「【教父牛排系列餐廳】外場中高階主管」的相似工作

【夜串坊 Kushiage Yoru｜外場工讀生招募中】 想找個有溫度的工作環境嗎？ 我們是一間位在大安區的日式串炸居酒屋，氣氛輕鬆、同事好相處 如果你喜歡熱鬧、喜歡與人互動，也想學點服務業的小技巧，那你一定會喜歡這裡！ 【工作內容】 1.帶位、倒水、點餐，讓客人有個美好的第一印象 2.協助送餐、擺盤、跑單，和內場保持順暢配合 3.用餐後協助收桌、整理環境，讓下一組客人也能開心用餐 4.協助結帳與POS機操作，有機會學到基本收銀技巧喔 【我們提供】 1.薪資福利：全勤獎金、加班津貼、工作獎金 2.員工照顧：免費供餐、提供制服、獎勵點心、不定期聚餐 3.完整訓練：入職教學、食品衛生、環安課程、共學講座 4.法定保障：勞保、健保、加班費、特休、勞退提撥、職災保險 5.健康福利：定期健檢 6.工作氛圍：一頭班制、月休8天以上、春酒與員工旅遊活動 【我們希望你】 個性親切、喜歡和人互動 願意學習、不怕開口說話 有責任感、上班守時 排班彈性佳者加分！ 如果你正在找一份輕鬆有趣、能認識新朋友、學到職場技能的打工機會 夜串坊會是個不錯的選擇！

好味食飲積極招募人才中！ 我們重視每一位員工，有良好工作環境，也提供學習及成長空間， 歡迎對餐飲服務業有興趣熱忱或相關科系畢業您一起加入，與我們共同成長！ 【工作內容】 1. 負責食材備料及餐具的前置準備 2. 協助輕食、餐點、飲品製作及門市餐點銷售 3. 收、送、點餐之顧客服務 4. 協助內外場店務開店、打烊清潔 5. 外送另外享有外送津貼 【升遷制度佳】 PT→PT組長→正職→儲幹→儲店→店長→區督導 【工作時段】 排班時間：4-8小時可彈性面議，依營運需求排班

1.負責內場製作餐點。 2.負責客人帶位等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲烹飪 5.負責結帳、收銀之工作。 本職務時段為10:00~19:30 員工福利 ◆ 分紅/配股 1.店長紅利 ◆ 獎金/禮品類 1.三節禮劵/生日禮金 2.結婚賀禮/生育補助/喪葬補助 ◆ 保險類 1.勞保 2.健保 3.勞退 ◆ 制度類 1.員工制服 2.績效獎金 3.完整的內外部教育訓練 4.順暢的升遷管道 ◆ 補助類 1.店長進修補助 2.員工國內旅遊

▶▶肉執事燒肉 Meat Butler【台北三創店】強力招募中◀◀ ⇒如果你正在尋找晉升發展舞台 ⇒如果你懷抱著滿腔服務熱血 ⇒如果你對餐飲服務業有濃厚興趣熱情或相關科系畢業 ◤歡迎你，加入我們◥ ------------------------------------------- ▼【門市兼職人員】工作內容▼ ◆配合協助主管完成任務 ◆營運前後準備整理工作 ◆個性外向喜歡與人接觸

餐廳營業時間為11:00~22:00 早班時間:10:00~18:00 ※實習生或建教合作皆可 ※長期工讀優先考慮 ※詳細排班方式可與店長討論 主要工作內容： 1.餐廳外場客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐等服務。 2.餐廳內場廚房調理、食材備料、餐點控制、環境清潔等作業。 3.對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力。 4.個性積極主動、有責任感、適應力強、抗壓性佳、刻苦耐勞。 5.無經驗可。 ※時薪:$205元~$232元 (每3個月有考核升等調薪制度)，週六、日出勤時薪+10％、國定假日出勤時薪雙倍 ※福利:提供勞保、健保，員工餐補助制度(依職務加給可依店內菜單價格享用)，免費制服借用

