「【餐務部】餐務經理 Chief Steward」的相似工作

⭐雙月食品社⭐ 介紹親友加入雙月(正職限定) 入職滿半年，即可獲得10,000元!! 入職滿一年，再獲得20,000元!! ~歡迎加入雙月這個溫暖的大家庭~ ⭐外場服務團隊⭐ 【薪資待遇】 ★★★服務專員—月薪上看56,400元！年終另計！★★★ 任用薪資：月薪41,800元 考核通過：月薪上看56,400元~(含季獎金最高每季3,000元、職能獎金最高每月3000元) ※通過職能考核者，每月發放職能獎金。 ※通過試用期，即符合領取營運等季獎金之資格(視門店營運狀況及個人績效表現發放) ※通過職能考核者，每月發放職能獎金。 ※通過試用期，即符合領取營運等季獎金之資格(視門店營運狀況及個人績效表現發放) 【工作地點】 ●台北市●　大安區、中正區、南港區、松山區、北投區、文山區 ●新北市●　板橋區、新莊區 (工作地點依營運狀況及人選需求做輪調分發，面試詳洽) 【工作時間】 依營運需求採彈性排班： ●服務人員 ── 每日排班9.5小時 + 空班休息2小時15分 ●固定月休8天 【工作內容】 帶位及客席服務、環境整理及清潔工作、收銀及餐點製作、 熟悉食材與公司商品並具解說能力、顧客服務與關係維護、 其他各項外場服務相關工作 【教育訓練】 1. 新人訓練：基礎訓練 2. 在職訓練：專業知識、操作技能、進階管理職能、其他能力 ☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉☉ ⭐職務發展⭐ ★以下月薪《不含年終獎金！！！年終另計！！！》 ★以下月薪《不含每年發放的團體競賽獎金、商品銷售獎金！！！年發獎金另計！！！ 》 ※通過試用期，即符合領取每季營運獎金之資格(視門店營運狀況及個人績效表現發放)。 【一級副理】 任用薪資：月薪60,000元 考核通過：月薪上看88,300元~(營運等獎金最高55,000元/季、委任處室組長10,000元/月) 　　↑ 【副理】 任用薪資：月薪50,000元 考核通過：月薪上看73,300元~(營運等獎金最高55,000元/季、委任處室組員5000元/月) 　　↑ 【外場副手】 任用薪資：月薪46,800 考核通過：月薪上看58,400元~(營運等獎金最高35,000元/季) 　　↑ 【服務專員】 任用薪資：月薪41,800元 考核通過：月薪上看56,400元~(營運等獎金最高35,000元/季、職能獎金最高3000元/月) 　　↑ 【服務人員】 任用薪資：月薪35,300元~(含季獎金最高3,000元/季、職能獎金最高3000元/月)

【工作內容】 →房屋買賣仲介，協助客戶買屋賣屋 →房屋租賃仲介，幫助房東與租客打造安心的租屋體驗 →提供房產相關諮詢服務，解答客戶各種大小問題 →成交後也不缺席，提供貼心的售後服務 【保障月薪5萬六個月｜轉職再加碼5萬】 →提供前六個月保障月薪 $50,000 元，讓新人安心練功，累積不動產專業 →業界首創 30 天工作鑑賞期，讓你來試用公司，期滿覺得不適合，公司再加發 $50,000 轉職金 【180天高效培訓｜成就不動產菁英】 →提供新人180 天全方位培育計畫，百堂訓練課程 →1對1師徒制，有專屬師父手把手帶你，讓「新手」速成「高手」 →集團頂配「專任講師團隊」研發，設計遊戲化學習地圖，養成超級業務 【接軌AI房產科技｜PropTech技術精準成交】 →信義房屋「AI 智能配案」，用大數據演算，助攻配對適合客戶的理想物件 →PropTech技術提升配案精準率、成交速度UP 【薪資待遇有保障｜贏在高薪起跑線】 →優於同業薪酬，轉正後每月底薪加無上限獎金(個人獎金、團體獎金、年終獎金、長期發展獎金) →考取不動產經紀人證照者，任職滿半年加發3萬6仟元獎勵金，每月月薪最高加9千 →正式同仁首年可挑戰年薪破百萬；資深不動產專家年薪可破千萬 【國際格局多元發展｜雙軌職涯超速發展】 →不受年資受限，晉升管理職！最年輕業務區協理30歲，領導百人超業團隊 →年輕力拼，靠實力為自己加薪！最年輕業務店經理24歲，薪資百萬起跳 →集團事業跨足全球產業，坐擁全台直營據點、海外營業據點［日本信義］、［中國信義］、［大馬信義］以國際化的視野，成就多元的職涯發展

