「【Théorie Theory】全新開幕-當代牛排餐廳 主任 / 領班 / 服務人員」的相似工作

★歡迎社會新鮮人、熱愛餐飲業夥伴，一起在刁民發光發熱★ ▲高於同業起薪：依能力&年資調整，調薪機會多 ▲準時上下班：工作生活平衡，月休８天 ▲獎金拿不完：高額績效獎金、各式獎金 【工作內容】 - 負責接待顧客、完成顧客需求，提供最佳服務 - 引導及餐點介紹，協助顧客點餐、桌邊服務與環境維護 - 處理顧客問題及意見處理 【薪資福利】 - 正職年資滿1年底薪+$1,000，績效、分紅獎金拿不完 - 職務到達專精水準(考核評估標準)底薪+$3,000 - 月休8天，享有勞健保、勞退、團保等基本保障 - 不定期國內外員旅、餐敘…等 最好玩的團隊等你來加入！

1.內外場環境清潔維護。 2.維持店內餐點品質與服務品質。 3.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 4.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 5.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 6.進行飲料調製。 7.負責結帳、收銀之工作。 【公司簡介】 【初衷】 わくわく（Waku Waku）在日文中，代表著期待、喜悅、無法平靜下來的興奮、扣人心弦的悸動。它也傳遞著本店的初衷，我們希望客人到訪本店用餐時，能保持喜悅且期待的心情。 【堅持】 わくわく burger持懇切的態度烹飪，嚴選台灣在地純然食材，以時鮮為字，將青蔬成文，書寫食材最動人心弦的意味。 【服務項目】 わくわく burger座落在熙來攘往的都會，提供每個認真生活、體會生活、與享受生活的人，一個落腳歇息的一隅。在這個素雅且有溫度的空間裡，我們一同品嚐各種經典日式漢堡、嚐一口法式吐司，啜一口清香包種，而在心底不禁發出一聲，「わくわく」！

✅各門市每月淨利提撥10%作績效獎金 ✅透明升遷制度，團隊離職率低於30%，助您一步步實現職涯目標 ✅在大稻埕百年老屋中工作，體驗人文氛圍，距大橋頭捷運站僅 7 分鐘路程，交通方便 【工作內容】 • 老屋內樓梯很陡，需要習慣上下樓梯 • 外場接待、點餐送餐巡桌、結帳清帳 • 飲料與甜點製作、門市清潔、庫存盤點 • 協助開店 / 打烊、接聽訂位電話 • 其他主管交辦事項 【工作時間】一頭班！ •11:00-20:00 或 12:00-21:00 •含 1 小時休息，時段會依門市需求調整 【薪資透明】職涯成長路徑清晰 每半年績效考核 服務員：36,000–38,000元 資深服務員：37,000–42,000元 儲備幹部：40,000–48,000元 副店長：42,000–53,000元 店長：46,000–60,000元 區經理：59,000–79,000元 【獲利共享】每月淨利提撥10%作績效獎金 例如：門市淨利30萬→正職人員共分紅3萬 店長、領班分40%=12K 副店、副領班分20%=6K 其餘人員按點數制分35%=10.5K 剩餘5%做公積金使用 【福利獎金再加碼！】 ✔ 免費員工餐 ✔ 全勤獎金1000元 ✔ 三節美食體驗補助1000元 ✔ 年終獎金、內部人才推薦獎金 ✔ 安排年度教育訓練，提升競爭力 【休假與加班制度】 ⚠ 四週變形工時制，休假天數按勞基法規定 ✔ 國定假日可選擇補休或薪資折算 ✔ 加班按分鐘計算，可選補休或加班費 ✔ 線上人資系統，薪資、假期通通透明化 ✔ 需簽署勞動契約，以保障勞資雙方權益，契約內容無服務年限（不綁約）