接待及提供顧客餐飲諮詢、點送餐、餐桌整理等服務。 *另有空班津貼，每月另有2000-2500元津貼。 **勞動部【壯世代就業獎勵】幫求職者加薪** 《全時工作者》：每人最高領取6萬元 《部分工時工作者》：每人最高領取3萬元 ★欲申請獎勵者，請面試前至就服站取得推介卡

The Assistant Manager, F&B Guest Experience & Reservations reports to the Executive Assistant Manager of Food & Beverage (EAM of F&B) and is responsible for overseeing the entire F&B guest journey. The role is dedicated to delivering exceptional and personalized Capella dining experiences for guests at Capella Taipei. You will also lead and support team members across all F&B outlets, equipping them with the knowledge and tools necessary to perform effectively across various service styles. In addition, you will coordinate and supervise the day-to-day operations of the department, ensuring smooth execution while making thoughtful decisions that align with the overall business objectives—including service excellence and revenue performance. 1. Proactively seek solutions and anticipate potential opportunities. 2. Work closely with outlet managers to manage a diverse portfolio of F&B clientele. 3. Propose and develop targeted client strategies to establish and maintain strong relationships while enhancing brand engagement. 4. Continuously track and support the development of high-potential VIP guests. 5. Collaborate closely with the EAM of Food & Beverage to formulate and implement operational business action plans. 6. Actively participate in daily operations and on-site activities, engaging with guests to build long-term relationships. 7. Attend on-property events to expand and maintain a network of high-potential guests. 8. Demonstrate excellent interpersonal and organizational skills. 9. Deliver warm and professional interactions during service periods, creating memorable and personalized experiences—especially during special occasions—while promptly addressing guest feedback with appropriate actions. 10. Confidently and clearly explain the menu, offering expert recommendations and beverage pairing suggestions. 餐飲部顧客關係副理將向餐飲部營運副總經理（EAM of Food & Beverage）匯報，全面負責餐飲賓客的整體體驗流程，致力於為臺北嘉佩樂的貴賓提供卓越且貼心的 Capella 餐飲體驗，並為每位賓客量身打造個人化的專屬服務。 此職位亦需領導並協助各餐飲團隊成員，提供其執行多元服務風格所需的知識與資源，確保團隊展現專業且一致的服務水準。您將協調並監督部門日常營運的各個層面，並在符合業務整體目標的前提下，做出明智決策，包含規劃並推動卓越服務品質與營收績效等關鍵指標。 1. 能主動尋求解決方案，並預判潛在的機會。 2. 與各餐廳經理密切合作，管理多元的餐飲客戶群。 3. 提出並發展針對性客戶策略，確保與客戶建立並維繫良好關係，同時提升品牌參與度。 4. 持續追蹤與協助發展具高度潛力的貴賓客群。 5. 與餐飲部營運副總經理密切合作，制定並落實營運業務行動計畫。 6. 積極參與餐廳營運與現場活動，主動與賓客互動並建立長期關係。 7. 出席館內活動，擴展並維護高潛力賓客網絡。 8. 具備優秀的人際溝通與組織協調能力。 9. 於餐期展現溫暖、專業的互動，創造難忘且個人化的體驗，特別是在賓客的特殊時刻，並即時回應回饋並採取相應行動。 10. 能自信且清晰地解說菜單內容，提供專業建議及酒水搭配推薦。

1.負責鐵板燒廳內部營運、人力及工作區域之管理。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.負責部門酒水成本、銷售營業額分析。 4.規劃檢視部門同仁服務方式、及作業流程。 5.維繫及經營既有客戶，並具開發新客戶之能力。 6.負責處理現場客訴。 7.配合公司營運方針制訂並執行年度營業額目標。