32000-85000元 歡迎來挑戰高薪！ 男女皆歡迎 歡迎無經驗、二度就業。 【工作內容】 負責櫃檯接待、行政庶務。 臨床跟診、並協助醫師看診。 主管指派之工作。 【工作時間】 分早午、午晚班或各時段班！ 可連休，月休8-10天。 【超越勞基法福利】 1. 勞保、健保、勞工退休金提繳。 2.員工及員工眷屬醫療優待 （免掛號費，自費最優惠7折喔！） 3.員工在職教育訓練。 4.依據能力有調薪機會。 5.免費提供員工制服，且診所免費提供清洗服務。 6.獎金： 最高高達17萬2千多元。 7.春酒禮品最高獎金等值3萬。 8.不定期員工聚餐。 9.不定期國內外員工旅遊。 （年資滿一年員工旅遊送2天假可連休5天，員旅補助最高3萬元。） 10.不定期三節禮品。 ！32000-85000元！ 歡迎來挑戰高薪！ 男女皆歡迎 歡迎無經驗、二度就業。 【福利加碼】 *擁有助理專屬椅，不用站得很辛苦。 *將有自動裁切封口機，不用辛苦手動按壓裁切。 *有流動助理協助，團隊合作不辛苦。 *休假福利： （ㄧ）婚假8天 （二）特休： （1）滿6個月，3天特休 （2）滿1年，7天特休。 （3）滿2年，10天特休。（4）滿3年，每年14天特休。（5）滿5年，每年15天特休。 （6）滿10年，每年加給1日，加至30日為止。 （三）颱風假、產假、產假薪資、育嬰假、陪產假、生理假、喪假、歲時祭儀假。 ●排班模式 : 診所一~日皆有營業，助理輪班，排休具彈性，一例一休（四周彈性工時）。 ●診所氛圍 : 上班氣氛愉悅，診所同事相處單純無小團體、勾心鬥角問題； 診所醫師皆是台大醫師，每位醫生脾氣都很好且好跟，可無壓力上班喔！ ●有經驗助理可約時間先來試做

預計"10月下旬"開幕，歡迎兼職、二度就業及銀髮夥伴加入!!!無經驗亦可!!! 開幕前受訓：受訓期間工作地點於面談時協調安排，開幕後將正式轉入蘆洲家樂福店。 ●主要工作內容 1.餐廳外場客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐等服務。 2.餐廳內場廚房調理、食材備料、餐點控制、環境清潔等作業。 ●餐廳營業時間為11:00~22:00 可排班時間 早班：10:00～18:00 (上班時間約四到六小時) 晚班：18:00～22:00 (上班時間約四到六小時) 假日班 : 10:00~22:00 (一天最多8個小時) ※詳細排班內容可再另行討論。 ※時薪:$195元~$222元 (每3個月有考核升等調薪制度)， 週六、日出勤時薪+10％、國定假日出勤時薪雙倍 ※福利:提供勞保、健保，員工餐補助制度(依職務加給可依店內菜單價格享用)，免費制服借用，離職時須歸還。

1. 執行及督導全館各項餐具洗滌、設備管理、環境清潔等職務。 2. 負責館內餐具器皿及廚具洗滌、維護工作。 3. 定期盤點及進出入管理，詳細登記各項操作設備與用品的庫存數量及破損餐具表列清單。 4. 管理垃圾清運計畫 5. 財務管理：包括淡、旺季外包人力分配、藥劑使用及器皿房破損等控管 6. 衛生管理：協同衛管人員協調按照衛生標準共同管理好廚房、庫房、冰箱的衛生 7. 遵循由食品衛生管理經理所領導的 HACCP 計劃，包含依照要求針對區域進行深層清潔 8. 協助餐廳、廚房主管進行相關部門訓練 9. 執行主管交辦工作