師大店： 早班：1030-2100 (空班1H30) 晚班：1230-2200 (空班1H30) 【工作內容】 1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 負責結帳、收銀之工作。 5. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 【福利制度】 1. 法定勞健保、勞退提撥、年度特別休假 2. 三節獎金 3. 每日員工餐 4. 不定期員工聚餐 5. 員工餐飲優惠 6. 正職全勤獎金 【薪資】 無經驗4萬起 2年以上有經驗-學期（最長3個月）-4.3萬起（需有勞保投保薪資表證明） 學期後--4.5萬起 男的帥女的美，善良可愛努力就是我們~誠摯邀請加入東大門大家庭，成為我們的夥伴：）

你擅長與人互動？喜歡熱鬧又有挑戰的環境？ 歡迎加入我們——全台火鍋吃到飽品牌【饗麻饗辣】 我們來自台南、走過十多年餐飲路，首次插旗在台北南港！ 這不只是找工作，而是加入一群熱血夥伴打造全新團隊的機會！ **每月績效考核優良者1500~4000獎金 歡迎您成為【外場正職人員】，一起為顧客創造美好回憶： 【外場正職人員工作內容】 1.現場外場工作、外場顧客服務（點單、送餐、產品解說及服務顧客需求） 2.工作區域、店內清潔規範等環境整理與清潔 3.具親和力，配合公司調度人員支援或輪調 4.具高度餐飲熱枕，喜歡接觸群眾 5.入職後考核通過即轉正 ● 無經驗沒關係！我們會安排人員一步步帶你上手！ 【工作福利】 休假：每月8-10天 計時人員：時薪 230元起 正職人員：月薪 40,000~43,000 起（獎金及加班費另計） 正職享有福利:三節禮、年終、績效獎金、幹部旅遊津貼、結婚禮金、幹部育兒津貼 期待您的加入，一同迎接新的挑戰！ 班別為兩段班，可接受再投履歷！

工作內容： 1. 於營業時間前 完成餐廳所需餐點準備。 2. 執行甜點之製作流程 / 處理及烹調、份量及擺盤等事項。 3. 親自品嘗以確保餐點穩定度。 4. 須能獨立研發各式種類甜點與精準配方表製定。 5. 具產品成本控制及生產管理能力。 6. 確保提供的甜點均符合衛生管理之規定。 7. 能獨立運作，對清潔衛生有嚴格自我要求者。 8. 確認庫存食品與叫貨。 9. 需配合排班。 工作條件： 1. 具備2年以上高級餐廳與飯店相關工作經驗，法式餐廳經驗尤佳。 2. 表現出積極態度並堅持品質標準。 3. 必須能夠遵循指導 並有效溝通。 4. 必須充滿活力、具組織能力、有企圖心。 5. 具備團隊合作能力 。 6. 對於工作中需具有強烈時間意識。 7. 需具備高效的工作效率。 8. 能夠在高壓的環境中執行多項工作。 9. 具西餐丙級證照及廚師證。 10. 高度重視時間觀念。

工作內容： 1. 於營業時間前完成餐廳所需餐點準備。 2. 執行食物製作流程 / 處理及烹調，份量及擺盤等事項。 3. 親自品嘗餐食以確保餐點穩定度。 4. 能研發創新菜餚者佳。 5. 確保提供的食品均符合衛生管理之規定。 6. 執行 / 完成主管交付事務。 7. 需配合排班。 工作條件： 1. 具備3年以上高級餐廳與飯店相關工作經驗 法式餐廳經驗尤佳。 2. 表現出積極態度並堅持品質標準。 3. 必須能夠遵循指導並有效溝通。 4. 必須充滿活力、具組織能力、有企圖心。 5. 具備團隊合作能力。 6. 對於工作中需具有強烈時間意識。 7. 需具備高效的工作效率。 8. 能夠在高壓的環境中執行多項工作。 9. 具西餐丙級證照及廚師證。 10. 高度重視時間觀念。

