「蔬食品牌營運主管(大成集團餐飲服務群)」的相似工作

須是一位能捲起袖子投入職場全方位的主管 本餐廳朝向國際觀光名店發展！本職務對內須從人員的工作熱誠、專業服務提升，店內的衛生、餐點的質與量去用心改造，培養人才，對外如何建立知名度及推展品牌創造價值為宗旨！ 本餐廳在地三十年老店是創造深坑麻辣臭豆腐的創始店！並於2022年參加新北嚴選比賽奪得三冠王～古早厝麻辣臭豆腐～創史無前例的臭豆腐傳奇！今尋千里馬共創未來，冀求品行端正忠誠負責有管理能力的人才，將來將有厚利共享，這是難得的一個機會是人才不可錯過！也希望各位先知前輩予以推薦！

【喜魚真鍋 See You Hot Pot】認真相待、真心食材 2025年3月底開始試賣~ 挾著《喜魚小酸菜魚》旋風之姿將再一次顛覆您對餐飲的認知! 我們誠徵〔喜魚真鍋〕營運經理 品牌風格鮮明，好塑造~ 歡迎有經驗的你一起加入！！ 工作內容： 1.現場門市營運管理，確保顧客滿意度 2.優化工作流程，提升人員效率 3.顧客關係建立，客訴問題處理 4.現場人員訓練，主管觀念溝通 5.營運成本控管（食材、人事） 6.跨部門良好溝通 我們的集團正以迅雷之姿成長~歡迎有志夥伴一起加入!!!

1.外場成本控管. 2.人力招募,部門教育訓練. 3.確保服務符合飯店品牌的標準,維護顧客滿意度.

“一年集中管理人才培訓，目標一年內成為區經理” 【工作內容】 1.店鋪管理內外場QSC 2.品質控管管理 3.內外服務溝通 4.數字成本管理 5.營業成效提昇 6.顧客員工關係管理 7.規劃區域人員招募、培訓計劃 8.督導、管理並提升門市各項營業效能 9.規劃區域年度工作目標與執行 10.商圈分析並規畫區域品牌發展 【具備條件】 1.良好溝通能力、反應能力和思考能力 2.文書處理能力（熟悉Powerpoint、Word、Excel） 3.對餐飲業有明確目標 4.有店鋪管理經驗3年以上為優先考量面試 5.表現優異者公司協助投資開設店鋪計畫參與 【培訓計畫】 ✔依新進人員規劃、教育訓練提升夥伴工作能力、創造優質服務。 ✔依照同仁之工作表現，以規劃職等晉升訓練。 ✔企業文化研修、國內外研習、培養管理者之能力 ✔透明公開升遷制度 【工作時間】 輪班制 ♡♥歡迎喜歡拉麵、日式服務、日系風格的夥伴的你一起加入我們開創嶄新世界♡♥

日系烘焙品牌 *須具備餐飲品牌事業整體營業5年以上 *須具備直接管理門市及總部能力 *營運數值報表分析及對策 *執行力、達成力、分析力 *業績達成、業務開發 *直營、加盟、展店經驗 *餐飲、烘焙優先 *錄取須至門市研習帶團隊（1個月起～） 薪資/獎金面議 〈請先提供個人作品 謝謝〉

1. 餐廳人力招募。 2. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3. 各廠商接洽與日籍主管之溝通橋樑． 4. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。 5. 顧客需求與對服務滿意度之系統建立。 6. 營運成本控管。 7. 日籍主管日常交辦事項。 與有共同理念的夥伴在有制度的工作環境中，經營優雅的日本服務美學。

〈關於瓦城〉 瓦城集團正處於快速成長階段，今年將正式在美國展店，邁向全球化發展。為支撐品牌升級與國際拓展，我們在桃園中壢建立了【全球研發中心】，不僅作為集團的加速器，更具備「產品標準化 × 原物料策略 × 品質穩定」的三大核心任務，對集團未來五年的國內外發展扮演極關鍵角色。 〈工作內容〉 1. 開發每季新菜、優化既有品項，推進品牌排行榜。 2. 管控食材成本差異，推動食材共用、延展應用。 3. 運用食品原料與安全設備專業，開發新原料、替代物料，並持續優化製程，提升效率與菜色多樣性。 4. 主動建立原物料替代機制，確保斷貨或品質異常時也能順利供應。 〈我們期待您〉 1. 具備食品廠實務經驗 2. 曾主導食品產品開發、上市流程並實際導入量產者佳 3. 對市場趨勢具敏銳度