焰28 西餐廳 提供火烤料理的Fine Dining，提供顧客靜謐，優雅的服務，讓客人享受台灣食材結合西式料理手法餐點。 https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/ember-28 焰28 Fine Dining西餐副理將協助西餐廳經理管理餐廳的日常營運。確保餐廳員工提供一致且周到的服務，以維持高水準的餐飲服務。 1.為團隊成員提供具有明確願景和方向且鼓舞人心的領導力，以確保實現嘉佩樂品牌價值觀和願景，為所有顧客和同事創造令人驚豔的體驗。 2.確實地傳達期待、認可績效並產生一致的業務成果。 3.為餐飲管理相關領域的專家，提供專業頂級的顧客服務體驗。 4.透過展現嘉佩樂文化和服務理念，成為激勵同事的典範。 5.負責管理餐廳的日常運營，並確保全體成員皆遵守酒店制定的服務標準、部門政策和操作步驟。維持餐廳的品質及標準並滿足顧客的期望。 6.管理餐廳的服務流程以確保顧客從進入餐廳到離開的每個階段皆可享受頂級服務（如領檯的歡迎、點餐和上菜速度、是否滿足特殊需求、結帳以及邀約再訪…等）。 7.監督餐廳開店與閉店職務的完成，包含準備所需的備品、監控庫存、遵守標準水平並確實完成餐廳的清潔工作…等。 8.隨時掌握酒店日常服務、活動、促銷等最新資訊。若有任何變更，需向團隊成員更新以確保顧客收到最新資訊。 9.參與招募、面試新人才和培育繼任者。 The Ember 28 Fine Dining Assistant Western Restaurant Manager assists the Western Restaurant Manager in the supervision and coordination of the daily restaurant operations. The individual is also responsible for maintaining a high level of quality and standards of guest service by ensuring the delivery of consistent and thoughtful service by the restaurant colleagues. 1. Provides inspirational leadership, clear vision, and direction to team members to ensure delivery of the Capella brand, values, and vision, to create an amazing experience for our guests and team members. 2. Communicates expectations, recognizes performance, and produces consistent desired business results. 3. Ensures and provides flawless, upscale, professional, and high-class guest service experiences as a role model and expert in all F&B restaurant-related matters. 4. Be an exemplary role model in inspiring team members through a strong demonstration of the Capella Culture and Service Philosophy. 5. Oversees and manages the daily operations of the department and ensures that all team members comply with service standards, departmental policies, and operating procedures set by the hotel. Ensures the quality, and standards and meets the expectations of the guests daily. 6. Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from host/ess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return). 7. Supervises the completion of opening and closing duties including setting up necessary supplies, controlling stock, Par Level respected, and making sure cleaning of the restaurant is done. 8. Maintain an up-to-date knowledge of the hotel's daily services, activities, promotions, and events. Effectively communicate and update all team members on any changes to ensure guests receive up-to-date information. 9. Participate in recruitment activities such as interviewing new talents for the departments and succession planning.

1.負責餐廳內部營運及管理相關事項及工作區域之管理。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.有效統籌餐廳服務、內場廚房之規劃、管理與訓練。 5.維繫及經營既有客戶，並具開發新客戶之能力 6.具現場危機處理及客訴管理能力 7.具有跨部門溝通協調之能力

1.外場成本控管. 2.人力招募,部門教育訓練. 3.確保服務符合飯店品牌的標準,維護顧客滿意度.