~~ 牛排館設置有透明玻璃牛肉熟成室，及全台灣第一座澳洲Beech Ovens及美國進口Wood Stone兩大在廚師心目中的夢幻烤爐，使用美國橡木燻香爐烤製作手法，以開放式廚房的概念來呈現廚師們的料理手藝 ~~ ＊ 監督與控管營業時間內的點菜所需餐點品質。 ＊ 協助主廚執行所負責各型態的菜單。 ＊ 確保所負責類別的食品均符合食品安全衛生的規範。 ＊ 監督維持與管理冷藏/凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

┃企業宗旨： 阿郎的使命為「共同成就美好生活」 ┃核心價值： 「誠懇、謙和、自信、朝氣」， 所有阿郎們在服務顧客、伙伴相處、招募團隊，皆以此為準則。 ┃經營理念： 如果，決定要迎向世界，我們要帶給人們什麼樣的台灣味道？ ┃未來發展方向： 預計4年內展店12家 -2023年台北3店 -2024年台北4店、台北5店、上海1店、新加坡1店 -2025年上海2店、上海3店、新加坡2店、深圳1店、台中1店 ┃工作內容： 1.需具餐飲從業經驗8年以上，並有三年以上擔任主廚(or副主廚)餐飲管理經驗。 2.食材進出貨管理、進銷存管理。。 3.需具備基礎excel、word、ppt等文書軟體能力。 4.需負管理職責。 ┃福利制度： 1.完善的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、職災保險、員工體檢、加班費等，以及其他法定規定項目。 2.激勵的獎金制度：三節禮金、年終獎金、全勤獎金、員工分紅。 3.多元的福利活動：每月同仁聚餐、尾牙、員工用餐折扣。 4.考核加薪制度：入職滿兩個月工作狀態良好視情況調薪、每季評級考核（評級A、B、C三個等級，三個月評級分數出來立即調薪，加薪有感有據，一年後依照四季評級調職級)、6.專屬職涯規劃:職等為正職、組長、主任、副店長、店長(為您量身規劃職等崗位，提升個人能力及成就感)。 5.每日店休時間皆有供餐 ┃工作時間： 1.上班時間:早班11:30~14:00、17:30~22:30。晚班12:00~14:30、17:30~24:00 2.月休8天，為排班制

《2024、2025米其林指南》推薦餐廳 為魚君集團最新品牌-ÉCRU 與日籍米其林主廚合作 秉持對食材講究且細心處理每項食材；並細心且專業及嚴謹的態度去呈現每一道產品。 本集團有完善的教育訓練系統及升遷管道；歡迎志同道合的餐飲從業人員一同加入！ 【工作內容】 ◆每日餐點調理及品質維護，確切落實標準工作手則 ◆熟廚房運作流程，具成本控制概念 ◆能獨立運作，對清潔衛生有嚴格自我要求者 ◆主管交辦事項處理 ◆對餐飲有熱情並尋求穩定工作者 ◆需配合排班 ◆具餐廳內場實作三年以上經驗，具備西餐或中餐廚師相關證照

｜ORIGEN 西班牙必比登推薦餐廳｜ 西班牙米其林指南 必比登推薦！全新團隊籌組中！ 2021年底，Molino de Urdaniz的主理人David Yarnoz 在他米其林二星的 Molino de Urdaniz 樓下開設了”ORIGEN”餐廳。一個簡單但口味很不簡單的輕鬆餐廳，食材的多樣和掌握、口味的層次和豐富、價錢的輕鬆和親民、還有隨時都能過來的享受，未及一個月，這家餐廳就獲得進入米其林這本小紅書的榮耀。 職務說明 | 1.備有西班牙料理、Fine Dining 經驗者優先錄取 2.負責廚房所需食材前置作業流程 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 主要上班時段 | 一頭班10:30～19:00、13:30～22:00 二頭班10:30～14:30&17:00～21:30 歡迎具備相關經驗或是憧憬國際正統餐飲文化的求職者投遞職缺。 歡迎社會新鮮人和二度就業人士。 **依個人履歷經驗及擅長職務從優敘薪**

1.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 2.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 3.熟悉西餐服務流程。 4.執行服務流程、負責外場接待、餐點介紹、點餐等顧客服務工作。 5.處理突發事件以及客人之訴求。 ***面試餐廳即為錄取後工作餐廳，工作地點由公司指派***

