個性開朗抗壓 喜歡和人群相處、有服務的熱忱。 需有廚房內場相關工作經驗1年以上

1.依SOP進行食材烹調。 2.準備食材並烹調菜餚。 3.掌控菜餚的擺盤正確性與出菜的順序。 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 5.負責廚房盤點工作、掌控餐點品質。 6.能配合早上5:00的班別。

1. 廚房管理： 廚務管理，成本控制，叫貨點貨 2. 餐點管理： 食材前置作業準備，菜品製作，出餐管理 3. 清潔整理： 每日例行清潔廚房，備品整理及巡視，維護品質 4. 工作時間： 週日至週四：依主廚排班（週五晚及周六公休） 5. 休假方式：排班 6. 提供員工餐，含勞健保 7. 對猶太教或Kosher食品有興趣，有基礎外語能力 8. 有西餐經驗尤佳

工作內容： 1. 於營業時間前 完成餐廳所需餐點準備。 2. 執行甜點之製作流程 / 處理及烹調、份量及擺盤等事項。 3. 親自品嘗以確保餐點穩定度。 4. 須能獨立研發各式種類甜點與精準配方表製定。 5. 具產品成本控制及生產管理能力。 6. 確保提供的甜點均符合衛生管理之規定。 7. 能獨立運作，對清潔衛生有嚴格自我要求者。 8. 確認庫存食品與叫貨。 9. 需配合排班。 工作條件： 1. 具備2年以上高級餐廳與飯店相關工作經驗，法式餐廳經驗尤佳。 2. 表現出積極態度並堅持品質標準。 3. 必須能夠遵循指導 並有效溝通。 4. 必須充滿活力、具組織能力、有企圖心。 5. 具備團隊合作能力 。 6. 對於工作中需具有強烈時間意識。 7. 需具備高效的工作效率。 8. 能夠在高壓的環境中執行多項工作。 9. 具西餐丙級證照及廚師證。 10. 高度重視時間觀念。

【工作要求】 1.具備兩年以上西餐內場實作工作經驗，具領導能力佳。 2.具備一年以上西餐內場管理經驗佳。 3.具備管理庫存、叫貨、點貨之能力。 4.能獨立作業，對清潔衛生有嚴格自我要求者。 5.負責任、高度工作熱誠和學習精神。 6.適應快節奏與高壓的工作環境。 7.臨機應變能力佳且具良好溝通技巧。 8.良好的情緒管理。 【工作內容】 1.支持並協助主廚的安排。 2.廚房門市管理。 3.餐點品質管控。 4.食材成本管控。 5.餐廳設備維護與管理。 6.處理食材烹飪、準備工作與其他餐廳相關事務。 7.主管交辦事項。 【休假＆上班時間】 排休制，每月8-10天不等，依當月紅字天數決定天數 日上八小，一頭班制，加班一律按勞基法加班倍率計算 ＊＊＊店雖小，人都好，歡迎一同來MELLOW玩耍＊＊＊

【工作內容】 1. 負責廚房整體運作與管理，至少3-4年管理經驗。 2. 管理經驗佳，排班、人員訓練及專業技能培養，營造良好工作氣氛及團隊關係，情緒管理佳。 3. 控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用，確保內外部供應順暢，出餐品質安全與美味。 4. 時常與公司、顧問溝通，確保菜單內容能符合需求，製作過程符合成本及衛生管理的規定，維持品質、完美呈現。 5. 願意與團隊夥伴一起共事，執行異國料理餐點及台灣文化餐點 製作及前製 6. 能應付各料理工作學習與執行 7. 確保工作環境清潔衛生 8. 指導盤、存、訂及驗收貨物工作的執行 9.行政庶務工作 (安排每日工作事項、回報工作進度、工作分析、建立及修正食譜成本計算) 【具備條件】 1. 抗壓性高，注重細節與團隊溝通精神，協助廚房團隊出餐運作 2. 具備良好的邏輯與溝通能力 3. 具有研發精神 3. 具灶台、熱爐操作經驗者佳 4. 具廚師證照 5. 須配合輪班。 6. 出差外派，有時候會有外縣市的外燴案出勤 【排班區間】 一頭班：07:00~16:00 每日排班8小時，彈性區間6:00－23:00 (如有訂單時，則依訂單出餐時間排班 ) 【員工福利】 1.提供學習及調薪機制 2.享有年終獎金1個月，能力佳者績效獎金1-2個月。 3.月休假、年特休假 天數比照勞基法 4.滿一年補助體檢 5.午間供餐。 6.公司調理包享員工折扣優惠 【發展願景】 員工外訓培育 研發能力強化、強化在地食材認識 廚藝在身帶著走，靈活的創意腦袋可以為自己帶來更多的選擇 【成就樂趣】 不定期的產地拜訪、食物設計規劃