1. 按照品牌標準與部門規範提供高標準的餐飲服務。 2. 確保賓客服務規範被嚴格遵守，並有效提供飲品服務。 3. 制定部門的銷售、飲品創新和利潤規範和程序，並提供培訓課程以提升團隊能力。 4. 向上溝通疑難問題、客人意見和其他相關資訊。召開每日例會並參加計劃好的餐飲部會議。 5. 確保工作區域準備就緒，為客人提供服務。確保所有員工了解自己的職責，高效地提供服務。 6. 負責酒水倉營運管理，確保庫存充足並符合標準。 7. 採取適當行動處理賓客回饋，確保賓客滿意。 Operations & Service Standards Delivers high-standard F&B service according to departmental standards and procedures. Ensures adherence to patron care standards and effective beverage service. Prepares for service by ensuring departmental readiness. Departmental Development Develops departmental standards and procedures to promote salesmanship, beverage creativity, and profit. Delivers prepared training sessions aligned with the monthly departmental calendar. Communication & Team Management Communicates guest comments, difficulties, and relevant information to superiors. Conducts daily briefings and attends scheduled F&B meetings. Ensures all staff are aware of their roles for effective service delivery. Inventory & Guest Relations Manages cellar operations. Takes appropriate action to resolve guest complaints. Accountability This position reports directly to the Director of Food & Beverage. The Assistant Bar Manager is responsible for leading the daily operations of the lobby lounge, ensuring high-quality food and beverage service, driving sales, and maintaining guest satisfaction. This role is crucial in delivering exceptional guest experiences and contributing to the lounge's profitability.

1. 管理行政酒廊工作人員，確保來賓及時、禮貌地受到接待，並得到充分的注意和重視。 2. 評估所有員工的外在形象、守紀情況和工作效率並進行直接監管，必要時採取糾正措施。 3. 管理洲際行政酒廊各部分的日常運作及管理工作。安排客人的商務會議，並保證文具供應達到標準。管理設備的日常保養。 4. 組織和召開所有洲際行政酒廊工作人員會議，以加強交流和保證業務的順利進行。參與整個前檯的各種會議，以瞭解部門中發生的各種事件並進行內部交接。 5. 每月就業務趨勢進行預測，並充分利用這些預測來制定戰略計畫。對洲際行政酒廊的優勢、劣勢和機會進行分析，並制定和實施工作計畫，以加強優勢、彌補劣勢並抓住機遇。 6. 協助計畫和協調工作，確保實現或超額完成預算銷售目標。定期對競爭對手的產品進行市場調查，並在此基礎上協助發展策略，以確保實現市場份額和營業場所的利潤目標。 7. 在考慮酒店住房情況、預測以及大規模團組活動的前提下，為洲際行政酒廊員工制定高效的工作計畫，安排節日和假日。 Operations & Guest Services Manages Club InterContinental personnel, ensuring prompt and courteous guest service and maximum satisfaction. Oversees daily operations and administration of all Club InterContinental components. Appraises staff performance and initiates corrective action as needed. Facilitates guest business meetings and maintains stationery supplies. Business Planning & Strategy Forecasts business trends and plans strategies to leverage them. Analyzes strengths, weaknesses, and opportunities for the Club, developing action plans for improvement. Assists in achieving budgeted sales targets and conducting market surveys of competitors. Team Leadership & Administration Organizes regular staff meetings to enhance communication. Prepares efficient staff schedules, arranging holidays and vacations based on occupancy and group movements. Manages routine equipment servicing and approves leave. Accountability This position reports to the Director of Rooms. The Club InterContinental Manager is responsible for leading the Club InterContinental team to deliver exceptional service and operational excellence. This role is crucial in maximizing guest satisfaction and achieving business performance targets for the Club.

1. 負責菜餚的製作、烹飪、上餐和存儲。 2. 製作並擺放自助餐及自助餐甜品，並妥善儲存自助餐食品。 3. 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。指導廚房內部的工作，包括廚師、廚房助手…等。 4. 向上交流疑難問題、客人或內部客戶的意見以及其它相關資訊。 5. 與員工建立並保持良好的工作關係。按計劃參加並參與每日例會及其它會議與培訓活動。 6. 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。清潔並整理工作區域。 7. 實施酒店和部門的規定、政策和工作程序，包括酒店的規則和規定、健康和安全、儀容、品質、衛生和清潔。 8. 確保了解酒店的活動和運營要求。 Culinary Operations Prepares, cooks, serves, and stores dishes, including buffet items and desserts. Ensures readiness for service by preparing all necessary food, beverage, materials, and equipment. Team Support & Communication Provides direction to kitchen helpers (Commis, Cooks, Kitchen Attendants, Stewards). Communicates politely with guests and internal customers. Reports difficulties, guest comments, and relevant information to superiors. Conducts shift briefings and attends scheduled meetings to ensure operational awareness. Establishes and maintains effective working relationships with staff. Hygiene & Compliance Cleans and re-sets working area. Implements hotel and departmental regulations, including health and safety, grooming, quality, hygiene, and cleanliness standards. Attends scheduled training sessions. Accountability This position reports directly to the All-day Dining Sous Chef. The All-day Dining (Demi) Chef de Partie is responsible for executing culinary tasks, preparing and presenting food for various dining services, and assisting in the daily supervision of kitchen helpers. This role is crucial in maintaining kitchen efficiency and contributing to the overall dining experience through quality food preparation and adherence to standards.