【關於南美洲風格新餐廳】 MMHG 正在籌備全新的「拉丁美洲料理」（Latin American Cuisine）餐廳，選址於東區。主廚李奧納多・豐塞卡・塞利斯（Leonardo Fonseca Celis）曾擔任斯洛維尼亞三星餐廳 Hiša Franko 及全球 50 大餐廳 El Chato 的主廚，並擁有來自 Noma、El Chato、Hiša Franko 的豐富經驗。 新餐廳將以三大核心理念為基礎：「待客之道、尊重員工、味蕾冒險」，這些價值觀深植於主廚的廚房哲學。他希望帶領團隊，融合南美洲的文化根源與個人見聞，打造一場現代拉丁美洲料理的探索之旅。 更多介紹歡迎閲讀採訪文章：https://www.vogue.com.tw/article/fon-ce-restaurant-taipei-latin-america-cuisine 【工作條件】 我們期待熱愛甜點、擁有正向態度與專業熱忱的您，加入廚房團隊跟我們一同打造國際級的精緻料理與與餐飲體驗。 • 3年以上fine dining 甜點餐飲工作經驗 • 負責任、認真努力且學習態度佳 • 勇於接受批評，且能加以改進 【福利津貼】 • 員工餐 • 員工集團餐廳用餐75折優惠 • 定期部門聚餐 • 尾牙/春酒 • 婚喪喜慶補助 • 生日禮金或禮品 • 三節禮金或禮品 • 開工紅包 • 年終獎金 • 人才推薦獎金 • 員工進修補助 • 集團國內外餐廳輪調訓練 ※以下提供之工作待遇為底薪參考範圍，實際薪資將會依照排班及工作時數給予加班費。 ※適用內推level 3-4

<<通過試用期考核後，享有績效獎金分配>> 工作內容: 1. 製作蛋糕、餅乾及各類西式甜點。 2. 使用奶油、水果等材料進行夾餡與裝飾，確保甜點外觀與品質。 3. 依顧客點單或餐廳需求進行甜點製作與擺盤。 4. 維持工作區域及設備的清潔與保養。 5. 確保製作流程與食材符合食品衛生與安全規範。 6. 協助庫存管理、填寫廚房相關表格，並落實公司政策。 排班方式： 採一頭班制，工時穩定。 具餐廳廚房或甜點製作相關經驗者佳。 對甜點製作充滿熱忱、具耐心且重視細節者佳。

魚君集團最新品牌-ÉCRU 與日籍米其林主廚合作 秉持對食材講究且細心處理每項食材；並細心且專業及嚴謹的態度去呈現每一道產品。 本集團有完善的教育訓練系統及升遷管道；歡迎志同道合的餐飲從業人員一同加入！ 【工作內容】 1. 開餐前準備、引導客人入座 2. 菜色的掌握度與個人特質說菜 3. 基礎酒水服務、茶飲與咖啡製作 4. 其他外場作業 5. 具Fine Dining相關工作或實習經驗至少半年者佳 6.須具備與團隊合作精神並尊重崗位的所有人員 7.完成主管交辦事項

1. 食材準備，餐後廚房清理 2. 備品庫存。 3. 其他主管交辦事項。 4.有西餐經驗者 上班時間：10:00-14:00/17:00-21:00 休兩小時 ※ 月休8天，依法給予特休假 ※ 勞保、健保、生日禮金、年節禮品(金)、年資津貼、制服換洗 ※ 保障13個月薪資