【職務說明 & 需求】 1. 統籌各分店的營運策略 2.達成營運部目標業績 3.確保各門市品質、服務品質與食品衛生安全 4.研擬營運計劃及年度專案規劃 5.推動中、長期經營策略規劃，完成全公司中、長期企劃案，以確保公司經營穩定成長 6.執行與追蹤各項營運績效管理目標 具備開店實戰經驗，可獨立整合團隊、營運團隊、品牌行銷，進行任務分配與進度掌控、於期限內完成展店任務。 具備市場敏感度，隨時掌握最新資訊、制定業務開展作業。 具備跨部門溝通、協調、整合能力，處理各項行政事務。 * 願接受公司長期培訓，入職初期須至門市訓練，瞭解門市營運操作 * 能接受跨區域輪調

Essential: - 多品牌/品類(2-5 brands)同時管理及品牌孵化成功經驗 - 大型團隊領導與主管人才培養，需領導至少300員/20店以上之營業團隊 - 熟悉P&L與財務管理，負責Revenue過十億之營業團隊 - 具領導魅力、重視邏輯與績效導向，具極強的內外部溝通協調能力 1. 提升品牌群競爭力： -制定並執行群內各品牌之短中長期品牌策略，包含知名度及市場影響力。 -監控市場趨勢，校準品牌策略以應對市場變化。 2. 交付經營成果： -根據公司的經營目標，帶領事業群達成營收、利潤及成長目標。 -分析業績數據，制定並調整經營策略，確保事業群的穩定發展。 3. 提升品類市占： -透過展店策略及商業模式優化，推動現有品類增長並提升市占率。 -整合資源，統合綜效，擴大品牌影響力。 4. 維護品牌定位： -確保品牌形象與市場定位一致。 -制定並監控品牌指導方針，維持一致性的品牌表現。 5. 大型組織管理與培育主管梯隊人才： -制定短中長期人才培育計劃，發掘並培養接班領導人才。 -提升團隊凝聚力與任務執行效率，促進跨部門協作與溝通。

《此職缺為新事業群拓編 連鎖/國際 儲備餐飲人材》 工作廣泛： 1. 展店開發 開發潛在新客戶，拓展市場 2. 營運績效 門市管理與績效達成 3. 行銷業務 業務達成行銷執行專案 4. 內勤行政 事務性質（會計人資為主） 5. 餐飲開發 烘焙類/西餐類/咖啡飲品類 《此職務須具備：強大的執行力、解決問題的能力及達成力。》 本職位為公司新事業群拓編方面的重要儲備職位，有著良好的發展前景。將有機會負責台灣全市場及海外市場。 歡迎符合資格的應聘者投遞履歷，並說明表達您對本職位的興趣和意願。 期待熱愛餐飲的您一同加入！

全何關係企業-十六餐飲（十六鮨）徵 1. 確保餐廳營運順暢，包括接待流程、場地整潔等運作正常。 2. 熟悉餐飲各項服務技能。 3. 制訂並執行店內活動前中後服務流程與各項標準作業流程事宜。 4. 活動場地布置與規劃&活動流程統籌與控場。 5. 具備突發應變能力，並能即時處理。 6. 內外場溝通與協調。 7. 客訴處理與滿意度提升。 8. 具日式餐廳管理經驗，精通日文者優先

1.設定公司的營運策略，確保公司可持續發展。 2.監督公司各部門的運營情況，協調各部門之間的聯繫和溝通。 3.管理公司的預算和財務狀況，確保公司的財務狀況穩定。 4.監督業務發展計劃的實施，確保業務發展計劃的成功執行。 5.對公司的經營績效進行評估和分析，並制定相應的營運策略。 6.建立和維護客戶關係，確保客戶滿意度和忠誠度。 7.領導團隊，進行人才招聘和管理，確保團隊的高效運作。 本職位負責公司整體營運和業務發展，是公司重要職位之一。營運長將負責設定公司的營運策略，確保公司可持續發展，並推動各項業務項目的實施。 我們正在尋找一位經驗豐富的營運長加入我們的團隊。如果您擁有相關的經驗和技能，請立即申請並表達您的興趣!