1. 協助管理全日餐廳的日常營運，確保服務流程符合品牌標準並達成顧客滿意度目標。 2. 於用餐時段帶領團隊進行接待、點餐、送餐與桌邊服務，處理現場顧客需求與意見回饋。 3. 維護餐廳整潔與安全，監督餐具設備與營運設施的清潔與正常運作。 4. 確保所有員工提供一致且專業的服務體驗，並即時協助處理顧客抱怨與突發事件。 5. 指導與培訓新進人員，協助建立正確服務流程與團隊默契，提升整體工作效率。 6. 規劃員工輪班與人力配置，確保營運時段內各區域皆有足夠支援。 7. 定期參與部門會議與每日例會，向上回報營運狀況並提出優化建議。 8. 支援主管執行內部溝通、激勵與員工關懷活動，建立正向工作氛圍。 9. 協助整理每日營運報表、顧客意見紀錄與營收數據，作為營運決策依據。 10. 協助監控庫存、訂購耗材與排定設備保養，確保營運資源充足。 11. 支援其他餐飲部專案與跨部門合作活動，確保活動流程順暢。 Operations & Guest Experience Assist in overseeing daily operations of the all-day dining outlet to ensure consistent service standards and guest satisfaction. Lead service delivery during meal periods, including greeting, order taking, food running, and guest interaction. Ensure cleanliness and hygiene of the restaurant and equipment, and address any guest issues promptly. Maintain a professional atmosphere and ensure all team members follow SOPs and brand service expectations. People & Team Supervision Provide on-the-job training for new team members, promoting a cohesive and efficient team dynamic. Assist in staff scheduling and manpower allocation to meet peak periods and operational needs. Participate in departmental meetings and briefings, reporting service concerns and proposing improvements. Support leadership in staff motivation, internal communications, and creating a positive work culture. Administration & Resource Management Assist in compiling daily operations reports, guest feedback logs, and revenue tracking. Monitor inventory and coordinate with procurement to maintain adequate supplies. Support F&B projects and interdepartmental collaborations to ensure smooth event execution. Accountability This position reports directly to the Restaurant & Bar Manager and is responsible for supporting restaurant operations, guest service quality, and staff performance. As a frontline leader, the F&B Service Team Leader bridges daily operations with management objectives to ensure consistent and excellent guest experiences.

1.根據標準作業流程提供高標準的酒吧與餐飲服務，確保一致且優質的顧客體驗。 2.調製各式酒精及非酒精飲品，並依照品牌標準提供專業飲品服務 3.妥善儲存酒品與餐飲備品，定期清點庫存。 4.確保營運區域整潔、設備運作良好、物資備品齊全。 5.主動觀察顧客需求，適時推薦飲品，並配合營運需求，參與促銷活動與主題酒單執行 Provide high-standard bar and beverage service in accordance with standard operating procedures, ensuring a consistent and quality guest experience. Prepare a variety of alcoholic and non-alcoholic beverages, delivering professional drink service aligned with brand standards. Properly store alcoholic beverages and bar supplies, and conduct regular inventory checks. Ensure the cleanliness of the work area, proper functioning of equipment, and availability of necessary supplies. Proactively observe guest needs, offer appropriate drink recommendations, and support promotional activities and themed beverage menus as required by operations.