1. 宴會廳現場服務管理。 2. 營業設備維護、控制備品成本。 3. 人員督導訓練及教育課程安排。 4. 工讀生管理。 *具飯店宴會廳相關經驗者尤佳。

【關於Bonami】 Bonami 餐酒館，名字源自法文「Bon ami」（好朋友），代表一種溫暖、適合分享的生活態度。午間提供義大利麵、燉飯、手作三明治等輕食選項，夜晚則轉為氛圍濃厚的餐酒館，讓用餐成為觀展旅程的自然延伸。該品牌主廚何卓濠（Percy Ho）曾任職多家香港知名米其林星級餐廳，善於融合國際技巧與在地風味，以溫暖不拘的料理風格，打造出一處適合好友聚會或家人團聚的自在空間。 Bonami 的招牌前菜「整顆朝鮮薊佐大蒜鯷魚醬」，選用古希臘時期流傳至今的朝鮮薊花苞，佐以風味濃烈的大蒜鯷魚醬，造型吸睛、兩種吃法新穎有趣，是桌邊共享的理想開場；海鮮愛好者可品嚐「招牌醃漬鮭魚佐茴香沙拉」，預先以蒔蘿與香料醃漬的鮮嫩鮭魚，風味清爽細膩，是法國人餐前最鍾愛的經典開胃菜；推薦主菜「香煎檸檬鰨魚」，選用台灣少見的整尾鰨魚，以法式技巧香煎並澆淋自製醬汁，展現細緻肉質與明亮風味，是法國當地的人氣料理。 由主廚 Percy Ho 何卓濠 親自掌廚。Percy 擁有豐富的國際廚藝經驗，曾任職於多家香港知名米其林星級餐廳（包括米其林2星餐廳 Tate 擔任副主廚、亞洲50大餐廳 Neighborhood 擔任副主廚、以及 米其林1星餐廳 Mora 擔任主廚），善於融合國際元素與在地風味，創造出溫暖且不拘謹的美味料理。他透過料理詮釋日常生活中的細緻美好，打造一個沒有距離、能夠自在分享與交流的用餐空間。餐桌在這裡是故事的核心，料理則是我們展現真誠款待的最佳方式。 團隊秉持三大核心理念：「待客之道、尊重員工、味蕾冒險」。在這裡，每位成員都會被尊重與肯定，同時鼓勵創新、勇於嘗試，讓工作充滿熱情與樂趣。 如果你也熱愛透過美食與人交流，歡迎加入我們，一同開啟這趟味蕾與人生的冒險！ 【工作條件】 • 5年以上餐飲相關經驗，具精緻餐飲或高端餐飲經驗者佳，需具備基本餐飲及酒水知識 • 具備良好中英文溝通與書寫能力，能與外籍主廚及客戶進行專業且流暢的溝通，確保團隊協作與顧客服務品質 • 具備高度責任感、工作熱誠，並樂於持續學習與精進專業能力 • 組織能力強，能有效安排與處理多項事務，確保營運順暢 • 樂於接受回饋與改進，具備開放心態，能夠持續提升個人與團隊表現 • 應變能力強，並具優秀溝通與協調能力，能快速應對突發狀況與內外場需求 • 細膩且具觀察力，能敏銳察覺顧客需求並提供細緻且個性化的服務 • 情緒管理佳，能在高壓環境下保持專業與穩定的服務水準 【工作時間】 • 一頭班 下午2:30 PM 至 11:30 PM (中間休息一小時享用員工餐) • 常態性無加班 • 每月排休8~10天 【工作內容】 1. 營運管理與目標達成 • 全面負責餐廳營運，確保每日營運流程順暢，達成營運目標 • 監督外場及內場團隊合作，確保高效運作與優質服務 • 規劃並執行提升營收、降低成本的策略，確保餐廳盈利能力 2. 服務與顧客體驗 • 建立與維持高端顧客服務標準，確保顧客滿意度與回流率 • 處理高端客戶關係，管理 VIP 顧客體驗，確保個性化服務 • 處理重大客訴、緊急事件與危機管理，提升品牌信譽 3. 團隊管理與人員培訓 • 招聘、培訓、考核員工，建立高效能團隊，確保團隊穩定性 • 訂定員工績效標準，監督並提供回饋，提升整體服務品質 • 培養團隊領導力，建立積極且有向心力的工作文化 4. 供應鏈與庫存控管 • 監督酒水、食材、用品等供應鏈管理，確保庫存充足與品質穩定 • 與供應商、合作夥伴維持良好關係，談判成本與品質條件 • 確保庫存與成本控管符合營運需求，降低不必要的浪費 5. 財務與營收管理 • 規劃並監督每日營收報表，確保帳務準確性 • 分析營運數據，制定優化餐廳績效的策略 • 規劃年度與季度預算，並監督成本與收益 6. 品牌發展與市場行銷 • 與行銷團隊合作，制定品牌推廣與客群開發計畫 • 參與社群媒體、餐飲評鑑、活動策劃等，提升品牌知名度 • 分析市場趨勢與競爭動態，提出品牌發展策略 【福利津貼】 • 員工餐 • 員工集團餐廳用餐75折優惠 • 定期部門聚餐 • 尾牙/春酒 • 婚喪喜慶補助 • 三節禮金或禮品 • 開工紅包 • 年終獎金 • 人才推薦獎金 • 員工進修補助 • 集團國內外餐廳輪調訓練 ※適用內推 Level 6