1. 有對企業貢獻相關專業知識技能 (食品衛生, 廚房管理,市場分析, 營運拓展 , 多媒體行銷等...) 2. 需在品牌店鋪實習了解前線營運相關 3. 主動 熱情 創意 具有好奇心等良好態度人才 4. 進一步相關工作內容可電話詢問

1.負責店舖整體運營及員工管理，確保營運順暢達成業績目標 2.制定營運計劃，執行銷售策略並提升店舖績效 3.負責庫存管理與成本控制，避免資源浪費及過度庫存 4.執行員工培訓並提升團隊效率，建立高效合作環境 5.確保優質顧客服務體驗，妥善處理顧客的需求與反饋 ***享勞健保***

※需具有連鎖餐飲業門市管理2年以上經驗者※ 工作內容： 1. 營運績效目標達成 2. 維護顧客滿意度 3. 維持高度營運標準 4. 維護下屬同事正面的關係 5. 保管門市財務 6. 維護設備及生財器具清潔管理 7. 執掌餐廳物料盤點、訂貨之良好控管。 8. 負責下屬同事的工作分配 9. 稽核出勤狀況及編排工作班表 10. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 11. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 12. 為顧客安排訂席事宜 13. 協助總公司推展餐廳業務 14. 員工之教育訓練 15. 提供顧客產品產品介紹與推薦 16. 提供親切優質顧客服務 17. 處理顧客抱怨及客訴 18. 維持與賣場及鄰居之良好關係 工作地點：內湖、板橋

【核心條件：必須具備】 1.經驗專精： 5-10年以上早午餐或者義式餐廳 的獨立營運與管理經驗。 2.創業背景（加分）： 具備自行創業經驗者尤佳，證明有獨立決策與市場驗證能力。 3.獲利管理： 具備年度損益（P&L）規劃、精準利潤控制及多店營運管理能力。 【職責聚焦：主要工作內容】 1.營運策略： 制定並推動年度/季度/月度營運計畫，確保達成財務目標。 2.市場應變： 熟悉早午餐市場趨勢，靈活調整行銷活動與競爭策略。 3.團隊發展： 建立標準化的教育訓練體系，培育分店人才，帶領團隊達成目標。 4.日常管理： 督導餐廳的服務與產品品質、優質顧客服務執行及高階客訴處理。 我們在找尋 店長 營運主管 與內外場相關人才 排班方式：採一頭班、月休8天 ，國定假日出勤另計加班費 https://www.youtube.com/watch?v=dm_g1qopeWA

【工作內容】 1、依據公司展店計劃，開發並輔導門市開店及營運管理。 2、總公司品牌政策傳達與執行。 3、協助門市作業(包括教育訓練、開幕支援、行銷宣傳)。 4、督導門市依據公司之既定政策，標準作業程序執行。 5、負責品牌營運相關事宜

我們正在尋找具有豐富經驗和領導能力的經理/副理，加入新南洋料理的團隊。如果你擁有5年以上相關工作經驗，並具備排班管理、訂位、結帳系統操作的能力，我們誠摯邀請你來挑戰這個角色。 【工作內容】 1. 維護現場服務，確保顧客滿意。 2. 執行人員教育訓練並進行監督。 3. 維護營業現場的整潔與秩序。 4. 處理顧客意見並回報主管。 5. 執行業務規範及操作流程。 6. 執行其他主管交辦的事項。 【工作環境與福利】 - 薪資待遇：面議 - 美味供餐：企業總部為員工提供美味午餐 【我們期待的你】 1. 具5年以上直接工作經驗，且具有大型餐廳或大型連鎖餐飲經驗者優先。 2. 具備訂位系統、結帳系統的操作經驗。 3. 能處理客戶需求並有效解決問題，具備良好的溝通能力與領導潛力。 4. 熱愛服務行業，並有意在餐飲領域發展。