1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 控制出菜量以維持食品成本。 8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 9. 保持高度清潔。 10. 執行安全與衛生的檢查。 我們正在尋找一位熱愛料理且有創新精神的西餐廚師加入我們的團隊。此職位提供優越的發展前景和成長機會，從而在這個行業裡建立一個成功的職業生涯。 如果您符合以上要求，並且想要加入我們的團隊，請立即投遞您的履歷表及相關證書。我們期待著與您共同成長和建立一個成功的職業生涯。 - 協助9月份內部餐飲測試與培訓 - 目前九月份下半旬為主要檔期，需要進行排班與人力協助與配合。

※此職缺非學校編制人員，編制為附屬機構。 1. 餐廳營運管理。 2. 顧客關係維護與建立、提升顧客滿意度及來客率 。 3. 安排管理現場人力調配及教育訓練 。 4. 餐廳活動承接、規劃及執行。 5. 具人力及各項費用成本控制能力。 6. 具備酒水知識及執行能力。 7. 主管交辦事項。 備註：薪資核定依個人過往經歷面試結果核薪

1. 協助識別各部門的培訓需求，與部門主管合作，制定年度及季度培訓計畫。 2. 設計並開發多樣化的培訓課程，包括新進員工訓練、服務技能、專業知識、領導力發展等，確保培訓內容符合酒店標準與行業趨勢。 3. 組織並執行各類內部培訓課程，包括講師安排、場地佈置、教材準備等。協調外部培訓資源，確保培訓活動順暢進行。 4. 建立培訓評估機制，追蹤培訓成效，分析數據並提出改進建議，確保培訓投資的回報。 5. 管理員工培訓檔案與紀錄，更新培訓資料庫。協助維護培訓相關的行政文件和報告。 6. 協助推廣酒店文化、品牌標準和服務理念。支持員工的個人發展計畫，激勵員工學習與成長。 7. 協助主管處理部門相關行政事務，並參與或領導特定的HR或培訓專案。 Training Needs Analysis & Planning Assists in identifying training needs across various departments, collaborating with department heads to develop annual and quarterly training plans. Curriculum Design & Development Designs and develops a diverse range of training programs, including new hire orientation, service skills, professional knowledge, and leadership development, ensuring content aligns with hotel standards and industry trends. Training Execution & Coordination Organizes and executes various internal training courses, including instructor arrangements, venue setup, and material preparation. Coordinates external training resources to ensure smooth training activities. Training Effectiveness Evaluation Establishes training evaluation mechanisms, tracks training effectiveness, analyzes data, and proposes improvements to ensure return on training investment. Training Records & Management Manages employee training files and records, updating the training database. Assists in maintaining training-related administrative documents and reports. Culture Promotion & Employee Development Assists in promoting hotel culture, brand standards, and service philosophy. Supports employee personal development plans, motivating staff learning and growth. Administrative Support & Project Assistance Assists supervisors with departmental administrative tasks, and participates in or leads specific HR or training projects. Accountability This position reports to the Assistant Director of Human Resources. The Assistant Training Manager is responsible for assisting in the planning, execution, and evaluation of the hotel's training programs, ensuring the enhancement of employee skills and maintenance of service quality, and supporting the hotel's talent development strategy. This role is crucial in fostering a learning organization culture and improving overall employee performance.

1.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等。 2.處理帳務，如：收款、核帳、查帳等。 3.負責轉接電話並且為客人留言。 4.具備督導、管控、溝通、客訴處理能力，並維護良好顧客關係。 5.協助督導前檯作業流程與各部門溝通協調能力。 6.執行並完成主管交辦事項。

1. 協助客務部經理管理前台團隊日常營運，確保入住、退房、房況調整等流程符合IHG品牌標準。 2. 熟悉並執行所有前台標準作業流程（SOP），在同仁遇到系統或顧客服務問題時，能即時提供協助與指導。 3. 積極參與顧客體驗管理，記錄顧客需求與偏好，作為跨部門協作的溝通橋梁，提升整體顧客滿意度。 4. 支援心語升等銷售（upselling）、忠誠計畫註冊（enrollment）等營收提升活動，追蹤並協助達成個人與團隊目標。 5. 主動識別重要客人如IHG會員、VIP、常住客與長住客，提供個人化問候與貼心服務，強化客人忠誠度與品牌好感。 6. 維護前台區域整潔，確保櫃台形象與服務標準同步提升。 7. 精通房況管理與預訂系統操作，定期檢查維修房與房況差異報表，並與客房、訂房等部門保持良好溝通。 8. 協助完成外幣兌換、資料輸入、VIP卡片準備、留言處理等前台行政任務，提升運作效率。 9. 熟知IHG各項專案與促銷活動，如季節性住房專案、會員獎勵計畫、套裝優惠等，並主動向客人說明與推薦。 10. 遵守財務作業規範與現金處理標準，協助控管交接準確性，保障營運安全與流程一致性。 Operations & Guest Experience Assist the Front Office Manager in managing daily front desk operations, ensuring check-in/out, room assignments, and guest requests meet IHG standards. Serve as a role model in executing all front desk SOPs; provide timely guidance to front desk agents when facing service or technical challenges. Track and communicate guest preferences and requests to relevant departments to enhance cross-functional service efficiency and overall guest satisfaction. Support upselling and IHG enrollment initiatives to meet department revenue and performance targets. Identify and recognize VIPs, IHG members, long-stay, and repeat guests; deliver personalized service to strengthen loyalty and engagement. Ensure the front desk area remains organized, welcoming, and compliant with brand presentation standards. Administration & Responsible Business Fully understand the hotel's reservation and room management systems; monitor room discrepancies, out-of-order statuses, and coordinate with Housekeeping and Reservations. Assist with administrative tasks such as foreign currency exchange, guest message handling, registration card prep, and system entries. Stay informed about all current promotions and loyalty programs (e.g., IHG One Rewards, seasonal campaigns), and confidently communicate them to guests. Follow financial protocols for cash handling and end-of-shift balancing, ensuring accuracy and operational compliance. Accountability This position reports to the Front Office Manager and plays a key leadership role in overseeing front desk operations. The Guest Service Supervisor is expected to exemplify IHG brand service values, resolve guest concerns effectively, support team development, and maintain high operational standards for a seamless guest experience.