1.協助管理現場及顧客關係維護 2.外場營運管理及同仁績效管理 3.訓練工作執行 4.配合業務單位完成行銷專案執行 5.完成主管交辦事項

Oversee the function of all beverage and food venues to ensure excellent customer service and maximize revenue and profits. Responsible for providing a full range of operational and administrative support to Director, Beverage & Food with great knowledge and rapport. In a professional and stylish manner, ensure the smooth operation of Beverage & Food department and maximize the quality of W experiences.

我們正在尋找具有豐富經驗和領導能力的經理/副理，加入新南洋料理的團隊。如果你擁有5年以上相關工作經驗，並具備排班管理、訂位、結帳系統操作的能力，我們誠摯邀請你來挑戰這個角色。 【工作內容】 1. 維護現場服務，確保顧客滿意。 2. 執行人員教育訓練並進行監督。 3. 維護營業現場的整潔與秩序。 4. 處理顧客意見並回報主管。 5. 執行業務規範及操作流程。 6. 執行其他主管交辦的事項。 【工作環境與福利】 - 薪資待遇：面議 - 美味供餐：企業總部為員工提供美味午餐 【我們期待的你】 1. 具5年以上直接工作經驗，且具有大型餐廳或大型連鎖餐飲經驗者優先。 2. 具備訂位系統、結帳系統的操作經驗。 3. 能處理客戶需求並有效解決問題，具備良好的溝通能力與領導潛力。 4. 熱愛服務行業，並有意在餐飲領域發展。

1.負責培訓新進同仁訓練工作 2.負責單位業務處理 (工程、營運設備、生財設備、餐廳用品等) 3.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程及現場內外區域服務工作 4.瞭解顧客意見及處理顧客意見和抱怨 5.負責固定資產盤點及降低瓷器/玻璃/布巾等器皿破損與遺失率 6.完成主管交辦事項 7.可配合兩頭班需輪班 上班時段：11:30-15:30 18:00-22:00

我們定置漁場正在尋找一位對拉麵店充滿熱情、對營運管理有經驗的你，一起打造更穩定高效的內場團隊！ 工作地點： 依各店需求輪調（4間分店） 職缺內容： 1.教育訓練內場經理的能力 2.確保店內營運組織架構完整且運作順暢 3.教育訓練內場團隊，協助培養儲備 4.與店長、品牌營運團隊密切協作，提升整體營運表現 5.食材控管、進貨驗收與成本管理 6.協助新產品導入與標準作業流程建立 需具備條件： 1.有連鎖餐飲或中央廚房管理經驗者佳 2.具備內場帶隊經驗與良好的溝通協調能力 3.熟悉餐飲SOP、出餐節奏與食安要求 4.勇於承擔責任，能獨立排解現場突發狀況 5.樂於與人合作，能帶動團隊氣氛 6.擅長使用電腦office