1.具備3-4年副主廚或領班工作經驗。 2.協助叫貨.盤點.具備成本概念。 3.保持個人及廚房的衛生清潔。 4.具強烈責任感 5.完成主管交辦之事項。 6.嚴格執行廚房標準作業流程及控管出餐品質，確保食材符合要求。 7.確保食物保存符合標準。 8. 參與菜單開發和創新。 9. 帶領團隊完成日常工作和特別項目。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。

月休8-12一頭班，一頭班，另有業績獎金 職務內容 ・協助主廚進行餐點製作，確保出餐品質與時間掌控。 ・負責修肉、備料、醬汁、湯品及餐點製作。 ・維持廚房區域整潔、食材保存與衛生安全。 ・依據營運狀況與主廚指示，協助開發新菜或改良餐單。 ・培訓與指導廚助，確保出餐流程順暢。 ・配合餐期、假日與品牌活動進行人力支援與協調。 任職條件 ・具1年以上西餐廚房經驗（義法料理尤佳）。 ・熟悉基本刀工、煎烤與醬汁製作技巧。 ・抗壓性佳，能在快節奏中保持穩定與效率。 ・重視團隊合作，願意共同完成每一次的出餐挑戰。 ・對食材風味、擺盤與細節有熱情。 ・具餐飲丙級證照或食品安全知識者尤佳。 人格特質（夢鹿最重視的） ・溝通能力佳：能清楚表達、傾聽並理解他人想法，與夥伴協作無礙。 ・情緒穩定：能在忙碌或高壓時保持冷靜與專業，維持廚房良好氛圍。 ・責任感強、重視細節：對料理與團隊都真心投入，用心完成每一份餐點。

牛排店師傅，會中西式料理皆可 工作時間 10:00-21:00(休2小時) 月薪46000起(含全勤獎金1000元) 月休8-10天國假另計 供員工餐 享勞健保、特休假、年終獎金

·製作義大利冷熱前菜、主菜、湯品。 ·熟悉食材處理與廚房衛生管理。 ·配合團隊完成每日備料與出餐。 ·環境清潔掃除及器具保養。 ·備品及庫存盤點與管理。

1. 烹調出符合規格的西餐菜品。 2. 根據菜品設計進行食材調理、處理、加工與備料。 3. 嚴格遵守食品安全衛生規範，確保餐點品質。 4. 確保廚房整潔，定期清掃、消毒。 5. 協助主廚設計新菜單，提出改進意見。 本職位需要具備烹調西餐的技能和經驗，對於使用高品質的食材以及注重創新有高度的追求，有發展成為高級主廚的潛力。 歡迎符合要求的求職者提交個人簡歷和相關證書，期待您的加入！

【Knock Knock Heaven赤峰店預計12月中旬看幕，籌備期間須至內湖店/洲子店受訓。】 我們期望的你： 1.喜歡學習新事物，追求持續進步與自我要求。 2.勇於挑戰，具備臨時狀況應變能力。 3.善於分享與解決問題，與團隊討論、成長。 4.願意學習正面思考，積極解決問題。 5.有責任心、企圖心。 【工作內容】 1.於樓面值班時，進行營運管理與員工教育 2.員工人力發展及教育訓練規劃 3.前場物料成本控管(包含人事成本、食物成本) 4.於各站別皆能獨立運作，並維持高效能 5.控管餐點品質的高標準，給予讓顧客感到滿意的餐點 6.優化店鋪營運動線 7.管理店舖整潔與硬體維護 8.ERP進銷存系統操作 【上班日及休假】 上班時間：10:00-22:00(暫定) ★月排休9-11天★ ★一頭班為主，視營運現場調整，如有空班則另給空班津貼 【薪資】 42,000-55,000(獎金另計) ★每月享有主管餐卷★ 【福利】 ★員購七折優惠★ ★推薦獎金★ ★三節獎金★ ★生日禮金★ ★業績獎金★ ★全勤獎金★ ★員工聚餐★ ★員工旅遊★ 如果你帶著熱忱、帶著態度生活、個性認真，樂觀自律、穩定度高、喜歡學習，能夠互相幫助夥伴～ 不如帶著你的溫暖前來，「敲敲天堂之門」，一起創造你的大平台。