食品技師: 1. 熟悉食品法規(含食品標示)、衛生相關單位聯繫 2. 原物料追蹤追溯及產品自主管理 3. 食安監測計畫擬定與執行 4.供應商訪廠稽核、缺失改善建議及流程規劃建議 5. 品保系統制度之推行與文件管制 6. 內外部稽核溝通及應對 7. 食品標示審查 8. 製程品質改善 9.兼任食品類採購

1.具觀光飯店客房、餐飲業務推廣。 2.開發與業務拜訪及合約公司維護。 3.完成主管交付工作。 4.具觀光飯店行銷業務經驗者。 5.挑戰高獎金者。

1.協助主廚進行料理製作與流程掌控 2.獨立處理前置作業與食材準備 3.掌握和食基礎與懷石料理精神 4.維持廚房衛生與設備保養 5.支援團隊協作與新人指導 作為二廚角色，需能有效協助主廚領導廚房團隊，在忙碌時支援各站，並協助培訓與引導新進人員，維護整體團隊默契與穩定性。 竹子用了4年的時間，僅僅長了3厘米，但從第5年開始，每年以30厘米的速度瘋狂生長，僅僅用了6週的時間，就長到了15米。 (燈燈庵料理的學習都是在紮根，累積，沉澱，等待未來爆發成長)

“一年集中管理人才培訓，目標一年內成為區經理” 【工作內容】 1.店鋪管理內外場QSC 2.品質控管管理 3.內外服務溝通 4.數字成本管理 5.營業成效提昇 6.顧客員工關係管理 7.規劃區域人員招募、培訓計劃 8.督導、管理並提升門市各項營業效能 9.規劃區域年度工作目標與執行 10.商圈分析並規畫區域品牌發展 【具備條件】 1.良好溝通能力、反應能力和思考能力 2.文書處理能力（熟悉Powerpoint、Word、Excel） 3.對餐飲業有明確目標 4.有店鋪管理經驗3年以上為優先考量面試 5.表現優異者公司協助投資開設店鋪計畫參與 【培訓計畫】 ✔依新進人員規劃、教育訓練提升夥伴工作能力、創造優質服務。 ✔依照同仁之工作表現，以規劃職等晉升訓練。 ✔企業文化研修、國內外研習、培養管理者之能力 ✔透明公開升遷制度 【工作時間】 輪班制 ♡♥歡迎喜歡拉麵、日式服務、日系風格的夥伴的你一起加入我們開創嶄新世界♡♥