~Café de LUGANO 盧卡諾義法餐酒館~ 位於文華精品的Café de LUGANO 盧卡諾義法餐酒館，主廚原為法國米其林三星廚師,館內風格色彩繽紛,戶外中庭擁有歐洲般悠閒氣氛!! 歡迎所有身分求職者，喜歡餐飲、有服務熱誠的你，一起加入我們的團隊!! 【工作內容】 1. 主動積極，能自我要求並展現配合度和高抗壓性 2. 具有團隊意識與服務熱忱，能靈活變通 3. 具備內場基礎英語能力 4. 協助處理主管交辦事項 5. 確保食品符合衛生管理之相關規定並協助處理食材的前置備料、品質控管、備置及出餐 6. 維護工作區域與設備之清潔 7. 食材保存及物料盤點管理 8. 配合主廚籌備、規劃整理及調理各種食材 【餐廳教育訓練】 1.基礎訓練: 入職訓練、操作訓練 2.進階訓練: 專業知識、管理職能 3.可申請不同餐廳崗位輪調 【良好升遷管道及津貼】 1.年度升遷考核與薪資調整 2.空班津貼&夜間津貼 【員工福利】 1.勞保、健保、勞工退休金提撥及團保及法定休假別 2.年度員工健康檢查 3.公司餐廳員工優惠 4.員工休息室 5.員工置物櫃 6.員工專屬制服及清潔制服服務 7.享有機車停車位 8.員工餐廳提供美味餐點 9.不定期舉辦聚餐、抽獎活動 10.職工福利委員會: 舉辦年度旅遊、不定期活動和各種津貼

1.負責沙拉與海鮮類冷盤及前菜。 2.製作沙拉醬汁及海鮮醬料。 3.協助主廚開準備殊酒會料理 4.根據菜單準備相關食材進行烹調與擺飾。 5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理。 6.維持與確保工作環境的衛生及清潔標準。 << 具西餐相關證照佳 >> << 每月排休8-10天，一頭班＞＞ << 試用期過後享有小費及獎金分配＞＞ << 需繳交合格供膳用體檢報告＞＞ << 公司只使用 "國泰世華銀行" 做薪轉戶＞＞

1.控管出餐品質，及産品製作與備料。 2.控管顧客服務品質，及食品衛生標準。 3.食材進銷存管理及訂貨、盤點。 4.行政業務執行與內（外）區營運管理 5.人員工作指導及教育訓練執行。 6.執行主管交辦的事項 7.協助公司策略執行與推動。 發展/遠景： ✓香港上市上櫃公司，成為聚會餐飲行業全球領跑者。 ✓即將進軍國內市場，國外展店也持續進行中。 ✓完善的福利、優渥的獎金制度，讓夥伴可以挑戰無限的可能！

▍上班時間 ▍ 一頭班 平日10:00-19:00 假日10:00-20:00 ▍薪　　資 ▍ 每月平均休假9-10天 平均薪資：40,000~48,000元 (該店營業業績達成，則發日/月業績達成獎金) 免費提供員工餐 1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.其他主廚交待事項。 (除薪資外，該店營業業績達成，另加發日/月業績達成獎金) ＊於淡水線捷運劍潭站（1號出口左側）或捷運士林站 可搭乘紅5路線公車、小15路線 公車手機app下載台北等公車,可查詢公車時間班次

1.熟悉廚房工作流程。 2.依標準作業出餐，依工作站進行前置處理。 3.執行開店、閉店之工作。 4.維持環境、設備整潔。 5.負責主管交辦事項。

1. 協助行政主廚研發與製作甜點菜單，確保品質與創意表現。 2. 負責甜點部門每日生產、出餐與擺盤品質控制。 3. 指導與培訓甜點團隊，維持標準作業流程與衛生規範。 4. 監督庫存管理與原物料使用，確保成本控制與食材新鮮度。 6. 與廚房及外場團隊協作，確保整體餐期節奏與客人滿意度。