✮幸福企業饗賓餐旅集團徵才囉✮ 我們是個年輕有活力的餐飲品牌，如果您有十八般武藝缺乏舞台展現 快來和我們一起成為饗賓人，饗賓幫您挖掘天賦，找到自己的定位 我們提供完善的薪資福利、以及透明的升遷管道 各大品牌擴大展店中，加入「饗賓」你的人生將有無限可能☝ 【饗食天堂】上百道多國料理，開啟感官與味蕾的精采體驗，盡享豐盛百匯。 【開飯川食堂】承襲福利川菜五十年的正統手藝，以輕鬆新穎的方式上菜。 【果然匯】以國際料理為舞台、本地食材為主角，提倡蔬食機能餐飲。 【饗泰多】以多元辛香料與多樣化烹調手法，展現泰國料理多層次的鮮活滋味。 【InParadise饗饗】淬煉各國料理精髓，詮釋特選食材新樣貌，為饗宴帶來新視野。 【旭集和食集錦】九大和食名店，極致的款待與極上料亭的千百種滋味。 【饗 A JOY】位居台北101雲霧之巔，展現台灣自由多元的飲食文化，呈現媲美 FineDining的精緻匠心。 【真珠 台灣佳味】融合數十年紮實手藝與玩味精神，獻上一道道鮮爽醇厚台灣料理 。 【小福利 麻辣鍋】跨界玩味的火鍋Buffet餐廳，放下日常假正經，解放日常小free。 【朵頤】多元鮮緻Semi Buffet，以職人手法精心烹調，大快朵頤好食光。 【旨醞】時光的醞味，敬邀懂人生的你來體會 【貓將壽司】從米飯到配料、從烤物到炸物，堅持職人的貫注精神，展現獨樹一幟的精選日料及用餐體驗。每一口、都能讓味蕾感受精彩！ 【URBAN PARADISE】都會饗樂 微醺時光。 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 【工作內容】 1.規劃及安排每日現場人力調度 2.熟悉服務標準作業流程並監督現場人員確實執行 3.顧客結帳工作與桌邊訪查顧客用餐體驗。 4.檢查營業結束後物品之清潔及各項善後工作 5.協助顧客抱怨處理 6.負責領貨、進貨及物料盤點 7.主管其他交辦事項 ★★★大台北地區面試資訊★★★ (1)活動日期：9/30(二)13:00 ~ 18:00 饗食天堂林口店/新北市林口區文化二路一段123號2樓(多功能會議室) (2)活動日期：10/14(二) 13:00 ~ 18:00 饗食天堂新光店/桃園市桃園區中正路19號11樓 (3)活動日期：10/30(四) 13:00 ~ 18:00 果然匯板橋店/新北市板橋區中山路一段152號11樓 /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 服 務 專 員：月薪36,000元起 ☀ 服務訓練組長：月薪40,000元起 ☀ 店 主 任：月薪46,200元起 ☀ 店 副 理：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ ☀ 店 經 理：等你來挑戰！ ※實際薪資依工作資歷核定 『饗賓展店速度快、升遷管道暢通，一年有兩次的晉升/調薪提報機會！』 『饗賓提供完整的教育訓練，不怕沒經驗！快來加入吧~』 /★/台北地區門市/★/ (視人力需求安排工作地點) 【饗饗-微風店】台北市信義區忠孝東路五段68號46樓 【旭集-信義店】台北市信義區松仁路58號9樓 【旭集-天母店】台北市士林區忠誠路二段55號5樓 *******饗賓餐旅集團誠摯邀請您的加入，成為最受期待的餐飲集團******* Facebook饗賓招募粉絲頁：https://www.facebook.com/eatogether.hr/ ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1. 激勵員工為客人提供卓越的服務並提升顧客滿意度 2. 管理日常營運管理計畫和分配工作 3. 臨場狀況應變以及相關處理 4. 酒類飲品推薦銷售能力及相關知識 5. 配合餐廳的營運彈性調動並協助增加餐廳營收