Manage the food and beverage operations of the hotel to ensure the success of established food and beverage quality and guest service quality standards. Achieve departmental revenue and profit goals. 管理酒店的餐飲運營，確保成功建立餐飲品質和賓客服務品質標準，完成部門的收入和利潤目標。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規範和當地的規章制度。 • Monitor budget and cost control, focus on food, beverage and labor cost. • 監控預算並控制費用，重點監督食品、酒水與人力成本。 • Strive for multitasking skills performance to reduce labor cost • 力求員工的多技能工作表現以降低勞動成本。 • Determine the minimum and maximum stocks of all food, beverage, material and equipment • 確定所有餐飲、材料和設備的最低和最高存貨標準。 • Managing the day-to-day issue about staffs, well arrange job assignment and settle job target & development plan for them. Coach staff and regular review with departmental staffs; monitor and assist all to solve problems and improve their performance. • 處理員工日常事務，計畫並分配工作，為每個員工設定工作和發展目標。為員工提供教導、輔導並給予定期回饋，協助解決各種員工矛盾，提高團隊成員的績效。 • Train all team member according governmental’ requirement and ensure all of them have proper training on quality & service standard. Ensure all staffs could work with necessary equipment and tools. • 按照政府法規教育和培訓所有團隊員工。確保員工獲得品質與服務標準方面的恰當培訓，並為員工配備完成全部工作所需的工具與設備。 • Ensure all outlets, equipment and facilities are in good condition and proper store. Any repair request should inform Engineering Department immediately. • 確保所有餐飲場所及設施設備的整潔、除塵到位並根據預期業務量儲備適量庫存。若有任何維修需求，應立即通知工程部。 • Polite, efficiency and quick respond to any question or complain from guests to ensure keep high score for Heartbeat. • 禮貌、迅速、高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以回應，確保達到較高的客戶滿意度。 • Be interactive with guest to achieve their expectation. • 與賓客聯絡互動，確保達成賓客的期望。 • Developing popular menus and beverage lists offering guests’ value for money in accordance with IHG guidelines. • 按照洲際酒店集團的指導綱要制定深受歡迎且物有所值的菜單和酒水單。 • Planning and organizing successful Food and Beverage promotions throughout the year and trace their results. • 計畫並成功組織全年的酒店餐飲活動並跟蹤其結果。 • Maintains knowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits • 通過商業雜誌和現場拜訪不斷的瞭解酒店和餐廳領域內餐飲準備和服務方面的潮流、系統、操作和設備。 • Settings standards of all food, Beverage and equipment purchases in accordance with IHG guidelines • 按照洲際酒店集團的指導綱要制定所有餐飲和設備的採購標準。 • Keeping an up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters • 更新酒店規章制度的檔案及所有與餐飲部相關的檔案。 • Controls and analyzes, on an on-going basis, the following: • 持續性的控制和分析以下工作： • Sales and Revenue Report • 銷售和收入報表 • Cost Control • 成本控制 • Quality and presentation of food and beverage products • 餐飲產品的品質和外觀 • Service standard • 服務標準 • Condition and cleanliness of facilities and equipment • 設施和設備的狀況和衛生 • Guest satisfaction • 賓客滿意度 • Oversee the F&B activities, business and events. • 監督餐飲活動、生意和宴會情況 • Ensure food, beverage, storekeeper and equipment safety with supplementary supply. Meanwhile, decrease waste. • 確保食品、飲料、庫存及設備的安全儲存，及時、高效地補充供貨，同時降低浪費的情況。 • Performs related duties and special projects as assigned. Manager on duty is required if necessary. • 執行分配給的相關職責和特殊專案。可能需要擔任值班經理。

1. 督導前檯與禮賓團隊，於高峰時段協助營運，確保貴賓及優悅會會員獲得高品質接待與關注。 2. 即時回應並處理顧客需求，維持良好住宿體驗與顧客關係。 3. 巡查前後勤各部門整潔與服務狀態，監督員工儀容、行為及作業流程。 4. 協助忠實客戶經理迎賓安排與活動推動，強化會員關係經營。 5. 與各部門協調合作，主持前檯會議並提供功能性支援。 6. 分析帳務與房價差異，審核折扣與信用交易，控管房務收入並熟悉緊急狀況系統操作。 Operations & Guest Experience Supervise front desk and concierge teams, providing support during peak hours to ensure VIP guests and IHG One Rewards members receive attentive, high-quality service. Respond promptly to guest requests to maintain a positive guest experience and strong relationships. Conduct regular inspections of front and back-of-house areas to ensure cleanliness and service readiness; oversee staff grooming, behavior, and procedures. Assist the Loyalty Manager with VIP arrivals, room arrangements, and member engagement initiatives such as events and welcome programs. Interdepartmental Coordination & Support Coordinate with all departments and provide functional support as needed; lead and contribute to front office meetings and cross-departmental communication. Financial & System Management Review billing instructions, monitor guest credit, analyze rate variance reports, and approve discounts to ensure proper revenue control; be proficient in PMS and emergency procedures. Accountability This position reports directly to the Assistant Front Office Manager. Responsible for ensuring the front office and guest services team deliver consistent, high-quality service. Acts as a key liaison between guests and departments, and supports front office operations in maximizing guest satisfaction and revenue performance. May be required to act as Manager on Duty during assigned shifts.