【Knock Knock Heaven赤峰店預計12月中旬看幕，籌備期間須至內湖店/洲子店受訓。】 我們期望的你： 1.喜歡學習新事物，追求持續進步與自我要求。 2.勇於挑戰，具備臨時狀況應變能力。 3.善於分享與解決問題，與團隊討論、成長。 4.願意學習正面思考，積極解決問題。 5.有責任心、企圖心。 4.願意學習正面思考，積極解決問題。 5.有責任心、企圖心。 【工作內容】 1. 執行、確保出餐前的準備工作及安排、工作分配。 2. 確保內場整潔及設備維護 3. 確保餐點製備流程符合SOP。 4. 能與他人相互合作，達成團隊目標。 5. 完成主管交辦之工作事項，並確實執行。 【上班日及休假】 上班時間：10:00-22:00(暫定) ★月排休9-11天★ ★依實際現場營運需求排班★ ★一頭班為主，視營運現場調整，如有空班則另給空班津貼 【薪資】 38,000-42,000(獎金另計) 【福利】 ★員購七折優惠★ ★推薦獎金★ ★三節獎金★ ★生日禮金★ ★業績獎金★ ★全勤獎金★ ★員工聚餐★ ★員工旅遊★ 如果你帶著熱忱、帶著態度生活、個性認真，樂觀自律、穩定度高、喜歡學習，能夠互相幫助夥伴～ 不如帶著你的溫暖前來，「敲敲天堂之門」一起創造你的大平台。

焰28 西餐廳 提供火烤料理的Fine Dining，提供顧客靜謐，優雅的服務，讓客人享受台灣食材結合西式料理手法餐點。 https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/ember-28 焰28 Fine Dining西餐副理將協助西餐廳經理管理餐廳的日常營運。確保餐廳員工提供一致且周到的服務，以維持高水準的餐飲服務。 1.為團隊成員提供具有明確願景和方向且鼓舞人心的領導力，以確保實現嘉佩樂品牌價值觀和願景，為所有顧客和同事創造令人驚豔的體驗。 2.確實地傳達期待、認可績效並產生一致的業務成果。 3.為餐飲管理相關領域的專家，提供專業頂級的顧客服務體驗。 4.透過展現嘉佩樂文化和服務理念，成為激勵同事的典範。 5.負責管理餐廳的日常運營，並確保全體成員皆遵守酒店制定的服務標準、部門政策和操作步驟。維持餐廳的品質及標準並滿足顧客的期望。 6.管理餐廳的服務流程以確保顧客從進入餐廳到離開的每個階段皆可享受頂級服務（如領檯的歡迎、點餐和上菜速度、是否滿足特殊需求、結帳以及邀約再訪…等）。 7.監督餐廳開店與閉店職務的完成，包含準備所需的備品、監控庫存、遵守標準水平並確實完成餐廳的清潔工作…等。 8.隨時掌握酒店日常服務、活動、促銷等最新資訊。若有任何變更，需向團隊成員更新以確保顧客收到最新資訊。 9.參與招募、面試新人才和培育繼任者。 The Ember 28 Fine Dining Assistant Western Restaurant Manager assists the Western Restaurant Manager in the supervision and coordination of the daily restaurant operations. The individual is also responsible for maintaining a high level of quality and standards of guest service by ensuring the delivery of consistent and thoughtful service by the restaurant colleagues. 1. Provides inspirational leadership, clear vision, and direction to team members to ensure delivery of the Capella brand, values, and vision, to create an amazing experience for our guests and team members. 2. Communicates expectations, recognizes performance, and produces consistent desired business results. 3. Ensures and provides flawless, upscale, professional, and high-class guest service experiences as a role model and expert in all F&B restaurant-related matters. 4. Be an exemplary role model in inspiring team members through a strong demonstration of the Capella Culture and Service Philosophy. 5. Oversees and manages the daily operations of the department and ensures that all team members comply with service standards, departmental policies, and operating procedures set by the hotel. Ensures the quality, and standards and meets the expectations of the guests daily. 6. Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from host/ess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return). 7. Supervises the completion of opening and closing duties including setting up necessary supplies, controlling stock, Par Level respected, and making sure cleaning of the restaurant is done. 8. Maintain an up-to-date knowledge of the hotel's daily services, activities, promotions, and events. Effectively communicate and update all team members on any changes to ensure guests receive up-to-date information. 9. Participate in recruitment activities such as interviewing new talents for the departments and succession planning.

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