1-每日餐前會議執行佈達相關政策/營運方針疑定。 2-成本控管及調度制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 3-名項流程、服務、專案的計盡與執行並建立組纖架糯 /盤運目標。 4-活動提案企劃與執行 5-營運續效分析、檢討與提出改善方案/負賁維繫客戶關係建立與凝聚管理 6-負責處理廳內危機臨時突發狀況 7-負責資產總管理 8-負責餐廳外場員工教育訓練計畫、激勵員工士氣及員工績效與升遷評核/監督食物之製作 流程、份量及擺盤等事務 9-主管交辦事項 ***上班時間*** 10:00-22:00(空班3.5H)

---此職缺預計今年12月底-明年1月入職--- 工作地點：台北市中正區/大安區 ☆工作內容 1.負責新進人員之教育訓練，確保團隊素質與服務一致性。 2.協助制定並優化標準作業流程，有效控管現場人力調度。 3.督導現場營運執行，即時處理顧客反饋並提出改善建議。 4.管理並活用顧客情報，提升服務品質與顧客滿意度。 5.負責現場備品及酒水之庫存管理，確保供應穩定與品質控管。 6.主動觀察並掌握顧客需求，以高度親和力提供貼心且具溫度的服務體驗。 ☆需求能力 1.具備5年以上中高階餐飲相關實務經驗，熟悉營運管理與現場協調。 2.日語能力中等以上，能與日籍料理長順暢溝通並協作。 3.熟悉日本酒文化，具清酒認證或唎酒師資格者尤佳。

----- 職務內容-------- <飯店餐廳經營與管理> 1. 熟悉查檢餐廳內外場管理、餐點等各項事務與作業。 2. 廳前後場作業流程。(菜單知識，各項飲品及酒類知識，系統操作)。 3. 具領導能力、人力調度經驗。 4. 服務流程的執行及修正。 5. 維持餐檯與廚房的聯繫與管控，結帳作業的執行與核對。 6.達成每月營運銷售量及提高平均客單價、翻桌率。。 7. 維持、控管餐飲服務、產品品質及各項成本。 8. 保持良好佈達總管理處有關指示及推動事項。 9. 配合公司需求，與主廚討論季節性需求、反饋食客建議等。 10. 提供營運預測分析及相關數據，做為營業參考。 11. 制定年度餐廳行銷銷售計畫。 12. 市場分析與經營策略之制定。 13. 公共關係之維繫與處理。 14. 商務服務/業務接洽。 工作地點:台中市烏日區

食速222｜儲備幹部/儲備店長徵才中！ 想加入一家快速成長、有溫度熱情的新早午餐品牌嗎？ 我們不只在乎速度與品質，更重視你的成長與發展。 【我們需要的你/妳】 喜歡與人互動，動作俐落不怕忙 願意學習門市各項作業 對餐飲營運、管理及服務有興趣，想累積實戰經驗 想往店長或管理職發展，學習人力調度與人員管理 協助門市進行活動規劃，並提出營運建議 【我們能提供】 完善的薪資制度 月休8天（紅字另算補休薪資） 上班時間免費供餐 獎金制度(視營運狀況提供)、全勤/額外獎金以及勞健保與團體保險 升遷透明、達標調薪，協助你成長至店長或主管 在這裡，你不是只會站櫃檯，而是能完整學習門市運營與管理， 將來不管想自行創業還是持續成長，我們都支持你實現目標！ 歡迎投遞履歷，加入我們的團隊！ 讓我們一起把美味和笑容快速送到每一位客人手上！

1. 餐廳人力招募。 2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3. 各廠商接洽與日籍主管之溝通橋樑． 4. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。 5. 顧客需求與對服務滿意度之系統建立。 6. 營運成本控管。 7. 日籍主管日常交辦事項。 與有共同理念的夥伴在有制度的工作環境中，經營優雅的日本服務美學。