嗨，您好！ 很開心有機會向您介紹我們！ 我們是一個持續成長、積極拓展的餐飲品牌，穩健耕耘超過十年，與夥伴們一起努力不 懈，事業版圖橫跨餐廳、烘焙、咖啡廳與電商，旗下品牌持續於國內拓點中。 現在的我們，已準備迎接下一個挑戰 「上市櫃」與「海外拓店」的年度目標，正全面啟動！ 我們相信，餐飲與人們的生活息息相關，是一個不受景氣影響、穩定且持續成長的產業。 這不只是短期工作，而是一條值得投入、走得長遠的職涯道路。 在這裡，努力一定被看見，成長一定有舞台， 一起把餐飲做到更有趣、更有未來，
 把熱愛的工作，變成一輩子的事業！ 【我們尋找的特質】 1.充滿熱情、親切、細⼼、貼⼼、主動服務他人的性格。 2.誠正信實、以人為本，樂於接受挑戰、反應能⼒快的管理性格。 3.重視團隊合作，善於與團隊溝通，激勵和培養團員的領導性格。 【工作內容】 1.現場營運督導管理。 2.執行達成每月及年度營業目標。 3.新人帶訓及人員培育。 4.領導團隊並創造團隊力與向心力。 5.提升、維護餐點品質。 6.執行人事及成本控制。 7.需配合公司輪調至各店。

1. 協助採購食品、安全衛生稽核事宜 2. 依安全衛生法規，進行教材增訂、更新，食品標示審查 3. 員工教育訓練執行 4. 依GHP計畫，進行安全衛生管理 5. 食品法令遵循、風險評估與預警 6. 食安事件應變措施與客訴異常問題之處理追蹤 5. 需巡視門市作業環境、並進行評比與改善 6. 定期抽驗門市商品衛生指標菌之數值 7. 完成主管交辦事宜

1. 按照部門的規範和標準程序，提供高品質的餐飲服務。 2. 與上級主管及團隊溝通疑難問題、客人反饋及其他相關資訊。 3. 積極參與每日例會、計劃會議及培訓課程，持續提升專業技能。 4. 迎賓並協助安排客人就坐，介紹並推銷每日特價餐點。準確接收並下達餐飲訂單，確保服務流程流暢與高效。 5. 遵守酒精飲料服務規定，推銷飲品，並按時為客人續酒。調製與裝飾雞尾酒，提供高品質熱咖啡與茶飲。 6. 及時處理並妥善解決客人投訴，確保顧客滿意。 7. 確保個人儀容及服裝符合洲際酒店集團標準，保持無可挑剔的形象。 8. 保持設備、玻璃器皿及瓷器潔淨，並妥善分類及存放。準備並維護服務台、自助餐桌及餐台的整齊擺設。 9. 熟悉每日訂單與特別活動安排，營造舒適氛圍（如播放音樂、燈光調整、酒吧準備等）。快速清潔及整理工作區域與酒吧，保持整潔。 10. 按照酒店規定妥善存放餐飲存貨。 11. 與同事保持良好工作關係，促進團隊合作。 Operations & Guest Experience Deliver high-standard food and beverage service following departmental policies and procedures. Communicate issues, guest feedback, and relevant information with supervisors and team members. Participate actively in daily briefings, scheduled meetings, and training sessions to enhance professional skills. Welcome guests and assist with seating arrangements; promote daily specials effectively. Accurately take and relay food and beverage orders to ensure smooth service flow. Comply with alcohol service regulations; promote beverages and provide timely refills. Prepare and garnish cocktails, and serve quality hot coffee and tea. Address and resolve guest complaints promptly to ensure satisfaction. Administration & Environment Management Maintain impeccable personal grooming and dress in accordance with IHG standards. Keep equipment, glassware, and crockery clean, properly categorized, and stored. Prepare and maintain service stations, buffet tables, and dining setups neatly. Be familiar with daily bookings and special events; create a comfortable environment by managing music, lighting, and bar readiness. Clean and reset work areas and bars efficiently. Store food and beverage inventory properly according to hotel policies. People & Collaboration Maintain good working relationships with colleagues to foster teamwork. Undertake related duties and special projects as assigned by the department. Accountability This position is responsible for delivering quality F&B service according to departmental standards, ensuring smooth restaurant operations and guest satisfaction. The role demands attentiveness, efficiency, excellent customer service, and active participation in teamwork.