Coast是台灣米其林一星餐廳「Mume」主廚林泉與泰國家喻戶曉的名廚伊恩基第差Ian Kittichai合作的一間結合在地海鮮、西餐技巧以及泰菜香料與風味的新品牌餐廳。 目前我們正在找尋外場服務夥伴來加入團隊！如果你對西餐服務或酒水知識有濃厚興趣；如果你渴望能加入一個充滿熱情、國際化的團隊，一同為提升餐飲體驗而努力； 那麼，我們正在尋找的正是你！ 【關於Coast】 COAST位於台北晶華酒店地下二樓，與泰國廚神Ian Kittichai 攜手， 為台北第一家以當代沿岸料理(Modern Coastal Cuisine ) 為訴求，專注展現食材鮮甜的料理型態。 COAST 精選台灣時令海鮮，運用法式料理烹調技巧、融合泰菜經典香料組合與風味，呈現新穎、現代的餐飲體驗。為確保用料為最高品質的食材，主廚親至產地精選食材、季季更換不同菜單，為客人帶來無與倫比的沿海饗宴。 【工作條件】 • 5年以上餐飲相關經驗，具精緻餐飲或高端餐飲經驗者佳，需具備基本餐飲及酒水知識 • 具備良好中英文溝通與書寫能力，確保團隊協作與顧客服務品質 • 具備高度責任感、工作熱誠，並樂於持續學習與精進專業能力 • 組織能力強，能有效安排與處理多項事務，確保營運順暢 • 樂於接受回饋與改進，具備開放心態，能夠持續提升個人與團隊表現 • 應變能力強，並具優秀溝通與協調能力，能快速應對突發狀況與內外場需求 • 細膩且具觀察力，能敏銳察覺顧客需求並提供細緻且個性化的服務 • 情緒管理佳，能在高壓環境下保持專業與穩定的服務水準 【工作時間】 • 一頭班 下午2:30 PM 至 11:30 PM (中間休息一小時享用員工餐) • 常態性無加班 • 每月排休8~10天 【工作內容】 1. 營運管理與目標達成 • 全面負責餐廳營運，確保每日營運流程順暢，達成營運目標 • 監督外場及內場團隊合作，確保高效運作與優質服務 • 規劃並執行提升營收、降低成本的策略，確保餐廳盈利能力 2. 服務與顧客體驗 • 建立與維持高端顧客服務標準，確保顧客滿意度與回流率 • 處理高端客戶關係，管理 VIP 顧客體驗，確保個性化服務 • 處理重大客訴、緊急事件與危機管理，提升品牌信譽 3. 團隊管理與人員培訓 • 招聘、培訓、考核員工，建立高效能團隊，確保團隊穩定性 • 訂定員工績效標準，監督並提供回饋，提升整體服務品質 • 培養團隊領導力，建立積極且有向心力的工作文化 4. 供應鏈與庫存控管 • 監督酒水、食材、用品等供應鏈管理，確保庫存充足與品質穩定 • 與供應商、合作夥伴維持良好關係，談判成本與品質條件 • 確保庫存與成本控管符合營運需求，降低不必要的浪費 5. 財務與營收管理 • 規劃並監督每日營收報表，確保帳務準確性 • 分析營運數據，制定優化餐廳績效的策略 • 規劃年度與季度預算，並監督成本與收益 6. 品牌發展與市場行銷 • 與行銷團隊合作，制定品牌推廣與客群開發計畫 • 參與社群媒體、餐飲評鑑、活動策劃等，提升品牌知名度 • 分析市場趨勢與競爭動態，提出品牌發展策略 【福利津貼】 • 員工餐 • 員工集團餐廳用餐75折優惠 • 定期部門聚餐 • 尾牙/春酒 • 婚喪喜慶補助 • 三節禮金或禮品 • 開工紅包 • 年終獎金 • 人才推薦獎金 • 員工進修補助 • 集團國內外餐廳輪調訓練 ※適用內推 Level 6

1. 依據連鎖店之既定政策，標準作業程序執行從事營業工作。 2. 負責與總店間的溝通與聯繫。 3. 分配人員工作．指導其工作方法，並考核其績效。 4. 負責規劃並控管採購項目進出貨的數量。 5. 負責監督店面貨品排列之整齊以及整體門面之清潔明亮。 6. 定期提供總店各項管理及財務報告並提出改善建議。 7.主管交辦事務