▲工作內容與需求▲ -料理製作 / 牛肉擺盤 / 海鮮擺盤/環境清潔 /新人培訓工作指導及分配服務人員營運工作/備品盤點及庫存管理/客訴協助處理/主管交辦事項/協助行政主廚研發菜色/餐點口味維持/ 維持控管餐飲服務及產品品質/物料庫存與設備管理盤點叫料/內場職員出缺勤安排及調整 ▲安心保障 福利制度▲ 法定保障：年假、勞保、健保、團保、勞退提撥6%、加班費 福利制度：供員工餐、員工飲料、三節獎金、年終獎金、不定時店內聚餐、員工旅遊 ▲公司要求▲為了維持餐飲及服務品質，公司訂定之工作內容是否確實完成，如確實完成，底薪＋KPI獎金+加班費(平均一天加班一小時)可達六萬元或以上 ▲完整升遷制度▲ 所屬職位任職滿一定時間及達成該職位KPI獎金累計滿升遷標準，即可向上升遷 ▲上班時間▲ 早班:10:00~15:00 晚班:17:00~21:00 可搜尋line官方帳號預約面試ＩＤ：@493lntmm

【工作內容】 1.提供菜單制定料理，包括餐湯品、前菜、主菜、餐後甜品。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 6.協助廚師測量食材的容量與重量。 7.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 8.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 【優渥福利】 ●員工免費配股獎勵 ●員工幸福育兒津貼 ●員工激勵子女獎學金 ●員工旅遊補助 ●人事行政局休假總天數，月休10天，春節店休四天 ●完整教育訓練，明確的升遷管道 ●月營運獎金 ●員工購物優惠 ●免費員工餐飲及制服 ●尾牙，不定期歡聚活動 ●依勞基法提供完整勞健保、年假、各式休假及加班費 ◆◆歡迎大家一起來加入我們大展拳腳◆◆

•工作地區含中山區及松山區 •確保菜餚擺盤與品質符合設定 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並提升專業知識 • 確保廚房的衛生符合標準。 • 確保廚房營運及生產依標準維護且讓毀損降到最低 • 以先進先出為原則，當日食材備製，準備每日之用貨量，並檢視食材之品質 •兩段班全勤獎金2,000元/月 •工作待遇：包含本薪、兩段班全勤獎金及1小時免稅加班費

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。

嗨，您好！ 很開心有機會向您介紹我們！ 我們是一個持續成長、積極拓展的餐飲品牌，穩健耕耘超過十年，與夥伴們一起努力不 懈，事業版圖橫跨餐廳、烘焙、咖啡廳與電商，旗下品牌持續於國內拓點中。 現在的我們，已準備迎接下一個挑戰 「上市櫃」與「海外拓店」的年度目標，正全面啟動！ 我們相信，餐飲與人們的生活息息相關，是一個不受景氣影響、穩定且持續成長的產業。 這不只是短期工作，而是一條值得投入、走得長遠的職涯道路。 在這裡，努力一定被看見，成長一定有舞台， 一起把餐飲做到更有趣、更有未來，
 把熱愛的工作，變成一輩子的事業！ 【我們尋找的特質】 1.充滿熱情、親切、細⼼、貼⼼、主動服務他人的性格。 2.誠正信實、以人為本，樂於接受挑戰、反應能⼒快的管理性格。 3.重視團隊合作，善於與團隊溝通，激勵和培養團員的領導性格。 【工作內容】 1.現場營運督導管理。 2.執行達成每月及年度營業目標。 3.新人帶訓。 4.領導團隊並創造團隊力與向心力。 5.提升、維護餐點品質。 6.執行人事及成本控制。 7.需配合公司輪調至各店訓練。